• 首页>
  • 排行榜>
  • 常州特色美食小吃有哪些？江苏常州最有名的七大特色美食

常州特色美食小吃有哪些？江苏常州最有名的七大特色美食

2025-02-13 06:44:40阅读量：13 字体：大 中 小

常州地处于江苏的南边，是江苏省的地级市，是一个山水江南之城。常州美食是常州饮食文化的一个重要组成部分，具有鲜明的本地特色，品种多样，形式各异，以制作精细的馅心而享有盛名。来到常州旅游，不仅要观风景，还要品美食，你知道常州特色美食小吃有哪些？现在彩霞奇闻网小编为大家介绍江苏常州最有名的七大特色美食，感兴趣的朋友们一起来了解下吧！

江苏常州最有名的七大特色美食1、天目湖砂锅鱼头

常州特色美食小吃有哪些？江苏常州最有名的七大特色美食

天目湖砂锅鱼头是江苏常州溧阳天目湖地区的一道特色名菜，[bai]选用的是沙河鳙鱼的鱼头制作的，这种鱼体大壮实，鱼头很大，用它煨出来的汤香气扑鼻，汤汁浓如乳，鱼肉白里透红，细嫩似豆花，鲜美无比，很多外地游客吃过都是赞不绝口。

2、香糟扣肉

香糟扣肉是常州的一道非遗美食，流传至今已有上百年历史，这道美食主要是以五花肉为主料，香糟为辅料，几经复蒸之后，做好的扣肉色泽红润，糟香浓郁，甜中带咸，口感软糯，酥烂入味，入口即化。

3、溧阳清炒白芹

溧阳白芹是江苏常州溧阳市的特产，这种白芹质地脆嫩，茎基部粗壮，茎白，水分多，叶清香，周身翠白微黄，看着就非常鲜嫩，经过炒制之后，就能品尝到它“水灵脆嫩”的独特口感，入口清香，香甜脆嫩，回味甘甜，是江南时蔬中的“一绝”。

4、红汤百叶

红汤百叶是江苏常州的一道特色菜，[bai]也是本地人非常爱吃的一道菜，它主要是用横山桥百叶烹饪的，这种百叶有着厚、嫩、香、滑、弹的特点，且在烧制的过程中久笃不糊，越笃越嫩，烧出来的菜入口绵软细嫩，滑而弹口，味香汤浓。

5、溧阳风鹅

溧阳风鹅是江苏常州溧阳的一道著名小吃，它主要是选用天目湖一带的草鹅，采用奇特的腌制方法制成，制好的风鹅色泽微黄，肉质韧厚爽口，散发着独有的馨香，可以蒸着吃，也可以红烧、焖炖、煲汤等，肉质吃着酥嫩可口，肥而不腻，醇香回味。

6、寨桥老鹅

寨桥老鹅是江苏常州的一道特色菜，它最大的特色在于鹅肉“老”，鹅肉越老越鲜，越老越香，经过焖制之后，鹅肉软嫩醇香，口感很正，瘦而不柴，酥烂入味，吃到嘴里有韧性，甘腴耐嚼。

7、芙蓉螺蛳

芙蓉螺蛳是江苏常州的一道特色美食，这里的螺蛳壳薄、肉厚，看着很壮实，据当地人说，这些螺蛳都是喝着都豆浆长大的，简单一炒即可。螺蛳肉又嫩又脆，汤汁甚鲜，轻轻一嘬，螺肉应声入口，边吸边吃，滋滋美味。


免责声明：

本文《常州特色美食小吃有哪些？江苏常州最有名的七大特色美食》版权归原作者所有,内容不代表本站立场！

如本文内容影响到您的合法权益（含文章中内容、图片等），请及时联系本站，我们会及时删除处理。

推荐阅读

  • 陶谦为什么要把徐州让给刘备（对自身和家族的考量）

    陶谦为什么要把徐州让给刘备（对自身和家族的考量）

    陶谦将徐州让给刘备的决定，既是基于对自身和家族的考量，也是基于对刘备的信任和对徐州百姓的责任。在东汉末年的乱世中，各地群雄并起，争夺领土势如水火。在这混乱的时代，如何保全自身和家族，成为地方官员们考虑...

    阅读: 1814

  • 荆轲刺秦王失败的原因是什么（过高估计自身的能力）

    荆轲刺秦王失败的原因是什么（过高估计自身的能力）

    荆轲刺秦王的失败在于过高估计自身的能力又低估了秦王的能力。公元前227年，秦国成功地消灭了赵国，兵锋直指燕国。警报传来，燕王喜惊恐万分，但面对强大的秦军摆出的攻势，却无计可施。燕太子丹献出了孤注一掷的...

    阅读: 628

  • 朱元璋为何收了那么多义子（培养自己的势力）

    朱元璋为何收了那么多义子（培养自己的势力）

    在中国历史上，收养义子是一种常见的政治手段，尤其在朱元璋时代，这一做法达到了顶峰。作为明朝开国皇帝，朱元璋一生中收养了二十多个义子，这些义子的存在不仅成为了他的亲信，也是他为了巩固自己政治地位所采取的...

    阅读: 2420

  • 卢植的学生有谁（刘备和公孙瓒）

    卢植的学生有谁（刘备和公孙瓒）

    在三国时期，英雄辈出，但这些英雄人物的成长过程往往需要有良师益友的指导。无论是家族的传承还是通过拜师学艺，都是历史上众多杰出人物成长的必经之路。卢植是三国时期一位备受尊敬的老师。尽管你可能对卢植这个名...

    阅读: 2810

  • 为什么刘娥被逐出京城（政治斗争）

    为什么刘娥被逐出京城（政治斗争）

    自古以来，朝堂官场的争斗就像是一幅不断变幻的画卷，在这场斗争中，有人因才华横溢而受宠，有人则因权谋纷争而失势。宋朝时期也不例外，其中一段令人津津乐道的故事便是宋太宗时期，宰相寇准与皇后刘娥之间的明争暗...

    阅读: 2304

  • 别在孩子身上乱玩辛者库的梗 什么是辛者库

    别在孩子身上乱玩辛者库的梗 什么是辛者库

    近日，孩子们在幼儿园养鸡、炒菜的视频在网络平台走红，在劳动时孩子们都很开心，有媒体人称这是辛者库幼儿园”，幼儿园来事反驳媒体人不要乱玩梗。让孩子们在幼儿园劳动的初衷是培养动手能力，让他们都...

    阅读: 846

  • 律师称“骨灰房”或涉嫌违法 骨灰房是否影响生活秩序

    律师称“骨灰房”或涉嫌违法 骨灰房是否影响生活秩序

    近日多家媒体报道称，多地出现购买商品房用来放骨灰盒的现象，律师称，如果这样的情况影响周围业主的正常生活秩序，已构成违法。商品房购买是用来居住的，如果进行经营使用这样的行为涉嫌违法，如果骨灰房导致其他业...

    阅读: 2670

  • 救人殉职副镇长被发现时右手高举 副镇长职责是什么

    救人殉职副镇长被发现时右手高举 副镇长职责是什么

    4月4日，因救人失联17小时的众埠镇副镇长被找到，已无生命体征，被发现时右手高举。工作人员称副镇长一直以来都认真负责，工作亲力亲为。蓝天救援队的队员在现场表示，大家心情都很复杂，始终坚信的奇迹并没有发...

    阅读: 2414

  • 清明扫墓后全村人在墓旁聚餐 扫墓后为什么聚餐

    清明扫墓后全村人在墓旁聚餐 扫墓后为什么聚餐

    清明节是中国民族传统的祭祀活动，海南一处乡村的村民在扫墓之后直接在墓地旁边聚餐，举办了一场别具一格的活动。据了解，扫墓后聚餐是当地古老的习俗，全村所有人都会准备祭品，祭扫祖先陵墓之后，不会立即离开全村...

    阅读: 2142

  • 男子举报缺斤少两遭商家殴打 如何举报缺斤少两

    男子举报缺斤少两遭商家殴打 如何举报缺斤少两

    4月2日，江苏一男子在购买龙虾时发现商家缺斤少两，举报后遭到商家掐脖殴打，男子报警之后仍未得到商家的道歉和赔偿，案件还在处理中。这名男子表示其实缺斤少两这种行为并不算特别恶劣，但是商家在被揭露真面目后...

    阅读: 2101

更多排行榜

热门文章

最近更新