云南十大名小吃 鲜花饼第一，过桥米线上榜

2023-08-18 00:11:36阅读量：9 字体：大 中 小

云南省位于我国西南地区，不仅拥有美丽的自然风光，悠久的历史文化，还有很多著名的美食，今天小编大家带来了云南十大名小吃，去云南旅游的话一定不要错过!

云南十大名小吃1、鲜花饼

云南十大名小吃 鲜花饼第一，过桥米线上榜

主要食材：面粉，玫瑰，白糖，芝麻，花生，核桃仁，枣泥

鲜花饼是一款以云南特有的食用玫瑰花制成的酥饼，是非常具有云南特色的一道点心，不仅口感独特，甜而不腻，还具有美容养颜的功效，曾深得乾隆皇帝的喜爱。

2、过桥米线

主要食材：大骨汤，米线

过桥米线是云南滇南地区一种特有的小吃，也是中国十大特产之一，该菜品用料丰富，味道鲜香可口，还有着非常有意义的历史典故，在全国都很受欢迎。

3、建水烧豆腐

主要食材：豆腐

建水烧豆腐是云南省建水县的特色传统名吃，在滇南城乡的大街小巷几乎都有烧豆腐摊，豆腐色泽金黄，外脆里嫩，深受游客的喜爱。

4、曲靖蒸饵丝

主要食材：优质稻米

饵是云南的一种传统风味食品，而曲靖蒸饵丝则是比较有名气的一种，饵丝是采用优质的稻米加工而成的，调配料非常丰富，风味独特，在当地非常有名。

5、豌豆粉

主要食材：黄豆

豌豆粉是昆明市的传统特色小吃，也是云南人非常喜爱的杂粮制品，是用干豌豆粒磨瓣去皮后磨成浆，再煮成糊后冷却而成，质地细腻滑嫩，再配上各种调料，可以说是非常美味了。

6、大救驾

主要食材：火腿肉，饵块，酸菜末，大葱，韭菜

大救驾是云南腾冲市最出名的传统小吃之一，也叫腾冲炒饵块，这道菜色、香、味、形兼具，口感细糯，是非常受当地人喜爱的地方特色小吃。

7、邓川乳扇

主要食材：牛乳

邓川乳扇是一种呈扇形的乳制品，分乳白、乳黄色两种，是云南家喻户晓的特色食品，具有营养价值高、醇香可口等特点。

8、破酥包子

主要食材：特级面粉，熟猪油，熟云腿，蜂肉丁，冬菇末

破酥包子是云南昆明的传统风味小吃，包子的馅分甜、咸两种，营养丰富，油而不腻，老少皆宜，在云南的很多大饭店中都能品尝到。

9、巍山扒肉饵丝

主要食材：肉，饵丝

巍山扒肉饵丝是大理特色小吃之一，将制成的饵丝拌上肉汤汁，再加入扒肉、葱、香菜等配料即可食用，色、香、味俱全，令人回味无穷。

10、小锅米线

主要食材：米线，剁肉帽子，豌豆尖，酸腌菜

小锅米线是把米线放在炭火上用小锅煮沸，再加入各种配料，和过桥米线一样都非常具有地方特色，深受当地人和广大游客的喜爱。

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