哈尔滨必吃的十大美食，你都吃过几种？

2025-02-11 18:48:06阅读量：6 字体：大 中 小

哈尔滨是国家历史文化名城和著名的冰雪文化旅游城市，受俄罗斯和少数民族的饮食文化影响，逐渐形成了自己的饮食文化特色。哈尔滨的饮食文化主要有两大特色：一是独具风味特色的东北菜，一是具有俄罗斯风味的美食。那么哈尔滨不容错过的美食有哪些呢？现在彩霞奇闻网为大家带来的是哈尔滨必吃的十大美食，你都吃过几种？一起来了解一下吧。

哈尔滨必吃的十大美食1、锅包肉

哈尔滨必吃的十大美食，你都吃过几种？

锅包肉原名做锅爆肉，[bai]不仅是哈尔滨的特色美食之一，也是哈尔滨非常有名的一道家常菜。其历史悠久，清朝光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文之手。成菜后，色泽金黄诱人，味道酸甜可口，深受全国各地人们的喜爱。

2、大列巴

大列巴也叫大面包，是由俄罗斯传来的哈尔滨特产美食，大面包的“个头”很大，重量可达5斤。这种大面包呈圆形，具有十分传统的欧洲风味。刚出炉的大列巴外皮焦脆，内瓤松软，味道芳香，既好吃又耐储存，吃起来也相当的方便。

3、红肠

红肠是一种原产于俄罗斯、立陶宛等国，用猪肉、淀粉、大蒜等材料加工制作的香肠，已有近百年的历史了，因颜色火红得名。红肠做法精细，味道鲜美，口感独特。

4、得莫利炖鱼

得莫利炖鱼不仅是哈尔滨的特色美食，也是东北菜名菜之一，起源于黑龙江哈尔滨市方正县的得莫利村，是以草鱼和卤水豆腐为主要食材制作的，味道鲜美，营养丰富。

5、杀猪烩菜

杀猪烩菜，原来是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜，饱含北方特色，这道菜的用料非常丰富，几乎将猪身上所有部位都用来做这道菜了，味道也非常独特。

6、哈尔滨干肠

哈尔滨干肠是哈尔滨久负盛名的一道美食，其味道鲜美，储存时间长。其个头比红肠更纤细，是用灌好的肠经过风干制成的，食用方便，味道和腊肠有些相似，但没有腊肠那么柔软，而是非常有嚼劲，越嚼越香。

7、马迭尔冰棍

马迭尔冰棍是哈尔滨中央大街特色冷饮——”甜而不腻，冰中带香“，距今已有100多年的历史了，始终畅销不衰。冰棍制作的原料多为牛奶和鸡蛋，吃起来甜而不腻。来哈尔滨怎能不去中央大街，去中央大街怎能少得了家喻户晓的马迭尔冰棍呢！

8、烤奶汁鳜鱼

烤奶汁鳜鱼是一道具有哈尔滨传统俄式大菜，也是来哈尔滨必吃的美食，这道菜做法独特，使用奶汁来制作使得这道菜别有一番风味。

9、哈尔滨熏鸡

东北的天气比较冷，熏制食品比较多，哈尔滨熏鸡就是其中极具代表的一大特色美食。哈尔滨熏鸡是将鲜母鸡放入各种香料制作的高汤中煮熟摘放入熏屉或熏锅中熏制而成，外观色泽油亮，吃起来熏香味十足。

10、熏五香大马哈鱼

熏五香大马哈鱼是黑龙江省阿城区的一个地方特色菜肴。做法是首先将乌苏里江的大马哈鱼去骨，切成一样大小的片，再加上盐、酱油、味精、醋、姜、蒜、葱等调料一起熏制而成的一道美食，食用的时候还会再抹上一层香油，十分美味可口。

 

免责声明：

本文《哈尔滨必吃的十大美食，你都吃过几种？》版权归原作者所有,内容不代表本站立场！

如本文内容影响到您的合法权益（含文章中内容、图片等），请及时联系本站，我们会及时删除处理。

推荐阅读

  • 2021年6月宝马汽车销量排行榜：宝马3系问鼎冠军

    2021年6月宝马汽车销量排行榜：宝马3系问鼎冠军

    宝马汽车公司是世界著名的轿车公司，它和奔驰汽车公司一样，不追求汽车产量的扩大，只追求生产高品质、高性能和高级别的汽车。坐奔驰，开宝马”的说法，表明了奔驰的稳重和宝马的豪放。只有开宝马车，才...

    阅读: 2808

  • 世界上最萌的动物，白鼬全身雪白最出萌

    世界上最萌的动物，白鼬全身雪白最出萌

    地球上生活着大约150万种动物，除了我们平时在动物园和日常生活中见到的，还有很多只能在纪录片中看到。在动物世界可以看到千奇百怪的动物长相，它们有好看的，有丑的，也有恶心的，每一个都是表情包的好材料，分...

    阅读: 3098

  • 水乳套装哪个牌子最好用？水乳套装排行榜前十名

    水乳套装哪个牌子最好用？水乳套装排行榜前十名

    在30岁以上的女性中，肌肤逐渐显现初老问题，受到外界环境、日常作息和工作压力的影响，容易出现干燥、黯沉和粗糙等问题。因此，选择适合轻熟龄肌肤、能够抗击初老问题的水乳护肤套装是明智之选。那么，你知道水乳...

    阅读: 2704

  • 重庆市十大高中排行榜，重庆市重点高中排名表

    重庆市十大高中排行榜，重庆市重点高中排名表

    随着中国西部大开发的快速发展，重庆已经成为西部的重要城市，这里的经济、教育水平更是突飞猛进，那么，大家知道重庆重点高中有哪些？现在彩霞奇闻网小编为你们整理了一份重庆市十大高中排行榜，让我们一起来看看重...

    阅读: 3042

  • 福州市高中排名一览表，福州市十大高中排行榜

    福州市高中排名一览表，福州市十大高中排行榜

    中考对于大家来说是非常重要的一次考试，大家都希望能够考上一个好的高中。提前了解一些高中的信息对于快要中考的学生非常重要。那么，大家知道福州市重点高中有哪些学校，现在彩霞奇闻网小编为你们整理了一份福州市...

    阅读: 563

  • 浙江十大最牛高中排行榜，宁波市镇海中学名列前茅

    浙江十大最牛高中排行榜，宁波市镇海中学名列前茅

    浙江省的教育一直走在全国的前列，这缘于浙江人对教育的重视，浙江大学是省内的巨无霸大学，近几年进步神速，学科实力强大，并且浙江省的高中教育也位居全国前列。现在彩霞奇闻网小编为你们整理了一份浙江十大最牛高...

    阅读: 2477

  • 武汉十大高中排行榜：武汉市第一中学进第四，洪山高级中学居第一

    武汉十大高中排行榜：武汉市第一中学进第四，洪山高级中学居第一

    武汉是一座国际化的综合城市，这里有着非常多的大学校园，也有着非常多的学校商圈。一所好的高中或许影响到孩子的一生，所以家长为孩子选择一所好的高中非常重要。武汉的高中在全国的知名度是很高的，那么，家长们知...

    阅读: 1044

  • 贵州省十大文化遗产：布依族盘歌独具特色(文琴戏上榜)

    贵州省十大文化遗产：布依族盘歌独具特色(文琴戏上榜)

    贵州是一个历史悠久的地区，居住有不少少数民族，其中黔东南州更是被誉为世界上最大的民族文化博物馆，整个贵州有着不少的非物质文化遗产，那么接下来彩霞奇闻网就为大家介绍一下吧!贵州省十大文化遗产1、梭戛长角...

    阅读: 781

  • 日本名古屋人口总数2022：日本城市人口排名第4

    日本名古屋人口总数2022：日本城市人口排名第4

    日本名古屋人口总数2022面积：-出生率：-人口总数死亡率：-男性人口：-2,191,279人女性人口：-男女比例：-地区生产总值：-人均支配收入：-查看日本人口数量名古屋人口世界排名名古屋人口数据年...

    阅读: 721

  • 星越L的电动后备箱怎么样 使用效果很不错（人性化的功能）

    星越L的电动后备箱怎么样 使用效果很不错（人性化的功能）

    星越L是一款国产车型，这款车辆的生产厂商是吉利汽车，车辆的级别定位是紧凑型suv。机动车辆的配置越丰富，能够带来的，后期使用效果越好，这一点在使用的时候，是一定要注意的，电脑后备箱，目前是大多数车型都...

    阅读: 293

更多排行榜

热门文章

最近更新