湛江有什么特色美食?广东湛江著名的十大美食
2025-02-16 02:02:06阅读量:13 字体:大 中 小
湛江市,位于中国南部的广东省,是广东省的地级市,也是国内有名的海洋城市,拥有丰富的美食文化历史。这个城市的美食历史可以追溯到古代,反映了当地人民的习俗和文化。那你知道湛江有什么特色美食?现在彩霞奇闻网小编就给大家推荐广东湛江著名的十大美食,吃货们赶紧来看看吧!
广东湛江著名的十大美食1、坡尾炒粉坡尾炒粉是广东省传统的地方小吃。[bai]一人一担箩头、一筐米粉、一只火炉、一口铁锅,平日只在市场角落、墟尾街头摆摊开档的大众化炒粉,食客围在铁镬边,或蹲或站着品尝,津津有味,齿颊生香,所以久享盛名。
2、安铺煎堆安铺美食独具地方特色,美味可口,尤其是煎堆更是让人垂涎三尺。用糯米粉做皮,椰丝、花生芝麻、莲蓉等做馅,表皮匀布芝麻,再放进热油锅中捞压至鼓胀成拳头大圆球形,炸至表皮金黄酥脆。口感酥软,满嘴油香,特别好吃。“煎堆饼,金银满屋”。
3、吴川炸虾饼炸虾饼是吴川最具有特色的小吃之一,在外地很少能吃到这样的小吃。炸虾饼最大的特色是饼香脆口,夹带着海虾的清香,让人回味无穷,但唯一的缺点就是油比较多。炸虾饼,一般是用两只整虾和面粉一起放入香油中烹炸,最后成为一只金黄色的香香脆脆并夹带着海虾清香的小饼,其香味诱人,味道让人念念不忘。
4、蛤萎棕传统蛤蒌粽是湛江地道的特色食品,也已经成为当地传统文化的一个符号,[bai]其制作技艺历史发展对研究湛江地区的历史文化、民风民俗、农业发展和饮食生活等均具有重要的参考意义。随着社会经济的发展,蛤蒌粽生产、传承环境发生了很大变化,年轻人多不愿从事这一传统食品的生产,其传统手工技艺正日渐被现代化生产设备所代替,亟待采取有效措施予以保护。
5、吴川炭烤生蚝炭烧生蚝是湛江地区的特色美吃,当地很多店都以“湛江炭烧生蚝”为招版做推销,炭烧生蚝也是吴川的一大特色美吃,生蚝新鲜、肥美,经过炭火烧烤,非常美味。
6、簸箕炊簸箕炊是广东省粤西地区的一种传统小吃,属于籺的一种。 在茂名市的电白、高州、信宜、化州以及湛江市的遂溪县、廉江市、吴川市、雷州市、徐闻县一带非常盛行。因其采用竹篾编制而成的簸箕为盛具而著称。遂溪西边沿海的港门镇、北坡镇、草潭镇、杨柑镇等称之为“白籺”,湛江市区及廉江市和化州市称其为簸箕炊。以廉江簸箕炊最为出名。
7、裹蒸粽裹蒸粽是一道独具广东湛江廉江地方特色的美味小吃,为当地端午节节日食俗。裹蒸粽向以香滑可口、软硬适度著称,尤以廉城东街李伟坤的裹蒸粽脍炙人口,顾客“吃一个想两个”。
8、田艾籺田艾米籺,因其工艺繁复,口感绵逸,又承载着传统习俗,而深受欢迎。[bai]田艾米籺是广东粤西地区常见的食品,当地一般逢年过节家家户户都会做田艾米籺。在开春时节,万物复苏,草长莺飞,正是春耕的田野上田艾生长的全盛时期,田艾约10厘米高,叶子是粉绿色的,花朵白中间绿,全身长满绒毛;田艾具有祛湿,暖胃,清肠等功效。
9、徐闻凉拌粉徐闻凉拌粉是用米粉精制而成的粉丝,圆而细长。凉拌粉配料非常讲究:一是油好,要地道的花生油,油要泡,还要加上炸蒜蓉和芝麻、虾米;二是酱好,要地道的豉油;三是辣椒要辣,要野外长的小辣椒,吃凉拌粉,辣椒不辣,味道减半;四是醋要酸,而且还要酸中有甜,以解油腻;五是要有粉露,即是用茨粉勾起来,掺和些冬菜、芽菜之类,增加粉的滑嫩。
10、沙螺粥沙螺均为湛江本地著名海产品,有滋阴补肾之功效。湛江人十分喜欢沙虫、沙螺煲汤、煮粥。味道特别得鲜美。 沙螺是长条形的,身材是扁的。在吴川市鉴江出海口的产量多。并且很肥美。加上其营养价值高。深受市民喜爱。沙螺配什么瘦肉滚成粥。新鲜甜无比。沙螺点上香酱、鼓油,鲜味彻底引出来。
免责声明:
本文《湛江有什么特色美食?广东湛江著名的十大美食》版权归原作者所有,内容不代表本站立场!
如本文内容影响到您的合法权益(含文章中内容、图片等),请及时联系本站,我们会及时删除处理。
推荐阅读
2021年5月法系中型轿车销量排行榜:标致508排第一
一向浪漫著称的法国人,在设计上有独特的一面,法系车通常颜值已经达到我们无法欣赏的境界,在不少消费者眼里,法系车的造型设计就是异类,并且反人类。最常见的法系车品牌有标致、DS、雷诺、雪铁龙等,它们的销量...
阅读: 2394
2021扫描仪十大品牌排行榜:爱普生占据榜首
扫描仪是一种计算机外部仪器设备,可以将图形或图像信息转换为数字信号,在很多办公场合都需要使用。近年来随着扫描行业的兴起,市场上各种品牌扫描仪越来越多,很多人不知道怎么选择,那么,你知道扫描仪哪些品牌最...
阅读: 1540
2021传真机十大品牌排行榜:日本品牌包揽前三名
传真机在日常生活中带并不陌生,它是一款办公设备中通信的一种设备,使用比较频繁的办公设备。它可以将文字、图片等很快地原样传送给对方,同时也具有复印功能。目前市场上传真机品牌有多种,很多人在不知道要怎么选...
阅读: 727
2021碎纸机十大品牌排行榜:得力排在第一名
碎纸机是办公设备的其中一种,通常用于粉碎一些公司的重要机密文件和资料,也粉碎一些可能泄露个人信息的票据、账单等。随着信息泄露事件的暴增,使得人们对信息安全、对隐私保护的需求也越来越大,因此碎纸机就成为...
阅读: 1105
2021年5月汽车品牌销量排行榜:吉利上榜,大众第一
世界上汽车品牌非常的多,各种车型应有尽有,可以满足不同的消费者需求。想必大家对奔驰、大众、宝马、丰田、本田等等品牌都不陌生,都有着很不错的可靠性表现,也都有着很高的质量口碑。那么,在众多的汽车品牌中,...
阅读: 3500
2021年5月豪华SUV销量排行榜:特斯拉领跑
随着人们的消费水平日渐提高,对于买车的选择也逐渐向豪华品牌靠拢,既想追求品质还想彰显身份的象征。这几年SUV车型实在是太火了,SUV是很多人喜欢的车型,也很适合家庭使用,它分大型。中型、小型以及紧凑型...
阅读: 1914
2021年5月日系轿车销量排行榜,卡罗拉仅排第二
现在国内车市竞争激烈,尤其是在最核心的家用轿车市场。所谓日系车”是指在日本生产或者在其他地区生产的日本品牌汽车。日系车凭借其较高的性价比、节油性能、优秀的做工在全球赢得了较大市场。常见的日...
阅读: 2829
手机最常用的软件排名,微信第一,淘宝第二!
手机是人们日常生活中必不可少的工具,从原来的功能机进入到现在的智能手机,对于我们来说越来越重要了。现在智能手机功能越发的强大,我们不仅能用它打电话、听歌及看电影,而且还能够上网聊天和打游戏,更可以通过...
阅读: 2841
焗油膏什么牌子好?焗油膏十大品牌排行榜
众所周知,烫发其实有会损伤发质的,你越折腾你的头发,你的发质也会越来越差。而焗油膏能够滋润受损发质,令秀发重获光泽柔亮,彻底改善发质。目前市场上焗油膏品牌那么多,你知道焗油膏什么牌子好?现在彩霞奇闻网...
阅读: 2711
2021十大生鲜超市品牌排行,永辉超市排名第一
这些年来,各种新零售发展得都挺好,各行各业都加紧参与到新零售的浪潮中实现自身的转型发展。生鲜领域也不例外,生鲜超市在人们生活中提供了很多方便,也是网购热潮的产物,评分更高的生鲜超市通常都具备食材新鲜、...
阅读: 973
热门文章
1.十大勤花月季藤本,第七最高贵 ,夏洛特夫人上榜
- 1
- 十大勤花月季藤本,第七最高贵 ,夏洛特夫人上榜
- 2023-07-06
- 1
2.十大漂亮多肉的排行,桃蛋仅排第六,第四类似熊爪子
- 2
- 十大漂亮多肉的排行,桃蛋仅排第六,第四类似熊爪子
- 2023-07-06
- 2
3.十大好看的花,月下美人排第一,天堂鸟上榜
- 3
- 十大好看的花,月下美人排第一,天堂鸟上榜
- 2023-07-06
- 3
4.中国十大名树苗,植物界大熊猫排第四,植物活化石上榜
- 4
- 中国十大名树苗,植物界大熊猫排第四,植物活化石上榜
- 2023-07-06
- 4
5.中国十大吉祥树,长寿树木排第一,第五是花中四君子之一
- 5
- 中国十大吉祥树,长寿树木排第一,第五是花中四君子之一
- 2023-07-06
- 5
6.世界十大行道树,威海市树上榜,第五被称为榆木疙瘩
- 6
- 世界十大行道树,威海市树上榜,第五被称为榆木疙瘩
- 2023-07-06
- 6
7.十大神奇的植物,世界花王排第八,第五见血封喉
- 7
- 十大神奇的植物,世界花王排第八,第五见血封喉
- 2023-07-06
- 7
8.十大凄美之花的花语,月下美人排榜首,第二寓意末路之美
- 8
- 十大凄美之花的花语,月下美人排榜首,第二寓意末路之美
- 2023-08-23
- 8
9.风水十大吉祥花,龙脊骨排第二,第六寓意百年好合
- 9
- 风水十大吉祥花,龙脊骨排第二,第六寓意百年好合
- 2023-07-06
- 9
10.十大名贵竹子品种,凤尾竹排在榜首,第二表面形似龟甲
- 10
- 十大名贵竹子品种,凤尾竹排在榜首,第二表面形似龟甲
- 2023-07-06
- 10
最近更新
比特币交易与宏观经济指标的关联性分析
2025-06-01
比特币购买流程中的技术难题及应对策略
2025-06-01
比特币走势前瞻:金融衍生品市场对其影响探究
2025-06-01
如何在欧易交易所参与IXO,抓住投资机会
2025-06-01
比特币交易对金融市场的影响与变革
2025-06-01
比特币最新动向:加密货币与传统资产的相关性深度剖析
2025-06-01
比特币走势前瞻:市场情绪转折点捕捉与交易机遇挖掘
2025-06-01
比特币交易中的匿名性与隐私保护探讨
2025-06-01
比特币价格波动下的购买策略调整
2025-06-01
BTC在医疗保健领域的革新应用与潜力探索
2025-06-01