土豆发霉打了皮能吃吗，不能吃（吃了会中毒）

2025-02-24 06:27:23阅读量：13 字体：大 中 小

在农村，有的家庭每年都会收获许多土豆，因为没卖就放在家中，时间久了就会出现发霉的情形。对此，有人说发霉的土豆，打了皮一样能吃，可这是真的吗，土豆发霉打了皮能吃吗？接下来就随小编一起去了解看看。

土豆发霉打了皮能吃吗

土豆发霉打了皮能吃吗，不能吃（吃了会中毒）

土豆发霉了是不能吃的，就算打了皮也不行，因为土豆发霉后，霉菌已经进入内部，即使打掉皮，切掉坏的地方也没有，有些霉菌会产生霉菌毒素，所以还是不要吃。

Ps：土豆发霉会产生大量龙葵素，又叫茄碱，它是一种毒性很强的物质，人一旦吃进肚子里，轻则疼痛、恶心、呕吐、腹泻，一般1-2小时可治愈，重则反复呕吐造成失水、发高烧、呼吸困难甚至中毒死亡，应及时就医。

土豆打皮后变黑怎么办

除了发霉外，土豆还容易出现变黑的清洗，治愈土豆打皮后变黑怎么办？主要分以下两种情形：

1、打皮后慢慢变黑：如果土豆刚削皮颜色正常，放置一段时间后变黑，那这是因为土豆内的酸性物质与空气接触后发生氧化而变黑，这是很正常的现象，这种发黑不影响食用。

2、打皮后就有黑色：如果土豆刚削皮里面就有黑圈、黑斑、黑块，这样的土豆就整个不要食用了。因为这种土豆发黑可能是病菌所致，如土豆环腐病等，是一种腐败现象，这样的土豆含有较高的毒素，就算没发黑的地方也有毒素，食用后会引起中毒。

土豆存放方法

为了土豆不发霉，也不变黑，存放要注意：一般来说，土豆最好存放在5℃左右的阴凉处，这样保存时间会很长；千万不要将土豆在阳光下爆嗮，也不要将它放在冰箱中保存，因为温度过高会导致土豆发芽或腐烂，温度过低土豆易冻伤也不能食用。

吃土豆有什么好处

首先，土豆营养丰富且齐全，它较高的蛋白质和糖类含量也大大超过了一般蔬菜，并且营养很容易被人体吸收，人吃了后可以快速补充营养；

其次，土豆是天然的美容佳品，经常吃的话有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效，因为这种功效，大家也把新鲜的土豆直接切片敷于面部，增白作用十分明显；

最后，土豆含有的维生素C含量远远超过粮食作物，这种成分不仅可美容，还会影响人的情绪，人经常吃土豆的话，还改善精神状态。


小结：关于土豆发霉打了皮能吃吗，看完全文，大家知道了吧，土豆发霉打了皮是不能吃的，因为土豆一旦发霉，毒素已经遍布土豆，吃了对身体不好，严重时还会中毒。喜欢吃土豆的朋友，为了健康，大家还应看看土豆不能和什么一起吃、土豆泥可以隔夜吃吗。

免责声明：

本文《土豆发霉打了皮能吃吗，不能吃（吃了会中毒）》版权归原作者所有,内容不代表本站立场！

如本文内容影响到您的合法权益（含文章中内容、图片等），请及时联系本站，我们会及时删除处理。

推荐阅读

  • 越老越幸运的五大生肖是什么（龙）

    越老越幸运的五大生肖是什么（龙）

    生肖龙、生肖马、生肖猴、生肖蛇、生肖羊。随着岁月的积淀，人们对晚年的时光更加珍惜。然而，在十二生肖中，这五个生肖被认为是越老越幸运、晚年福气满堂的代表。1. 生肖龙龙，被誉为"祥瑞宝典&qu...

    阅读: 472

  • 陶谦为什么要把徐州让给刘备（对自身和家族的考量）

    陶谦为什么要把徐州让给刘备（对自身和家族的考量）

    陶谦将徐州让给刘备的决定，既是基于对自身和家族的考量，也是基于对刘备的信任和对徐州百姓的责任。在东汉末年的乱世中，各地群雄并起，争夺领土势如水火。在这混乱的时代，如何保全自身和家族，成为地方官员们考虑...

    阅读: 1766

  • 荆轲刺秦王失败的原因是什么（过高估计自身的能力）

    荆轲刺秦王失败的原因是什么（过高估计自身的能力）

    荆轲刺秦王的失败在于过高估计自身的能力又低估了秦王的能力。公元前227年，秦国成功地消灭了赵国，兵锋直指燕国。警报传来，燕王喜惊恐万分，但面对强大的秦军摆出的攻势，却无计可施。燕太子丹献出了孤注一掷的...

    阅读: 572

  • 朱元璋为何收了那么多义子（培养自己的势力）

    朱元璋为何收了那么多义子（培养自己的势力）

    在中国历史上，收养义子是一种常见的政治手段，尤其在朱元璋时代，这一做法达到了顶峰。作为明朝开国皇帝，朱元璋一生中收养了二十多个义子，这些义子的存在不仅成为了他的亲信，也是他为了巩固自己政治地位所采取的...

    阅读: 2379

  • 卢植的学生有谁（刘备和公孙瓒）

    卢植的学生有谁（刘备和公孙瓒）

    在三国时期，英雄辈出，但这些英雄人物的成长过程往往需要有良师益友的指导。无论是家族的传承还是通过拜师学艺，都是历史上众多杰出人物成长的必经之路。卢植是三国时期一位备受尊敬的老师。尽管你可能对卢植这个名...

    阅读: 2762

  • 为什么刘娥被逐出京城（政治斗争）

    为什么刘娥被逐出京城（政治斗争）

    自古以来，朝堂官场的争斗就像是一幅不断变幻的画卷，在这场斗争中，有人因才华横溢而受宠，有人则因权谋纷争而失势。宋朝时期也不例外，其中一段令人津津乐道的故事便是宋太宗时期，宰相寇准与皇后刘娥之间的明争暗...

    阅读: 2260

  • 别在孩子身上乱玩辛者库的梗 什么是辛者库

    别在孩子身上乱玩辛者库的梗 什么是辛者库

    近日，孩子们在幼儿园养鸡、炒菜的视频在网络平台走红，在劳动时孩子们都很开心，有媒体人称这是辛者库幼儿园”，幼儿园来事反驳媒体人不要乱玩梗。让孩子们在幼儿园劳动的初衷是培养动手能力，让他们都...

    阅读: 798

  • 律师称“骨灰房”或涉嫌违法 骨灰房是否影响生活秩序

    律师称“骨灰房”或涉嫌违法 骨灰房是否影响生活秩序

    近日多家媒体报道称，多地出现购买商品房用来放骨灰盒的现象，律师称，如果这样的情况影响周围业主的正常生活秩序，已构成违法。商品房购买是用来居住的，如果进行经营使用这样的行为涉嫌违法，如果骨灰房导致其他业...

    阅读: 2625

  • 救人殉职副镇长被发现时右手高举 副镇长职责是什么

    救人殉职副镇长被发现时右手高举 副镇长职责是什么

    4月4日，因救人失联17小时的众埠镇副镇长被找到，已无生命体征，被发现时右手高举。工作人员称副镇长一直以来都认真负责，工作亲力亲为。蓝天救援队的队员在现场表示，大家心情都很复杂，始终坚信的奇迹并没有发...

    阅读: 2374

  • 清明扫墓后全村人在墓旁聚餐 扫墓后为什么聚餐

    清明扫墓后全村人在墓旁聚餐 扫墓后为什么聚餐

    清明节是中国民族传统的祭祀活动，海南一处乡村的村民在扫墓之后直接在墓地旁边聚餐，举办了一场别具一格的活动。据了解，扫墓后聚餐是当地古老的习俗，全村所有人都会准备祭品，祭扫祖先陵墓之后，不会立即离开全村...

    阅读: 2108

更多排行榜

热门文章

最近更新