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闽南十大小吃 土笋冻上榜,第五起源于福建泉州

2023-08-17 23:53:46阅读量:10 字体:

闽南即福建南部,多指泉州、厦门、漳州一带,虽然都在福建省,但闽南和闽北的很多习俗都有着很大差异,例如饮食方面,今天小编为大家带来了闽南十大小吃,一起来看看吧!

闽南十大小吃1、沙茶面

闽南十大小吃 土笋冻上榜,第五起源于福建泉州

在闽南十大小吃中,沙茶面可以说是最有名的,沙茶面最大的特色就在于它加入的沙茶酱,是闽南、潮汕地区特有的,沙茶面的配料也非常丰富,有鸭血、大肠、鱿鱼、豆腐干等。

2、海蛎煎

海蛎煎在闽南叫蚵仔煎,是闽南、潮汕、台湾地区经典的传统小吃,这道小吃主要以当地盛产的野生海蛎为主要食材,再加入番薯粉,鸡蛋,香葱等煎成,吃起来十分鲜香酥脆。

3、土笋冻

土笋冻是发源于福建泉州地区的特色小吃,也是福建十大特色美食之一,主要使用新鲜海土笋加工而成,这里的土笋并不是笋,而是海里的一种可食用的“虫子”,制成后味道十分鲜嫩脆滑。

4、花生汤

花生汤是闽南地区的一道特色传统名点,主要使用花生仁、鸡蛋、白糖等食材制成,味道甘甜爽口,还拥有滋补润肺的功效,深受当地人的喜爱。

5、面线糊

面线糊是起源于福建泉州的风味小吃,主要由细面线和地瓜粉制作而成,还可以加入虾仁、猪肝、鱿鱼、海蛎等配料,吃起来味道十分鲜美。

6、四果汤

四果汤是福建闽南地区的一道名点,其历史悠久,主要由红豆、仙草冻、阿达子、薏米、芋头以及各种水果制成,是夏天解暑降温的佳品。

7、面煎粿

面煎粿是起源于福建漳州的特色小吃,主要使用面粉、花生仁、熟芝麻、白糖等食材制成,吃起来外酥里嫩,十分香甜可口,老少皆宜。

8、漳州锅边糊

锅边糊也叫鼎边糊,是福建闽南和闽东地区很常见的特色小吃,也是备受当地人喜爱的早餐,多和海蛎饼、油条、生煎包等配着吃。

9、润饼

润饼是闽南、潮汕和台湾一带都非常受欢迎的一道传统小吃,其制作方法和春卷相似,是使用熟面皮包上馅料制成,吃起来非常可口。

10、烧仙草

烧仙草是福建闽西南地区的一道传统特色饮品,主要使用仙草、芋圆、葡萄干、红豆、鲜奶等食材制作,具有很好的解暑功效,在夏天非常受欢迎。

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