炸鱼的油还能用吗,再炸鱼1-2次(多用会危害健康)

2025-02-24 09:28:13阅读量:15 字体:

炸鱼这一过程,相信很多人都看过,不过我们只知道用油炸鱼,很少知道炸过鱼的油会怎样,是倒掉还是继续用呢,炸鱼的油还能用吗?接下来就由小编为大家解惑。

炸鱼的油还能用吗

炸鱼的油还能用吗,再炸鱼1-2次(多用会危害健康)

一般来说,炸过鱼的油是不能反复使用的,这会使食物附带某种物质,人吃了后会损害健康,严重时有致癌风险;不过炸鱼的油直接倒掉太过浪费,其实如果接下来继续炸鱼的话,这油还是可以用1-2次的,但不要过多使用,而且不要炸其它食物。

炸鱼的油不能用的原因

1、营养价值降低:食用油高温加热后,它里面的维生素A、胡萝卜素、维生素E等都会被破坏;同时,因为氧化作用,还会使油中的脂肪酸受到破坏;此外,已经高温加热锅的油,其供热量只有原油的1/3左右,而且不易被肌体吸收,并妨碍同时进食的其它食物的吸收。


2、致癌危险:另外,高温加热会使油中的脂肪酸聚合,反复加热食用油的话会产生很大脂肪酸聚合物,而这种物质被人体吸收后,会使肌体生长停滞,肝脏肿大,肝功能受损,甚至有致癌的危险。正因为如此,人们才常说不要多吃油渣食物,特别是路边的油渣食品,那油都是经过反复使用的,对身体危害极大。

炸鱼的油怎么处理

如果食用油第一次炸鱼,但这油用过后其实还可以用1-2次,不然太过浪费了;不过可反复用,但千万不要用太多次,否则会危害健康;另外炸过鱼的油,最好还是炸鱼用,就不要炸其它食物,油炸其它食物也是一样,炸油不要多次反复使用。


小结:关于炸鱼的油还能用吗,看完全文,大家明白了吧,如果食用油头次炸鱼,这油还是可以再炸鱼1-2次的,但不可反复多次用,否则会危害健康,甚至有致癌风险。所以日常生活中,大家还是少吃油炸食品的好,有兴趣的还可以看看吃油炸花生米有害处吗。

推荐阅读

  • 陶谦为什么要把徐州让给刘备(对自身和家族的考量)

    陶谦为什么要把徐州让给刘备(对自身和家族的考量)

    陶谦将徐州让给刘备的决定,既是基于对自身和家族的考量,也是基于对刘备的信任和对徐州百姓的责任。在东汉末年的乱世中,各地群雄并起,争夺领土势如水火。在这混乱的时代,如何保全自身和家族,成为地方官员们考虑...

    阅读: 1817

  • 荆轲刺秦王失败的原因是什么(过高估计自身的能力)

    荆轲刺秦王失败的原因是什么(过高估计自身的能力)

    荆轲刺秦王的失败在于过高估计自身的能力又低估了秦王的能力。公元前227年,秦国成功地消灭了赵国,兵锋直指燕国。警报传来,燕王喜惊恐万分,但面对强大的秦军摆出的攻势,却无计可施。燕太子丹献出了孤注一掷的...

    阅读: 635

  • 朱元璋为何收了那么多义子(培养自己的势力)

    朱元璋为何收了那么多义子(培养自己的势力)

    在中国历史上,收养义子是一种常见的政治手段,尤其在朱元璋时代,这一做法达到了顶峰。作为明朝开国皇帝,朱元璋一生中收养了二十多个义子,这些义子的存在不仅成为了他的亲信,也是他为了巩固自己政治地位所采取的...

    阅读: 2425

  • 卢植的学生有谁(刘备和公孙瓒)

    卢植的学生有谁(刘备和公孙瓒)

    在三国时期,英雄辈出,但这些英雄人物的成长过程往往需要有良师益友的指导。无论是家族的传承还是通过拜师学艺,都是历史上众多杰出人物成长的必经之路。卢植是三国时期一位备受尊敬的老师。尽管你可能对卢植这个名...

    阅读: 2811

  • 为什么刘娥被逐出京城(政治斗争)

    为什么刘娥被逐出京城(政治斗争)

    自古以来,朝堂官场的争斗就像是一幅不断变幻的画卷,在这场斗争中,有人因才华横溢而受宠,有人则因权谋纷争而失势。宋朝时期也不例外,其中一段令人津津乐道的故事便是宋太宗时期,宰相寇准与皇后刘娥之间的明争暗...

    阅读: 2307

  • 别在孩子身上乱玩辛者库的梗 什么是辛者库

    别在孩子身上乱玩辛者库的梗 什么是辛者库

    近日,孩子们在幼儿园养鸡、炒菜的视频在网络平台走红,在劳动时孩子们都很开心,有媒体人称这是辛者库幼儿园”,幼儿园来事反驳媒体人不要乱玩梗。让孩子们在幼儿园劳动的初衷是培养动手能力,让他们都...

    阅读: 853

  • 律师称“骨灰房”或涉嫌违法 骨灰房是否影响生活秩序

    律师称“骨灰房”或涉嫌违法 骨灰房是否影响生活秩序

    近日多家媒体报道称,多地出现购买商品房用来放骨灰盒的现象,律师称,如果这样的情况影响周围业主的正常生活秩序,已构成违法。商品房购买是用来居住的,如果进行经营使用这样的行为涉嫌违法,如果骨灰房导致其他业...

    阅读: 2674

  • 救人殉职副镇长被发现时右手高举 副镇长职责是什么

    救人殉职副镇长被发现时右手高举 副镇长职责是什么

    4月4日,因救人失联17小时的众埠镇副镇长被找到,已无生命体征,被发现时右手高举。工作人员称副镇长一直以来都认真负责,工作亲力亲为。蓝天救援队的队员在现场表示,大家心情都很复杂,始终坚信的奇迹并没有发...

    阅读: 2419

  • 清明扫墓后全村人在墓旁聚餐 扫墓后为什么聚餐

    清明扫墓后全村人在墓旁聚餐 扫墓后为什么聚餐

    清明节是中国民族传统的祭祀活动,海南一处乡村的村民在扫墓之后直接在墓地旁边聚餐,举办了一场别具一格的活动。据了解,扫墓后聚餐是当地古老的习俗,全村所有人都会准备祭品,祭扫祖先陵墓之后,不会立即离开全村...

    阅读: 2144

  • 男子举报缺斤少两遭商家殴打 如何举报缺斤少两

    男子举报缺斤少两遭商家殴打 如何举报缺斤少两

    4月2日,江苏一男子在购买龙虾时发现商家缺斤少两,举报后遭到商家掐脖殴打,男子报警之后仍未得到商家的道歉和赔偿,案件还在处理中。这名男子表示其实缺斤少两这种行为并不算特别恶劣,但是商家在被揭露真面目后...

    阅读: 2104

热门文章