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山西临汾最出名的七大特色美食，牛肉丸子面排第一名

2025-02-12 18:03:10阅读量：2 字体：大 中 小

临汾是山西省下辖地级市，是一个历史悠久的城市，有“华夏第一都”的美誉，这里是尧帝的家乡。这里有数不胜数的小吃美食让你流连忘返，那你知道山西临汾的特色美食有哪些？现在彩霞奇闻网小编就给各位介绍下山西临汾最出名的七大特色美食，快来了解一下吧。

山西临汾最出名的七大特色美食1、牛肉丸子面

山西临汾最出名的七大特色美食，牛肉丸子面排第一名

牛肉丸子面是山西临汾的一道特色小吃，[bai]走在临汾市区的大街小巷都能吃到，一碗面中你能吃到丸子的香，牛肉的鲜，还有麻辣的汤，吃着很辣很爽，辣中透着麻，口感香醇、独特，吃完酣畅淋漓。

2、曲沃羊汤

曲沃羊汤是山西临汾曲沃县的一道风味美食，当地人也叫它羊头菜，这道美食流传至今已有1500年历史了，有着“千年美汤”的盛誉，汤汁奶白，搭配上煮好的羊杂，撒上碧绿的葱花、火红的辣椒油，再加上盐，喝着热、辣、咸、香。

3、翼城生炒面

翼城生炒面是山西临汾翼城县的一道风味面食，这道面有点类似于焖面，但又不同于焖面，用的是细面条，搭配上豆角，炒制而成，搭配上蒜瓣儿和山西老陈醋，味道绝了。

4、霍州饸饹面

霍州饸饹面是山西临汾霍州的一道地方特色面食，[bai]这种面条粗而劲道，不软不硬，搭配上卤制好的臊子，加上一些烧肉、丸子等食材，吃着喷香可口，真是肉软、菜脆。面精，深受当地人的喜爱。

5、吴家熏肉

吴家熏肉是山西临汾的一道特色名菜，主要是用猪肉熏制的，熏制出来的肉皮色明亮，色泽金黄，瘦肉不柴，肥肉不腻，吃到嘴里肉质肥润柔嫩，后味翻香，即便是在炎热的夏天，连放3天也不腐。

6、黄米蒸饭

黄米蒸饭是山西临汾的一道风味美食，这道饭主要是用黄米饭、红枣、红芸豆制成的，做好的黄米蒸饭看着金黄诱人，吃到嘴里甜甜的，糯糯的，口感香软，米黏枣绵，入口难忘。

7、油粉饭

油粉饭是山西临汾的一种特色美食，这道饭秒就妙在两点，一是酸，酸中带馊的怪味，二是烫，三是辣，整体口感是辣里溢香，香中渗鲜，鲜中溢酸，酸中含咸，入嘴妙不可言。


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