广东十大特产零食 南乳花生上榜,第一中秋必备

2023-08-18 00:28:05阅读量：10 字体：大 中 小

众所周知，广东人对吃非常爱研究，特产零食更是相当丰富，那么这个地方有哪些比较知名的美味呢，小编给大家盘点下广东的十大特产零食。

广东十大特产零食

NO.1：广式月饼

NO.2：马蹄糕

NO.3：糖不甩

NO.4：厚街腊肠

NO.5：蹦沙

NO.6：广州名饼鸡仔饼

NO.7：千层糕

NO.8：石龙麦芽糖

NO.9：甜暑羹

NO.10：南乳花生

NO.1：广式月饼

广东十大特产零食 南乳花生上榜,第一中秋必备

广式月饼时广东的特色点心之一，特别是中秋节的必备礼品。广式月饼的花纹精美，饼肉松软，味道甜腻，不易碎，很适合携带。有莲蓉、豆沙、五仁、水果、叉烧五种口味。

NO.2：马蹄糕

马蹄糕是由马蹄粉加生粉热水混合，再由煮熟的绿豆加糖化成糊状，加在一起混入煮至粘稠的半糊状，然后倒入磨具，抹上油再蒸到透明状就可以了。味道甘甜，有通便利尿、清肺化痰的药效。

NO.3：糖不甩

糖不甩也是广东一道有名的甜点，欧酷为酥滑香甜，醒味而不腻。这道甜点的做法用料也很家常，将花生肉碎和芝麻拌匀炒香，冷却后加入椰丝和砂糖拌匀，再用筛子过滤，倒入两汤匙开水搓成团状，房入热水里煮熟，再裹上糖浆，熟后捞出沥干即可食用。外形似汤圆，口感也是甜香爽口，滑而不腻。

NO.4：厚街腊肠

厚街腊肠是一道传统的粤菜，分为鸭肠、猪肝肠、花肠几种，味道咸香酥鲜，深受广东人喜爱。因味道鲜美，经常被当作各类饭菜的配菜，像是有名的广式腊味煲仔饭、腊肠炒饭、腊肠披萨就是用的厚街腊肠。

NO.5：蹦沙

蹦沙是广东佛山一道有名的小吃，起源于清光绪八年的李禧制作，因口味独特远销海内外。入口甘香酥脆、甘中带甜，口感爽脆。

NO.6：广州名饼鸡仔饼

鸡仔饼是一道粤菜，属于广东的四大名饼之一，口味甘香酥脆。始创于清朝的咸丰年间，外形娇小椭圆，皮薄肉陷少，咬一口香气四溢，满口留香。

NO.7：千层糕

千层糕做法和名字一样，蒸完一层面粉，再加一层，直到叠了很多层后，再撒上虾肉，蒸熟后依据个人口味，淋上酱汁或是鱿鱼丝。非常美味。

NO.8：石龙麦芽糖

石龙麦芽糖产自石龙镇，因此得名。它的主原料是糯米，因糯米米质优良，所以做出来的成品糖非常好看，色泽光滑，再配上精美的容器装盛，非常的秀色可餐。

NO.9：甜薯羹

甜薯羹是广东很有名的一道传统小吃，又被成为“蛤仔跳糖”，是由甜薯加上少量的粘米粉、熟芝麻熬成粘稠状，在兑入煮沸的红糖水制成。味道清甜不腻，喝一口唇齿留香。

NO.10：南乳花生

南乳花生是广东特产，南乳又叫红腐乳，由红曲发酵制成，有开胃消食的药用功效。做法就是将花生仁浸泡在南腐乳水中一夜再晾干就可以了。

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