• 首页>
  • 排行榜>
  • 泉州十大名菜 清炖全鸡上榜，第八在宴席上很常见

泉州十大名菜 清炖全鸡上榜，第八在宴席上很常见

2023-08-17 23:56:23阅读量：14 字体：大 中 小

泉州菜是闽菜的一种，其口味以清淡为主，不喜辛辣油腻，对佐料十分讲究，注重菜品的色、香、味、型，今天小编为大家整理了泉州十大名菜，一起来看看吧!

泉州十大名菜1、油焗红蟳

泉州十大名菜 清炖全鸡上榜，第八在宴席上很常见

油焗红蟳是泉州的一道名菜，红蟳是一种海蟹，制成后色泽红亮，仍然保持着蟹肉的鲜嫩，因为颜色非常鲜艳，所以在节庆日的时候格外受人们喜爱。

2、桂花蟹

桂花蟹是用梭子蟹制作的一道菜，将蟹蒸熟后取出全部的蟹肉和蟹黄，再配上肥肉丝、冬笋丝、芹菜等炒熟，吃起来口感十分独特。

3、深沪鱼丸汤

深沪鱼丸汤是使用泉州特有的深沪鱼丸制作而成，鱼丸是使用鳗鱼等上等鱼的鱼肉制作，色泽洁白，吃起来鲜嫩细腻，是当地的一道传统名菜。

4、石鼓白鸭汤

石鼓白鸭汤是闽菜中的一道经典名菜，主要以当地特产的大红脸白鸭为主料，配上13种中草药熬制而成，汤汁鲜美，鸭肉肥而不腻，还具有很高的营养价值和滋补功效。

5、泉州姜母鸭

姜母鸭的鸭选用的是营养价值极高的正番鸭，将整只鸭子抹上调料后加入姜母放入砂锅中焖至而成，不仅味道鲜美，还具有养胃健脾、舒筋活血的功效。

6、通心河鳗

通心河鳗是使用泉州本地产的河鳗以及五花肉、香菇、冬笋等食材制作，先将鱼肉过油后去骨，再和五花肉、香菇、冬笋等食材一起蒸，最后再焖制而成。

7、崇武鱼卷

崇武鱼卷是使用马鲛、鳗鱼等上等的鱼肉制作，可以清蒸、煮汤，也可以煎炸或爆炒，吃法多样，口感也十分鲜嫩，没有一点鱼腥味。

8、八珍芋茸

八珍芋茸也叫八宝芋泥，是泉州宴席上常见的一道菜，主要使用质地优良的福鼎槟榔芋加入白糖后，再加上枣泥、桂花、花生仁、桂圆等配料制成，吃起来非常香甜可口。

9、清炖全鸡

清炖全鸡也是福建泉州地区的传统名菜，主要使用鸡肉、干香菇等食材制作而成，保持着鸡肉的原汁原味，鸡肉软烂，汤汁鲜美，还具有很高的营养价值。

10、海蛎煎

海蛎煎在闽南叫蚵仔煎，是泉州很常见的一道家常菜，也是闽南十大小吃之一，主要使用当地特产的新鲜海蛎加上地瓜粉、鸡蛋等食材煎制而成，吃起来外酥里嫩，非常可口。

免责声明：

本文《泉州十大名菜 清炖全鸡上榜，第八在宴席上很常见》版权归原作者所有,内容不代表本站立场！

如本文内容影响到您的合法权益（含文章中内容、图片等），请及时联系本站，我们会及时删除处理。

推荐阅读

  • 为什么很多科学家都热衷于研究天才的大脑（认为与众不同）

    为什么很多科学家都热衷于研究天才的大脑（认为与众不同）

    在科学界，对天才大脑的探究一直是一个让人着迷的话题。人们普遍认为，那些在科学、文学、艺术甚至政治等领域取得非凡成就的杰出人物，他们的大脑一定与众不同。这种好奇心驱使科学家们深入研究，试图揭开天才大脑的...

    阅读: 2699

  • 为什么说树木的年轮会说话 （记录大自然的变迁和秘密）

    为什么说树木的年轮会说话 （记录大自然的变迁和秘密）

    树木，这些默默无言的生命体，其实一直在用自己的方式说话”，记录着大自然的变迁和秘密。它们不仅见证了时间的流逝，还忠实地记录了成长过程中遇到的每一份挑战和每一次繁荣。树木的年轮，就像是大自然...

    阅读: 1087

  • 占有欲很强的四大生肖是什么（鼠 虎 鸡 蛇）

    占有欲很强的四大生肖是什么（鼠 虎 鸡 蛇）

    生肖鼠、生肖虎、生肖鸡、生肖蛇。谈起恋爱，人们常常期望对方能够给予一些空间和自由，不要过分干涉彼此的生活。然而，在十二生肖中，这四个生肖的占有欲特别强，他们在爱情中的表现往往会让人感到透不过气。1. ...

    阅读: 3089

  • 不喜欢和爱人冷战的生肖是什么（虎 猴 兔 狗）

    不喜欢和爱人冷战的生肖是什么（虎 猴 兔 狗）

    生肖虎、生肖猴、生肖兔、生肖狗。在恋爱关系中，吵架是难以避免的。有时争执可能会升级为冷战，其中一方选择冷淡对待对方，不再主动交流。然而，并非每个人都能忍受这种冷战的状态，这些生肖不喜欢与爱人冷战。1....

    阅读: 2580

  • 最神秘的秦始皇帝陵 一号大墓中的发现（帝王墓）

    最神秘的秦始皇帝陵 一号大墓中的发现（帝王墓）

    秦始皇帝陵一号墓中有大量工艺品和文学作品出土。作为中国历史上最伟大的皇帝之一，秦始皇的陵墓一直以来都吸引着世人的目光。而秦始皇帝陵一号墓作为其中最为重要的陵墓之一，更是备受关注。自上世纪70年代以来，...

    阅读: 3416

  • 宁夏找到的一座古墓 主人是北周皇帝之父（北周古墓）

    宁夏找到的一座古墓 主人是北周皇帝之父（北周古墓）

    在这座北周古墓中找到多个西方文物。1983年在宁夏回族自治区的固原市深沟村，一畅雨意外冲出来一座农田中的古墓，随即考古专家对这座古墓进行了抢救性发掘。从墓中出土的墓志可以得知，墓主人是北周柱国大将军李...

    阅读: 2089

  • 修建高速路发现古墓 专家都被气炸（古墓被盗）

    修建高速路发现古墓 专家都被气炸（古墓被盗）

    修建高速路时发现的古墓已经被盗。在伊犁一处高速公路的建设工地，考古专家正在对一处古墓进行抢救性发掘。这里位于天山脚下，气候温和，降水丰富，水草茂盛，曾孕育出辉煌的草原文明。这些之前出土的文物既有着游牧...

    阅读: 1638

  • 住宅工地上挖出古墓 墓主使用流沙依然被盗（流沙法）

    住宅工地上挖出古墓 墓主使用流沙依然被盗（流沙法）

    墓葬主人使用了高等级防盗技术依然被盗。在陕西省西安市南郊的北里王村房地产开发商的工地上，无意中挖出了一座汉代古墓，考古专家得知消息以后，立马赶到施工现场，对古墓进行抢救性发掘。清理掉地表的填土以后，专...

    阅读: 3577

  • 中国第一座佛教寺庙 无可比拟的考古价值（白马寺）

    中国第一座佛教寺庙 无可比拟的考古价值（白马寺）

    白马寺作为中国最早的佛教寺庙，其历史意义与考古价值无可估量。作为佛教传入中国的历史见证，白马寺不仅是中国古代文化的重要遗产，更是全人类共同的文化瑰宝。白马寺建于公元68年，由汉明帝下令修建。它的建立标...

    阅读: 2110

  • 为什么科学家认为外星人种类比地球总人口多（生命多样性推测）

    为什么科学家认为外星人种类比地球总人口多（生命多样性推测）

    科学家基于宇宙的规模和生命的多样性推测，外星文明的种类很可能超过地球的总人口。在探讨宇宙与生命的奥秘时，一个耐人寻味的问题常常被提及：为什么科学家认为外星文明的种类可能比地球总人口还要多？答案隐藏在宇...

    阅读: 564

更多排行榜

热门文章

最近更新