咸菜长白霉了还能吃吗，不能吃（吃了容易拉肚子）

2025-02-24 07:03:04阅读量：17 字体：大 中 小

咸菜大家都吃过，它很下饭，一般胃口不好，或菜不合胃口时，一盘咸菜则成了美味佳肴。不过咸菜虽好，保存不当的话，它上面会长白霉，那咸菜长白霉了还能吃吗？对此，就由小编为大家解惑。

咸菜长白霉了还能吃吗

咸菜长白霉了还能吃吗，不能吃（吃了容易拉肚子）

咸菜一般是可以长期保存的，不过如果操作不当的话，腌菜缸内盐水的表面，是很容易长出白霉的，这时候大家就不要吃了，因为长出白霉，咸菜味道很可能变坏了，严重时咸菜还会腐烂、变质，人吃了很容易吃坏肚子，到时候出现腹痛、腹泻症状就不好了。


注意事项：咸菜缸内长白霉，其实跟大家平时取咸菜有关。如果大家取咸菜的工具不洁净，咸菜缸盐水的表面是很容易长白色霉点；此外，如果有生水进入咸菜缸，也可能导致长白色霉点。针对这一情形，大家应及时发现，然后将白色霉去掉，这样也是可以正常食用的。

咸菜怎么腌制方法

在中国家庭，咸菜是大众所喜欢的，它是用食盐等调味料腌渍后的蔬菜，有较强的咸味，很下饭，无论是吃法还是喝酒，都非常适合。至于咸菜的腌制方法，根据材料的不同，方法是有很多种的，接下来小编为大家介绍一个家常腌黄瓜的做法：


材料：黄瓜2根、大蒜1头、小辣椒5个、盐适量、海鲜酱油5汤匙、1/2汤匙白糖

做法：黄瓜洗净，切成寸段放大碗里，加入盐，拌匀，腌制30分钟，到时间后将黄瓜腌制出的水倒出不要；之后将大蒜切片，小辣椒切段，加入大碗中，再放入海鲜酱油、白糖，用筷子翻拌均匀。

保存：家常腌黄瓜做好后，倒入保险盒内，放入冰箱内冷藏一晚后就可以食用了。

亚硝酸盐对人体的危害

咸菜虽美味，但很多人对它其实是望而却步，因为咸菜中含亚硝酸盐，这种物质人体摄入0.2～0.5克即可引起中毒！据了解，咸菜刚开始腌制的2天内，亚硝酸盐含量不高，2-8天亚硝酸盐含量达到高峰，9天后开始下降，2天后基本消失，所以腌制咸菜一般2天内食用，要么就需要一月后再食用。


亚硝酸盐中毒症状：亚硝酸盐对人体危害大，它可作用于血管平滑肌使血管扩张、血压下降，发生休克甚至死亡。中毒症状一般为头痛、头晕、乏力、胸闷、气促、心悸、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，一经发现应及时就医！于此类似的，大家还应看看泡菜里有亚硝酸盐吗。

免责声明：

本文《咸菜长白霉了还能吃吗，不能吃（吃了容易拉肚子）》版权归原作者所有,内容不代表本站立场！

如本文内容影响到您的合法权益（含文章中内容、图片等），请及时联系本站，我们会及时删除处理。

推荐阅读

  • 晚年最享福的4大生肖是什么（龙）

    晚年最享福的4大生肖是什么（龙）

    生肖龙、生肖鸡、生肖猪、生肖蛇。在人生的晚年阶段，健康与幸福是每个人追求的目标。这些生肖在晚年更容易享受到幸福的生活，他们拥有良好的健康状况和积极的心态。1、生肖龙龙是中国传统文化中的神秘象征，也被认...

    阅读: 1294

  • 地震砂涌是怎么回事（地下深处含水砂土出现液化）

    地震砂涌是怎么回事（地下深处含水砂土出现液化）

    2023年12月18日，甘肃省临夏州积石山县发生了一场规模为6.2级的地震，这场地震给当地带来了严重的灾难，而在灾难发生后，人们纷纷涌入灾区进行救援。在灾难救援中，出现了一种被称为砂涌”的...

    阅读: 1412

  • 哪几个生肖与属鸡之人做夫妻争吵不断（鼠）

    哪几个生肖与属鸡之人做夫妻争吵不断（鼠）

    属鼠、属虎、属狗、属猴、属兔。在婚姻中，相互理解和包容是维系关系的关键。然而，这些生肖与属鸡之人组成的夫妻关系，却经常因为个性差异而导致争吵不断。1. 属鼠属鼠的人聪明敏锐，善于洞察他人。然而，他们对...

    阅读: 639

  • 白云鄂博发现的新矿物是什么（铌）

    白云鄂博发现的新矿物是什么（铌）

    2023年10月4日，我国媒体发布了一个令人振奋的消息：又发现了一种新矿物！”在内蒙古自治区包头市的白云鄂博矿区，人们发现了一种名为铌的金属物质。这一消息引起了广泛关注。因为铌的特殊性以及...

    阅读: 2360

  • 哪几个生肖与属兔之人做夫妻争吵不断（鼠）

    哪几个生肖与属兔之人做夫妻争吵不断（鼠）

    属鼠、属虎、属龙、属猴、属狗。在婚姻中，夫妻之间的争吵是难以避免的，但有些生肖组合更容易引发矛盾。根据传统的生肖配对观念，属兔之人与这些生肖的配对容易产生争吵。1. 属鼠的人鼠和兔虽同属相近生肖，但在...

    阅读: 1635

  • 我们真的生活在巨人体内的细胞中吗（有可能）

    我们真的生活在巨人体内的细胞中吗（有可能）

    当我们仔细观察宇宙和人类大脑的结构时，我们会发现它们之间有着惊人的相似之处。宇宙辽阔浩渺，而人类大脑是微小而精密的，但它们的组织结构却有着奇妙的共通性。这种相似性引发了人们对于我们所处的宇宙和我们的身...

    阅读: 1907

  • 哪些生肖在未来几年将步上人生巅峰（龙）

    哪些生肖在未来几年将步上人生巅峰（龙）

    生肖龙、生肖马、生肖猴、生肖虎、生肖蛇。在中国传统文化中，生肖不仅代表着十二种不同的动物，更是象征着不同的性格和运势。随着时间的推移，每个生肖都有可能迎来不同的机遇和挑战。在十二生肖中，这些生肖在未来...

    阅读: 929

  • 小孩什么面相好富贵高（天庭骨隆起）

    小孩什么面相好富贵高（天庭骨隆起）

    天庭骨隆起、印堂开阔、双耳厚实、鼻梁扁平和下巴圆满等。每个父母都希望自己的孩子能够拥有美好的未来，成为富贵高贵的人。尽管人生道路充满未知，但相学中的面相特征或许能够为我们提供一些线索，让我们看到孩子未...

    阅读: 235

  • 容易成为小三的面相有哪种特征（额头低窄）

    容易成为小三的面相有哪种特征（额头低窄）

    额头低窄、额偏不正、眉尾上挑、眼中有黑痣、桃花眼等。在现代社会，一夫一妻的婚姻制度被普遍接受和尊重，而涉及婚姻的第三者问题也备受谴责。小三，作为插足他人家庭的第三者，往往被社会所不齿。在相学中，人的面...

    阅读: 822

  • 容易妥协的女人面相有哪些特征（夫妻宫饱满光滑）

    容易妥协的女人面相有哪些特征（夫妻宫饱满光滑）

    夫妻宫饱满光滑、子女宫饱满有光泽、面部有泪痣、上唇有痣等。在相学中，人们常常通过面相来推测一个人的性格特征和命运走向。其中，女人的面相往往更能反映其心性和为人处世的方式。1、夫妻宫饱满光滑夫妻宫是指人...

    阅读: 2764

更多排行榜

热门文章

最近更新