大闸蟹蒸多久最佳时间，不低于15分钟(具体因大小而论)

2025-02-21 18:21:27阅读量：17 字体：大 中 小

大闸蟹可以说是人们最喜爱的海鲜之一了，而且大闸蟹的做法也是很多的，似乎大家比较喜欢的是清蒸大闸蟹，据说这样会更美味，可有的小伙伴说不太能判断大闸蟹要蒸多久，没办法掌握这个时间。那小编就带大家一起了解一下大闸蟹蒸多久最佳时间?

大闸蟹蒸多久最佳时间

大闸蟹蒸多久最佳时间，不低于15分钟(具体因大小而论)

我们都知道大闸蟹它的大小是不同的，所以蒸制的时间也是不同的，而且有的人可能会选择将大闸蟹切块蒸制。那么从水入锅算起，无论大闸蟹的大小，它的蒸制时间都不要低于15分钟，因为15分钟左右的时间才能将里面的一些寄生虫等细菌杀掉，这样的话大闸蟹的肉也不会变老。

一般蒸大闸蟹都是先用大火蒸5分钟左右，再改用小火蒸制，3两以下的需要再继续蒸10分钟左右，3-4两的继续蒸12分钟左右，4两以上的蒸15分钟左右，正常就是大闸蟹体重每增加1两，在这个基础上蒸的时间就会增加2两分钟。所以，具体的蒸制时间还是要根据大闸蟹的大小来决定。

大闸蟹用冷水蒸还是热水蒸

因为很多朋友是喜欢吃大闸蟹里的蟹黄的，那这样的话最好是选择用冷水蒸制，如果用热水的话蟹黄可能就会外泄，蒸好后大家就没办法吃到美味的蟹黄了。而且冷水蒸制的大闸蟹是在被慢慢加热的，这样蒸出来的蟹肉会更加鲜嫩好吃，建议大家还是用冷水蒸制。

大闸蟹死了能吃吗

死了的大闸蟹是不能吃的，因为死了的大闸蟹可能会感染更多的细菌，这些细菌可能会在大闸蟹的身体中大范围的扩散，如果食用的话会给人类身体带来很大的危害。并且死了的大闸蟹再去吃，它的味道是不美味的，肉的口感也会变差，所以大家不要去吃了的大闸蟹。

免责声明：

本文《大闸蟹蒸多久最佳时间，不低于15分钟(具体因大小而论)》版权归原作者所有,内容不代表本站立场！

如本文内容影响到您的合法权益（含文章中内容、图片等），请及时联系本站，我们会及时删除处理。

推荐阅读

  • 女子睡觉被大风吹下11楼身亡 强对流天气的影响

    女子睡觉被大风吹下11楼身亡 强对流天气的影响

    3月31日凌晨强对流天气席卷江西南昌，某小区的一名女子在睡觉时被大风吹下11楼身亡，她的丈夫因分房睡躲过一劫。强对流天气是极其危险的，会造成短时强降水、龙卷风等危害。在这起事故中女子的丈夫万先生描述当...

    阅读: 699

  • 女子去世留下400万别墅无人继承 无人继承的财产处理方式

    女子去世留下400万别墅无人继承 无人继承的财产处理方式

    不久前无锡的巫某去世，留下了价值400万元的别墅，因巫某经商欠债无人继承，巫某生前所在村委作为遗产管理人，负责理清她的财产与债务，让债权人和获得公平的赔偿。无锡市锡山区人民法院法官助理贺豪杰表示：巫某...

    阅读: 2434

  • 哪吒汽车创始人回应销量下滑 销量下滑的因素

    哪吒汽车创始人回应销量下滑 销量下滑的因素

    近日哪吒汽车创始人张勇面对2023年销量下滑的原因时分析，哪吒汽车并未深度参与价格战导致销量下滑。哪吒汽车为保持毛利率的正向增长，在2023年的价格战中没有采取过于激烈的竞争方式。张勇透露哪吒汽车在2...

    阅读: 2266

  • 南昌强对流天气致4死10余人伤 强对流天气如何避险

    南昌强对流天气致4死10余人伤 强对流天气如何避险

    3月31日凌晨南昌市突然出现的大风雷电和强降雨天气导致4人死亡，10余人受伤。遇到强对流天气一定要前往安全地点躲避。根据媒体此前报道，许多南昌市民在3月31日凌晨发布视频称当地发生雷暴天气。网传聊天记...

    阅读: 2385

  • 中国有威力最大的火山是什么（长白山火山）

    中国有威力最大的火山是什么（长白山火山）

    世界上有很多著名的火山，比如美国的黄石火山，日本的富士山火山，它们一旦爆发，将会给全球带来灭绝性的灾难。然而，在中国境内也有一座威力堪比它们的巨型火山，近年来，它开始变得越来越活跃，它就是长白山火山。...

    阅读: 1678

  • 嫦娥五号返回舱返回地球经历什么过程（半弹道跳跃方式再入返回）

    嫦娥五号返回舱返回地球经历什么过程（半弹道跳跃方式再入返回）

    嫦娥五号返回舱的返回过程颇具挑战性，采用的是半弹道跳跃方式再入返回。这一技术是基于牛顿第三定律，即每个作用力都有一个相等且反向的反作用力。在月球表面，嫦娥五号舱体推进器反向喷射颜料，给其一个速度和方向...

    阅读: 1690

  • 晚年最享福的4大生肖是什么（龙）

    晚年最享福的4大生肖是什么（龙）

    生肖龙、生肖鸡、生肖猪、生肖蛇。在人生的晚年阶段，健康与幸福是每个人追求的目标。这些生肖在晚年更容易享受到幸福的生活，他们拥有良好的健康状况和积极的心态。1、生肖龙龙是中国传统文化中的神秘象征，也被认...

    阅读: 1363

  • 地震砂涌是怎么回事（地下深处含水砂土出现液化）

    地震砂涌是怎么回事（地下深处含水砂土出现液化）

    2023年12月18日，甘肃省临夏州积石山县发生了一场规模为6.2级的地震，这场地震给当地带来了严重的灾难，而在灾难发生后，人们纷纷涌入灾区进行救援。在灾难救援中，出现了一种被称为砂涌”的...

    阅读: 1476

  • 哪几个生肖与属鸡之人做夫妻争吵不断（鼠）

    哪几个生肖与属鸡之人做夫妻争吵不断（鼠）

    属鼠、属虎、属狗、属猴、属兔。在婚姻中，相互理解和包容是维系关系的关键。然而，这些生肖与属鸡之人组成的夫妻关系，却经常因为个性差异而导致争吵不断。1. 属鼠属鼠的人聪明敏锐，善于洞察他人。然而，他们对...

    阅读: 787

  • 白云鄂博发现的新矿物是什么（铌）

    白云鄂博发现的新矿物是什么（铌）

    2023年10月4日，我国媒体发布了一个令人振奋的消息：又发现了一种新矿物！”在内蒙古自治区包头市的白云鄂博矿区，人们发现了一种名为铌的金属物质。这一消息引起了广泛关注。因为铌的特殊性以及...

    阅读: 2521

更多排行榜

热门文章

最近更新