浙江省六道经典浙菜，金华火腿名列前茅

2025-02-13 12:29:29阅读量：7 字体：大 中 小

一提到浙江，想必很多人都会被其富裕繁荣的外表所深深吸引。美好的浙江除了华丽的外表之外，还有着很有底蕴的内在。浙江的美食，独特且具备滋味，根据山水中的特色，酝酿出独属于自身的特色美味。让无数人尝过之后，陶醉其中！下面就和彩霞奇闻网小编一起看一看浙江省六道经典浙菜，让我们详细来了解一下吧。

浙江省六道经典浙菜1、金华火腿

浙江省六道经典浙菜，金华火腿名列前茅

众所周知，西班牙的干式熟成火腿是世界顶级的火腿。[bai]但是在笔者看来，浙江金华产的火腿不仅是中国的顶流，也是唯一一款能够和西班牙火腿平分秋色的食材。许多外地游客但凡到金华游玩都会买上一两个当做伴手礼给亲朋好友。

金华人可谓是将利用微生物发酵美味的原理掌握得炉火纯青，历经时间的沉淀。用刀切开火腿，映入眼帘的便是红白相间的肉质，看上去十分诱人。如果拿这种火腿来煲汤喝，那么汤的鲜味提升的可不止一个档次，大家有机会也可以试试看。

2、大汤黄鱼

黄鱼的鲜美以及它那鲜嫩顺滑的口感想必不要笔者过多地介绍。浙江作为一个滨海的省份，自然也会有取之不尽用之不竭的海产品。其中最能表现出浙菜对火候的精准把控以及雍容华贵唯有大汤黄鱼这道佳肴。

之所以叫大汤黄鱼，那么这道菜中汤便是它的灵魂。在烧制黄鱼之前，厨子一般都会使用土鸡配以各种食材文火慢炖出一锅鲜黄诱人的汤底，然后再和黄鱼鱼一同烧制。成菜不光味道鲜美，而且营养丰富，十分适合小朋友食用。

3、焖溜春笋

浙江作为一个地处丘陵的省份，自然也有很多来自山野的食材会被浙江人民烹饪成一道道可口的美味。其中焖溜春笋堪称是最家常最美味的菜肴，这道菜将选材严谨的理念展现得淋漓尽致，非春笋所不能使用。

制作这道菜也十分简单，只需要将春笋焯水断生，然后再放在锅里和酱油，白糖等各种调味料一起烧制。成菜看上去黄润诱人，夹起一块春笋放在嘴里，满口尽是脆嫩鲜香，是一道不可多得的下饭神器。

4、蒸三臭

在浙江的绍兴一带流行蒸三臭这道菜品。[bai]在当地人看来这是一道每日都必不可少的美食，但是外地人闻到了它的味道却直呼下不去嘴。实际上这道菜完美地诠释了什么叫做闻着臭，吃起来却香。

这道菜是拿臭冬瓜，臭豆腐以及臭苋菜一起蒸制而成，虽然闻上去令人作呕，但是吃起来却无比的鲜美软糯，尤其是在吃饭的时候，如果拿这道菜当做下饭菜，那一定比平常能多吃上两碗米饭。

5、炒草头

草头又叫做金黄菜，在苏州，杭州一带以及周边十分流行这道菜品。在制作这道美食的时候，人们会在锅里面加入一些白酒一起烹饪。这样做出来的草头不仅没有丝毫的涩味，而且吃起来也异常的鲜美多汁，软嫩爽滑。

6、盐水虾

要说浙江的老酒鬼最爱哪道菜，那一定非盐水虾莫属。这道菜制作简单，只需要将小河虾让在锅里加上葱姜盐水一起蒸制即可。成菜看上去红润诱人，吃上去更是无比的鲜美q弹，是一道不可多得的下酒好菜。


免责声明：

本文《浙江省六道经典浙菜，金华火腿名列前茅》版权归原作者所有,内容不代表本站立场！

如本文内容影响到您的合法权益（含文章中内容、图片等），请及时联系本站，我们会及时删除处理。

推荐阅读

  • 古代将军镇守边疆手握大量兵马却很少有人叛乱（综合原因）

    古代将军镇守边疆手握大量兵马却很少有人叛乱（综合原因）

    在历史长河的流转中，古代将军镇守边疆、手握重兵却很少有人叛乱的现象，始终是一个令人深思的话题。尽管拥有能够威胁中央政权的军事力量，这些将军为何能够保持忠诚，不轻易起兵反叛？其背后的原因复杂多样，涉及儒...

    阅读: 306

  • 地球核心被一个古老海底包裹（海底山脉比珠峰高5倍）

    地球核心被一个古老海底包裹（海底山脉比珠峰高5倍）

    地球核心存在很多我们不知道的地方，研究表明，地核可能被一个古老的海底包裹，海底的山脉高度是珠穆朗玛峰的5倍，地球内部的独特结构吸引科学家们不断探索研究。科学家在地球南半球的地下地质图里发现了一个异常结...

    阅读: 1794

  • 没出息的男人面相怎么样（鼻梁歪斜）

    没出息的男人面相怎么样（鼻梁歪斜）

    在相学中，面相能够反映一个人的性格、命运和事业运势。具有鼻梁歪斜、山根塌陷、印堂凹陷、奸门低陷等面相特征的男性往往表现出一些不利于事业和婚姻的倾向，需要我们警惕和避免。1、鼻梁歪斜鼻梁歪斜通常代表着一...

    阅读: 2375

  • 年龄越大越有发财命的面相有哪些特征（下巴圆润）

    年龄越大越有发财命的面相有哪些特征（下巴圆润）

    下巴圆润、狮子眉、鸡爪手、眼睛黑亮等。在相学中，这些面相的人不管是女性还是男性，都可能是比较晚才能发达成功的人。1、下巴圆润相学中称下巴为地阁，在整体面相中，下巴的形态与天庭（额头）的宽窄、发际线等因...

    阅读: 2823

  • 大器晚成的男人面相有哪些特征（毛发较粗）

    大器晚成的男人面相有哪些特征（毛发较粗）

    在面相学中，一个男人的面相特征可以反映出他的潜质和运势。毛发较粗、地阁方圆饱满、小眼睛、天庭饱满等是大器晚成的特征。1、毛发较粗在相学中，毛发较粗是一个重要的指标之一。一位男性的毛发较粗，通常意味着他...

    阅读: 2609

  • 哪4种面相的女人败家无福（耳薄无肉）

    哪4种面相的女人败家无福（耳薄无肉）

    耳薄无肉、眼睛小、眉毛逆生、耳朵外翻。在相学中，面相能够反映一个人的性格和命运，这些特征的女人往往存在着一些不利于家庭和财运的特征。1、耳薄无肉在相学中，耳朵的形态不仅能反映一个人的福气多少，还能揭示...

    阅读: 2305

  • 5种值得嫁的好男人面相有哪些特征（鼻尖饱满）

    5种值得嫁的好男人面相有哪些特征（鼻尖饱满）

    5种值得嫁的好男人面相是鼻尖饱满之外，眉头宽平、地阁方圆、天苍丰满、嘴巴大。在相学中，一个男人的面相特征可以反映出他的品质和运势。1、鼻尖饱满在相面学中，鼻尖饱满是一个非常重要的指标之一。一位男性的鼻...

    阅读: 911

  • 美貌与智慧并存闪耀人生舞台的四大生肖是什么（猴）

    美貌与智慧并存闪耀人生舞台的四大生肖是什么（猴）

    生肖猴、生肖蛇、生肖龙、生肖兔。美貌与智慧并存，闪耀人生舞台，这是多少女孩梦寐以求的境界。在十二生肖中，这些女性凭借着她们独特的魅力和智慧，成为了人生中的佼佼者。1、生肖猴属猴的女性机智过人，充满活力...

    阅读: 1424

  • 偏财运旺盛的4大生肖是什么（猴）

    偏财运旺盛的4大生肖是什么（猴）

    生肖猴、生肖鸡、生肖羊、生肖虎。在十二生肖中，这四个生肖都具备独特的性格特点和优势，天生就具备命里藏金、偏财运旺盛的特质。1.生肖猴生肖猴的人天生具备机智、灵活和进取的性格特质，这使得他们在投资和生意...

    阅读: 1661

  • 性格又好又会过日子的四大生肖是什么（鼠）

    性格又好又会过日子的四大生肖是什么（鼠）

    属鼠、属牛、属兔、属蛇。在十二生肖中，这些生肖天生就拥有着独特的性格特质，让人们羡慕不已。接下来，让我们一起来看看这些性格又好又会过日子的四大生肖。1、属鼠的人属鼠的人天生聪明伶俐，他们善于抓住机会，...

    阅读: 1201

更多排行榜

热门文章

最近更新