大妈买海鱼红烧后半夜发出绿光

2025-02-18 10:13:00阅读量：8 字体：大 中 小

11月12日，浙江网友在网上分享一段视频，该视频画面中显示，家里吃剩下的红烧鱼竟然在半夜里发出了绿色的荧光，自己拿手碰上去之后还沾上了荧光，针对这段视频有网友科普称，可能是粘上了发光的细菌，随后该视频发帖人回应称，发光的鱼是自己母亲在宁波一处码头购买的海鱼，拿回来做红烧鱼后没吃完放到晚上竟然发出绿色的荧光，由于对于这种现象害怕后来的几条鱼都没有吃了，拿去喂了野猫，不过妈妈还留了几条鱼，想要再烧一次看看会不会继续发光。

大妈买海鱼红烧后半夜发出绿光

记者随后针对此事咨询了水产科普博主罗腾达，对方表示，这起事件中发光的鱼与鱼的种类是没有任何关系的，如果烧熟了的鱼，身上的发光菌是不能存活的，事件中的鱼在黑夜中发出荧光，应该是做好之后没有注意保存，粘上了一些发光的细菌。


根据专家介绍称，能够进行生物发光的细菌是被称作为发光细菌，他们绝大多数都是海洋生的细菌，主要是可以共生在鱿鱼和硬骨鱼类上，现在已经知晓的发光细菌有5属20多种，早在之前，国内的媒体也曾经报道过生猪肉发蓝光的案例，经过相关部门的检测之后，确认发光的原因是因为感染了发光细菌导致。


这些发光细菌虽然本身无毒，人们吃了之后也没有太大的影响，但是专家对此还是提醒称，如果食材里出现发光的情况，并不能排除有另外的因素导致，比如在食材处理时混入了磷这些发光物质，所以在生活中遇到这类食品，为了保证自身的安全请不要继续食用，或者是将这些食材交给相关部门进行检测，这样才可以确保安全。

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