铁岭特色美食排名，你全都吃过没？

2025-02-11 12:00:06阅读量：6 字体：大 中 小

铁岭市是辽宁省地级市之一、沈阳经济区副中心城市。铁岭的特色小吃也不少，那你知道铁岭特色美食小吃有哪些吗？彩霞奇闻网小编带大家看一看铁岭特色美食排名，你全都吃过没？一起来了解一下吧！

铁岭特色美食排名1. 铁岭牛肉火勺

铁岭特色美食排名，你全都吃过没？

铁岭牛肉火勺听名字很独特，[bai]它指的是一种牛肉饼，是铁岭当地很受欢迎的一种小吃，也是辽宁小吃之一，至今也有百余年的历史了，其特点是呈金黄色，层次清晰，脆而不碎，油而不腻，香酥适口。

2. 大甸子羊汤

大甸子羊汤也是是当地人很喜欢吃的一道美食，主要食材是羊肉和羊血等，再加上喜欢的配料，煮沸即可，汤汁鲜美，口感香而不腻，营养价值丰富，食之回味无穷，是非常值得品尝的美食。

3. 铁岭李记坛肉

铁岭李记坛肉在当地的知名度是极高的，它始创于1918年，历史很悠久，这道菜的做法非常考究，选材上也精细，成品肥而不腻，色泽透亮，软烂香醇。

4. 清河全鱼宴

清河全鱼宴是铁岭很有名的宴席菜，选用清河水库的鱼制作而成，而该水库的鱼类资源丰富，鲫鱼、鲤鱼、黑鱼等，可以做成各样的美食，口感不一。

5. 亮中桥干豆腐

亮中桥干豆腐是铁岭昌图县亮中桥镇的特色美食，深受本地人的喜爱，始创于1888年，豆质纯正，香味宜人，色泽光亮，薄如纸张，韧性极强，铺在书上可透字，十公斤秤砣压不坏，无论生熟都是餐桌上的佳品。

6. 昌图大饼

昌图大饼这道传统小吃也受到了很多食客的喜爱，是去铁岭必吃的美食小吃之一，口感香甜，一般本地人还会在贴大饼的时候炖豆角和土豆等，味道非常香。

7. 铁岭熏肉大饼

铁岭熏肉大饼的做法很简单，五花肉切成块，色泽透亮，肥而不腻，放入汤中煮熟，加红糖熏制，再将大饼擀好烙成饼，外酥里嫩层次分明，味道很香。

8. 山蘑炖笨鸡

山蘑炖笨鸡是很出名的东北菜，也是东北地区的一大特色，选用野生的松蘑、榆黄蘑等，加上笨鸡一起炖。这道菜营养价值非常丰富，野味浓厚，肉香菇滑，口味独特。

 

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