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湖北黄石最有名的七大特色美食，黄石港饼位列榜首

2025-02-12 19:27:32阅读量：2 字体：大 中 小

黄石是湖北省辖地级市，这里素有“半城山色半城湖”的美誉，景色宜人湖光优美的仙岛湖就在这里，还有“三楚第一山”的东方山，当然，特色美食也是必不可少的，那你知道黄石有哪些特色美食？今天彩霞奇闻网小编为大家盘点湖北黄石最有名的七大特色美食，想了解更多的朋友们一起往下看吧！

湖北黄石最有名的七大特色美食1、黄石港饼

湖北黄石最有名的七大特色美食，黄石港饼位列榜首

黄石港饼是湖北黄石的一道传统名点，[bai]这道名点主要是用面粉、芝麻、冰糖、糖桂花、小麻油、金钱桔饼等十多种原料，经过10道工序制成，做好的成品港饼双面都沾满了芝麻，看着麻色黄亮，周边呈乳白色，微鼓不沾麻。把它切开之后，你能明显的看到里边的麻、皮、馅这三层，层次清晰，色泽鲜明，闻着有股浓郁的芝麻清香味，咬上一口，松酥甜润，清香爽口，口感酥软，顺气开胃。

2、太子豆腐

太子豆腐是产于湖北黄石阳新县太子镇的一道著名小吃，在古代，还曾是宫廷贡品，素有“荆楚一绝”的美誉，现已有100多个品种，它完美的结合了老豆腐和嫩豆腐的优点，可以让豆腐久煮不散，煎炒不烂，吃着鲜嫩可口。做好的成品豆腐表面看着柔韧，内心滑嫩，观若凝脂，洁白如玉，尝之清淡鲜美，爽口生津，齿颊留香。

3、印子粑

印子粑是湖北黄石的一道非遗美食，每个印子粑上都印有栩栩如生的图案，例如，鸡鸭鸟禽，花鸟虫鱼，经过蒸制后的印子粑看着晶莹透亮，造型美观，吃着美味可口，有甜、咸两种口感。

4、阳新屯鸟(tún)汤

阳新屯鸟是湖北黄石阳新县的一种特产，[bai]它是一种似鹅非鹅，似鸭非鸭的家禽，也叫“豚”，这种屯鸟肉质细腻，味道鲜美，阳新人最喜欢拿它来炖汤，炖出来的汤香肉甜，肉细腻有嚼劲，越嚼越香。

5、大冶苕粉肉

在湖北黄石大冶有一道特色菜叫作苕粉肉，这道菜主要是用苕粉做出来了肉的味道，吃着Q弹鲜糯，有肉的丰满，无肉的肥腻，看着像年糕，但却比年糕要细腻，吃着绵软香甜。

6、金牛千张

金牛千张是湖北黄石市大冶金牛镇的一道特产，也叫金牛皮子，这种千张非常薄，很好入味，韧性足，不管是做汤，还是凉拌，炒菜，味道都非常鲜美。

7、金牛麻花

金牛麻花是湖北黄石一道古老的传统小吃，这种麻花色泽透亮，吃着甘甜酥脆，甜而不腻，清脆爽口，甜的不腻嘴，咸的不上火，吃完齿颊留香。


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