• 首页>
  • 排行榜>
  • 甘肃兰州最有名的6大特色美食,兰州牛肉面位列第一

甘肃兰州最有名的6大特色美食,兰州牛肉面位列第一

2026-01-23 09:41:55阅读量:13 字体:

兰州是甘肃省的省会,自秦朝以来,已有两千多年的建城史。兰州是一座名副其实的古城,自古有“金城”的美称,有山有水更有美食。那你知道兰州的特色美食有哪些可以带走?今天彩霞奇闻网小编为你们带来了甘肃兰州最有名的6大特色美食,吃货们一起来看看兰州有哪些美食吧!

甘肃兰州最有名的6大特色美食一、兰州牛肉面

甘肃兰州最有名的6大特色美食,兰州牛肉面位列第一

兰州牛肉面是本地的特色美食,[bai]虽然各地都挂出“兰州牛肉面”的招牌,但和地地道道的兰州牛肉面味道相差甚远,主要原因就是在制作方法和食材上有着根本差异。特别是兰州牛肉面的汤汁更是别出心裁,除了牛肉、牛骨、还必须要加上肥土鸡和各种中药,大火煮沸再小火慢慢熬制。这种独门绝技制作出来的牛肉面味道自然成为翘首,誉满天下。

二、甜醅子

甜醅子是甘肃的一种有名的特色小吃,甜醅子是由燕麦发酵而成的,类似于我们江南的缪糟,吃的时候,兑入清水,舀上一勺,汁水酸甜清爽,透着阵阵酒香。夏天来碗甜醅子,用兰州话说那就是:满福的很哪!甜醅子还有凉热之分,可不仅是夏季避暑专用,冬天也会看见它的影子。

三、灰豆子

灰豆子是兰州独有的特色小吃。灰豆子甜甜的,有豆子沙沙的口感,做法像我们常吃的红豆汤,但用的是豌豆,也是在西北为数不多的甜品品种之一。口感类似八宝粥但不同,因为放了“灰”,兰州的“灰”说的是“蓬灰”,相当于从植物中提炼出的食用碱,吃的时候加入白糖,别具风味。

四、牛奶鸡蛋醪糟

牛奶鸡蛋醪糟是金城兰州比较流行的特色美食,[bai]这道兰州的特色甜食将牛奶和醪糟的香气融为一体,还可以加入自己喜欢的坚果,出锅时撒上一把熟芝麻、花生粒、葡萄干,这味道,隔着屏幕闻一闻,就能让你沉醉,口感像是奶酪,味道却很独特,在夏日,还可以做成冰果醪糟食用,口感清爽甜蜜。

五、油炒粉

油炒粉是一道兰州特色传统小吃,把洋芋淀粉做出的凉粉切成肉块状,投入蒜苗、葱花炝锅的菜籽油中翻炒,粉块随着炉火上下左右摇摆,炒至粉块底部略焦黄,晶莹剔透,热气腾腾,浇上加了草果八角泡出的香醋、麻酱、辣椒油、芥末、蒜泥……酸辣四溢,入口软糯,齿颊留香,粗犷淋漓,在兰州冬日的小街小巷中,来一碗热乎乎的炒油炒粉,虽是小吃小食,足矣暖胃暖心。

六、热冬果

来兰州冬天一定要吃热冬果,毕竟这个特色美食在兰州也只有冬天才有。兰州大街小巷,到处都有叫买的“热冬果”,生津止渴,非常有用,而且很好吃的。而且外地人来兰州肯定不适应,肯定会觉得特别干,因为吃多了肉又会觉得特别燥热,热冬果就能把这些问题都解决。


推荐阅读

  • 古罗马女奴隶  虽被尊卑观念和女神文化庇护  却难免受虐之命

    古罗马女奴隶 虽被尊卑观念和女神文化庇护 却难免受虐之命

    无论是古代的中国还是古罗马帝国,都曾存在这种黑暗的制度。在古罗马帝国,随着其野心勃勃的征战与扩张,奴隶数量庞大,奴隶制度达到顶峰,但对奴隶来说,他们的命运是凄惨的。当奴隶们被从被征服的土地抓到罗马时,...

    阅读: 381

  • 下半年,喜上眉头惊喜多,财源滚滚运势好,贵人扶持的4个生肖

    下半年,喜上眉头惊喜多,财源滚滚运势好,贵人扶持的4个生肖

    在这个充满不确定性和挑战的时代,我们都渴望着好运和惊喜,特别是在经济形势严峻的时候。下半年,一些生肖将会喜上眉头,因为他们将会收获财源滚滚和贵人扶持。在这篇文章中,笔者创优咖将会告诉你是哪四个生肖,并...

    阅读: 1608

  • 2023下半年  财丰利达  贵人关照 事业突飞猛进的4个生肖

    2023下半年 财丰利达 贵人关照 事业突飞猛进的4个生肖

    生肖虎、生肖羊、生肖蛇、生肖兔。2023年下半年即将到来,对于很多人来说,这是一个新的开始,一个全新的旅程。有些生肖在这个阶段将会迎来事业发展的机会,财源滚滚而来,贵人相助,成为人生中最重要的一段岁月...

    阅读: 3378

  • 520来临  5月20日起  财富桃花双丰收的4个生肖 爱情事业两手抓

    520来临 5月20日起 财富桃花双丰收的4个生肖 爱情事业两手抓

    随着520的到来,许多人都在期待这个特别的日子,尤其是那些生肖鸡、羊、蛇和龙的人,他们有机会在这个日子里获得桃花运、财运和事业的双倍奖励。1、生肖鸡520是一个能够在职场上更快更高攀升的好机会,他们的...

    阅读: 727

  • 6月求财顺利 事业有成 一路高歌 金银入库的4个生肖

    6月求财顺利 事业有成 一路高歌 金银入库的4个生肖

    生肖马、生肖龙、生肖虎、生肖鼠。6月的到来,许多人开始期待着这个月所带来的机遇和好运,虽然不同的生肖会有不同的命运和运势,但是在这个月里,这四个生肖可能会经历一路高歌,金银入库的美好时光。1、生肖马在...

    阅读: 2788

  • 5月16日 周二 农历三月廿七,十二生肖运势及注意事项

    5月16日 周二 农历三月廿七,十二生肖运势及注意事项

    5月16日,周二,农历三月廿七,是癸卯年,丁巳月,甲戌日。日干甲木,属性为阳,生在兔年丁巳月初夏,木火相生,利于行事顺遂,增长智慧。火气旺相,宜以逸待劳,稳步前行,甲木坐下财星,宜沉稳冷静,计划先行。...

    阅读: 976

  • 6月喜讯进门  4大生肖福气在身  鸿运当头 步步高升发横财

    6月喜讯进门 4大生肖福气在身 鸿运当头 步步高升发横财

    生肖鼠、生肖狗、生肖牛、生肖龙。2023年6月,对于这4个生肖而言,将会是一个充满喜悦和幸福的月份。1、生肖鼠在6月里,生肖鼠将会拥有不错的事业表现。他们可能会获得领导和同事的赞誉,有机会晋升或者得到...

    阅读: 2961

  • 十二生肖当中比较心细的男人 一定是这几个(心细生肖)

    十二生肖当中比较心细的男人 一定是这几个(心细生肖)

    属兔的人和属蛇的人都比较心细。在生活当中我们可以发现不同生肖的人,他们对待生活以及对待感情的态度是有所不同的,在十二生肖当中,有一些男人,他们的心非常的细致,总是能够把事情做到面面俱到,而且这样的男人...

    阅读: 2838

  • 一个属狗的人 都有什么样的特点(属狗人)

    一个属狗的人 都有什么样的特点(属狗人)

    属狗的人很忠诚并且知恩图报。属狗的人在十二生肖中是属相中比较活跃的,他们性格也是比较好的,因此也受到很多人的喜欢,而且也有很多人对属狗的人非常依赖。生肖狗不仅特别善良,而且特别正直。属狗的人性格刚烈,...

    阅读: 816

  • 人被刀子捅伤 为啥不能马上拔刀(处理刀伤)

    人被刀子捅伤 为啥不能马上拔刀(处理刀伤)

    人被刀捅伤马上拔出来会加速死亡。在很多影视剧中,我们常能看到不少被刀进捅上的主人公,无论伤口大小,往往都是直接将利器拔出后治疗。不过有人曾做过类似的实验,他将铅笔扎进一个装满水的塑料袋,以铅笔代力器,...

    阅读: 701

热门文章