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全国闻名的四大怪菜，吃过一种算你厉害！

全国闻名的四大怪菜，吃过一种算你厉害！

2025-02-14 20:38:46阅读量：15 字体：大中小

很多人对怪菜的追求十分“痴迷”，不仅仅是因为它独特的口味，更是因为它的怪异，让人心生好奇，越怪越喜欢，越怪越爱吃！下面就和彩霞奇闻网小编一起看一看全国闻名的四大怪菜，吃过一种算你厉害！一起来了解一下吧！

全国闻名的四大怪菜贵州—牛瘪汤

全国闻名的四大怪菜，吃过一种算你厉害！

牛瘪汤，也叫“百草汤”，是贵州当地的一道怪味美食，[bai]深受当地黔东南地区人们的喜爱，据说牛瘪汤是当地待客的最高礼遇。

牛瘪汤其实就是牛胃里没消化完的草，屠宰后将其用来炖牛肉或者当火锅底汤，熬好的牛瘪汤冒着绿泡泡然后可以将火锅菜放进去煮，其实牛瘪汤闻起来是有点臭的，吃起来也是微苦的，一股青草的味道，不过本地人非常喜欢，说能够强身健体，而对于外地人来说，简直就是“黑暗料理”，更别说下嘴吃了。

东北—蛤蟆炖土豆

你吃过蛤蟆吗？要是给你炖一大盘蛤蟆你敢下筷子吗？蛤蟆炖土豆，是一道东北的特色菜。这里的蛤蟆跟我们平常说的不一样，是东北当地才有的一种林蛙。据说蛤蟆只有东北当地人才敢吃，而且一定要活着的蛤蟆直接下锅，这样蛤蟆在死的时候会排出尿液可以增加鲜美的味道。

一般当地人都是直接吃，不开膛的，当地人基本上作为家常菜经常吃，蛤蟆配上土豆炖煮一下，吃起来肉很嫩，有一种入口即化的感觉，并且蛤蟆的肚子也可以直接吃，里面没有骨头。蛤蟆营养价值非常高，而且味道又鲜，所以备受当地人喜爱，不过这对于很多外地人来说，硬着头皮都不一定能吃下去。你说呢？

浙江——童子尿煮鸡蛋

童子尿煮鸡蛋，是浙江东阳当地的一道特色美食，并且被列入了非物质文化遗产。说到这道美食，可谓是“怪中有怪”，这道美食一般是在开春的时候做，这时候很多做鸡蛋的都是到幼儿园排队去接童子尿的，而且童子尿十分讲究，一定要5岁以下的小男孩儿的尿才可以，小女孩的是不行的，并且超过5岁也是不可以的。

老人们认为吃了童子尿煮的鸡蛋在春天不会犯困没力气，而且夏天也不会中暑，据说当地人从小就吃，吃起来味道有点咸咸的，香香的，连蛋黄都是咸的，并且放凉之后在用火烤着吃，外焦里嫩味道就更好吃了。说到这里，很多人已经在屏幕前龇牙咧嘴了，这可是用尿煮出来的鸡蛋，怎么下得去口？

福建—土笋冻

土冻笋是福建当地的一种怪味美食。刚开始听到“土冻笋”的时候，还以为是“竹笋”做出来的一种食物。其实此“笋”非彼“笋”，土笋是生长在海滩泥沙中的一种软体小动物——海沙虫，因形似“小笋”而得名，它体内含有丰富的胶质，把它熬煮以后冷却变成冻体，吃起来味道像果冻一样，特别有嚼劲，非常有弹力，当地闽南地区的人特别喜欢吃，不过对于外地人来说，这么多虫子挤在一起，着实有点下不去口。