一种比香菜还不讨南方人喜爱的一种菜(茴香)

2025-02-21 13:33:29阅读量:16 字体:

在人们的日常生活中有许多蔬菜,但是每一个人都有一种自己最喜欢的蔬菜。一些蔬菜拥有独特的气味,带有特殊气味的蔬菜会出现两个极端,一种是十分喜欢,一种是让人十分讨厌,就像是香菜一样,如果可以接受香菜的人就十分喜爱吃,但要是不能接受的话,就会很排斥。

一种比香菜还不讨南方人喜爱的一种菜(茴香)

自带香味的蔬菜虽然存在但是并不多,我国北方地区有一种叫做茴香的蔬菜,北方人十分喜爱它,但是到了南方却很少有人可以接受它。因为南方人觉得这种菜味道太大了,所以他们根本接受不了。
茴香和香菜一样,拥有一种独有的特殊香味,而且从外表上来看,茴香长得很像是小羽毛。很多人喜欢吃茴香都是因为茴香那股特殊的味道,在北方包包子或者包饺子的时候,人们都喜欢加入一些茴香来掩盖肉的腥味。不仅如此,茴香还有很高的营养价值,既可以当做菜使用,还可以入药。早在我国古代就有茴香入药的记载,一些加入了茴香的药材,可以清热解渴,当然也能通便,很受医者喜爱。
之所以南方人不能接受茴香,很可能是因为南方人的口味比较清淡,所以无法接受茴香的味道。还有一种可能是因为南方人的茴香分好几种,有的茴香是蔬菜,还有一种就是佐料。如果在包包子或者是包饺子的时候放入了茴香,南方人会觉得匪夷所思,因为他们觉得包子或者饺子里面不应该放佐料,南方人无法理解这些,所以就不爱吃这些。每个人都有自己的习惯,关于这些蔬菜我们只能说,萝卜青菜,各有所爱。

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