全球十大螃蟹品种，帝王蟹上榜，第六是日本三大名蟹之一

导语：螃蟹目前在世界范围内共有约4700种品种，广泛分布与淡水和海水水域内导出都可见到它们的身影，而螃蟹也因味道鲜美，肉质细嫩极具韧性因此成为人们餐桌上备受欢迎的食材，本文就为大家盘点世界十大著名螃蟹，看看有没有你喜欢的品种。

全球十大螃蟹品种1.澳洲皇帝蟹

澳洲皇帝蟹又被叫做巨大拟滨蟹、澳洲巨蟹，以澳大利亚西部及南部海域为主要出产地，通常体重在13.5千克左右，并拥有着较为坚硬的呈现出红白色的甲壳，是目前现存最重的蟹类，蟹肉中因含有丰富的蛋白质和微量元素，因此对身体有着较好的滋补作用。

2.澳洲雪蟹

雪蟹是一种以北大西洋、北太平洋地区为主要产地的螃蟹品种，其中以加拿大地区捕捞起来的雪蟹口感和外观最好，通常一只螃蟹的重量在700至1100克之间，而目前在国内最常见的就是俄罗斯冷冻雪蟹腿。

3.澳洲香槟蟹

澳洲香槟蟹是一种以西澳大利亚南部水域为主要产区的稀有蟹种，螃蟹外形呈现出淡淡的金色，呈香槟色因此而得名，通常每只重量在2至3斤之间，因这种螃蟹主要生活在深海海底，在煮熟或蒸熟后蟹肉细嫩鲜美，因捕捞量少，味道鲜美因此价格自然也水涨船高。

4.帝王蟹

阿拉斯加帝王蟹是一种主要分布在寒冷的深海水域中的高档美食，因具有略甜口味和丰富细腻的肉质而备受消费者的喜爱与推崇，因体型巨大一只的价格可买到五千元以上，是备受消费者喜爱的高档海鲜美食。

5.黄油蟹

黄油蟹外观方面与膏蟹并不太大的不同，只是在蒸制熟后在蟹盖和蟹爪的关节处均可见到黄色油脂，凭借丰富的蟹膏蟹黄而成为粤港澳地区新兴的珍贵海鲜食品，而因这种螃蟹的产量和质量也使得这种螃蟹的价格持续走高。

6.红毛蟹

红毛蟹是一种广泛分布于日本、俄罗斯、朝鲜等海鱼的蟹类水下生物，是一种外观颜色呈大红，形体美观大方的日本三大名蟹之一，世界十大最贵蟹种之一，通常来说每斤价格在300-400元左右，其中以秋天产出的红毛蟹肉质最为细嫩。

7.加拿大珍宝蟹

珍宝蟹是一种以美国为主要产区的螃蟹品种，是一种蟹身大，含肉量丰富极具经济价值的螃蟹珍品，平均重量约在1公斤左右，而因海鲜市场需求量逐渐提高高，捕捞量有所降低，因此价格也在持续上升中。

8.椰子蟹

椰子鞋是一种最长可达1米的寄居蟹，是目前发现的体型最大的陆生节肢动物，因体侧两只壮硕有力的巨螯因此极为擅长爬椰子树，还可以依靠他们强壮有力的双螯剥开椰子吃其中的果肉的得名，在蒸熟后入口还能品尝到淡淡的椰香味，肉质细嫩鲜美。

9.松叶蟹

松叶蟹是一种以俄罗斯和日本周边海域为主要产地的远东海域雪蟹，是一种以深海为主要栖息环境的大型螃蟹，有着灰眼和红眼之分，通常在每年的冬季繁殖季节期间为最佳捕捞时间，那时捕捞上来的雪蟹具有肉质鲜美滑嫩的特点，常备制成刺身或煲仔饭来进行食用。

10.面包蟹

面包蟹是一种广泛分布与太平洋水深在30-100米海域之间的螃蟹品种，烹饪方式通常以清蒸为主，而因肉量饱满、蟹黄丰满因此享誉全球，而在每年的9月至次年2月是螃蟹最肥美的世界，其中富含的营养成分最为丰富，深受各路食客的追捧。