• 首页>
  • 排行榜>
  • 甘肃兰州最有名的6大特色美食,兰州牛肉面位列第一

甘肃兰州最有名的6大特色美食,兰州牛肉面位列第一

2026-01-23 09:41:55阅读量:1 字体:

兰州是甘肃省的省会,自秦朝以来,已有两千多年的建城史。兰州是一座名副其实的古城,自古有“金城”的美称,有山有水更有美食。那你知道兰州的特色美食有哪些可以带走?今天彩霞奇闻网小编为你们带来了甘肃兰州最有名的6大特色美食,吃货们一起来看看兰州有哪些美食吧!

甘肃兰州最有名的6大特色美食一、兰州牛肉面

甘肃兰州最有名的6大特色美食,兰州牛肉面位列第一

兰州牛肉面是本地的特色美食,[bai]虽然各地都挂出“兰州牛肉面”的招牌,但和地地道道的兰州牛肉面味道相差甚远,主要原因就是在制作方法和食材上有着根本差异。特别是兰州牛肉面的汤汁更是别出心裁,除了牛肉、牛骨、还必须要加上肥土鸡和各种中药,大火煮沸再小火慢慢熬制。这种独门绝技制作出来的牛肉面味道自然成为翘首,誉满天下。

二、甜醅子

甜醅子是甘肃的一种有名的特色小吃,甜醅子是由燕麦发酵而成的,类似于我们江南的缪糟,吃的时候,兑入清水,舀上一勺,汁水酸甜清爽,透着阵阵酒香。夏天来碗甜醅子,用兰州话说那就是:满福的很哪!甜醅子还有凉热之分,可不仅是夏季避暑专用,冬天也会看见它的影子。

三、灰豆子

灰豆子是兰州独有的特色小吃。灰豆子甜甜的,有豆子沙沙的口感,做法像我们常吃的红豆汤,但用的是豌豆,也是在西北为数不多的甜品品种之一。口感类似八宝粥但不同,因为放了“灰”,兰州的“灰”说的是“蓬灰”,相当于从植物中提炼出的食用碱,吃的时候加入白糖,别具风味。

四、牛奶鸡蛋醪糟

牛奶鸡蛋醪糟是金城兰州比较流行的特色美食,[bai]这道兰州的特色甜食将牛奶和醪糟的香气融为一体,还可以加入自己喜欢的坚果,出锅时撒上一把熟芝麻、花生粒、葡萄干,这味道,隔着屏幕闻一闻,就能让你沉醉,口感像是奶酪,味道却很独特,在夏日,还可以做成冰果醪糟食用,口感清爽甜蜜。

五、油炒粉

油炒粉是一道兰州特色传统小吃,把洋芋淀粉做出的凉粉切成肉块状,投入蒜苗、葱花炝锅的菜籽油中翻炒,粉块随着炉火上下左右摇摆,炒至粉块底部略焦黄,晶莹剔透,热气腾腾,浇上加了草果八角泡出的香醋、麻酱、辣椒油、芥末、蒜泥……酸辣四溢,入口软糯,齿颊留香,粗犷淋漓,在兰州冬日的小街小巷中,来一碗热乎乎的炒油炒粉,虽是小吃小食,足矣暖胃暖心。

六、热冬果

来兰州冬天一定要吃热冬果,毕竟这个特色美食在兰州也只有冬天才有。兰州大街小巷,到处都有叫买的“热冬果”,生津止渴,非常有用,而且很好吃的。而且外地人来兰州肯定不适应,肯定会觉得特别干,因为吃多了肉又会觉得特别燥热,热冬果就能把这些问题都解决。


推荐阅读

  • 不管是一战还是二战 德国战败后 为什么能迅速恢复

    不管是一战还是二战 德国战败后 为什么能迅速恢复

    德国是一个传奇的国度。它的历史和文化由古代的日耳曼人、神圣罗马帝国以及如今的统一而来。不幸的是,德国在20世纪发起了两次世界大战,德国在两次世界大战后都获得了迅速的恢复和发展,成为了世界上的一个重要的...

    阅读: 1080

  • 想了解一个人的财运 看他的外貌就能知晓(财运之相)

    想了解一个人的财运 看他的外貌就能知晓(财运之相)

    面相干净而且爱笑的人更有可能会发财。稻盛和夫曾经说过要看一个人是不是能够发财,观看他的外貌就能够知道很多。在现实生活中,没有任何一个人不希望自己发财。在发财之后,一方面可以提升自己和家人的生活品质,另...

    阅读: 1786

  • 一个比较老实的男人 他的脸上会有这种特征(老实男人)

    一个比较老实的男人 他的脸上会有这种特征(老实男人)

    老实的男人,额头比较方正,并且眼神比较呆滞。现在社会总有一些女人希望自己能够找到一个老实的男人,他们感觉和这样的老实人在一起,日子虽然不见得能过得多好,但是绝对不会太差,要看一个人老不老实,就可以通过...

    阅读: 1076

  • 年龄越大越有福气的面相 都有哪些特点?(福气面相)

    年龄越大越有福气的面相 都有哪些特点?(福气面相)

    一个人有着分明的五官,就代表着年龄大也会有福气。在生活中要是我们注意观察的话,可以发现有些人他长得非常有神韵,明明都已经50多岁,甚至60多岁了,可依然给人一种神采奕奕的感觉,这种人一看就比较富贵,而...

    阅读: 1854

  • 孩子有这几种面相 说明早晚能成功(贵气之相)

    孩子有这几种面相 说明早晚能成功(贵气之相)

    天庭饱满的孩子是一种贵气之相。一个人的相貌除了父母给予之外,也可以通过自己的生活环境和生活经历发生改变,不过所有的孩子在自己父母的眼中其实都是最漂亮的,只不过因为孩子在后期所接受的教育,还有他日常生活...

    阅读: 3306

  • 五大未解之谜:人类文明的谜团

    五大未解之谜:人类文明的谜团

    自古以来,人类就对一些神秘的现象充满了好奇心和探究欲望。有些事件或者物品似乎超出了人类的认知能力,迷失在时间的长河之中,一直成为人类文明的谜团。本文将介绍五大世界未解之谜,并尝试解答它们背后的神秘现象...

    阅读: 2685

  • 地球诞生45亿年,存在的史前文明让人好奇,其中4种有过记载

    地球诞生45亿年,存在的史前文明让人好奇,其中4种有过记载

    地球是人类唯一的家园,一直以来人类对地球的起源都十分好奇,科学家们也做了很多研究,通过目前掌握的情况来看,地球至今约有40~46亿年,更多人倾向于它诞生在45亿年前。相对于地球的年龄,人类出现的时间才...

    阅读: 3286

  • 人类个体如何永生或者接近于永生? 或延年益寿的方式

    人类个体如何永生或者接近于永生? 或延年益寿的方式

    永生是人类历史上一直追逐的梦想,但是真正实现永生,仍然是几十年或几百年以后的事情。我们可以采取以下措施,尝试接近于永生。一、基因编辑技术:基因编辑技术可以修改人体细胞中的DNA序列。研究显示,基因中的...

    阅读: 2789

  • 世界十大未解之谜:发生在史前的那些奇怪的核爆炸

    世界十大未解之谜:发生在史前的那些奇怪的核爆炸

    古印度是四大文明古国之一,文明古迹众多。从19世纪开始,人们在印度河旁的旁遮普郡一带,发现了一个东西长1600公里、南北长1400公里的文明遗址,这就是印度河文明”。其中,最著名的有两座古...

    阅读: 1006

  • 韩湘子墓被考古专家打开后,仅发现这一样东西,专家大呼怎么可

    韩湘子墓被考古专家打开后,仅发现这一样东西,专家大呼怎么可

    韩湘子,传说中的八仙之一”,河南孟州人。韩湘子曾官大理丞,据说是吕洞宾点化成仙的。韩湘子从小就爱跟道士和尚混在一起,常常出门几年不回家。一天,韩愈正在家过生日宴会,离家很久的韩湘子突然回来...

    阅读: 2297

热门文章