丹东七大名菜：金蝉戏牡丹你吃过没？

2025-02-11 10:27:48阅读量：12 字体：大 中 小

丹东是中国最美的边境城市之一，濒临黄海，与朝鲜相邻，其饮食风格以东北菜为主，特色菜以海鲜为主要食材。那么你知道丹东有哪些不错的菜品呢？下面彩霞奇闻网小编在这里为大家推荐丹东七大名菜：金蝉戏牡丹你吃过没？一起来了解一下吧！

丹东七大名菜1. 丹东叉子

丹东七大名菜：金蝉戏牡丹你吃过没？

在丹东炒叉子最具特色的就是在秋季丹东特有的黄蚬子收获时，[bai]这道美食主要是以黄蚬子肉和韭菜为主料，在加上各种辅料及调料煸炒而成，是丹东特色美食之一，在丹东很多餐厅饭店常见，味道非常的鲜美，老少皆宜。

2. 金蝉戏牡丹

金蝉戏牡丹这道菜听起来就很美，它主要是以黄海对虾和某种贝类为主要食材，再加上香菇、青红椒丝等，以鲍汁为主调味品烹制而成的一道菜品，成菜造型逼真、色泽分明、口味滑爽营养价值丰富。

3. 煎焖子

煎焖子已有百年历史，在大连、烟台等地也非常受欢迎，这道特色小吃主要的食材是红薯淀粉，配上喜欢的调料，食用起来外酥里嫩，味道非常鲜美。丹东很多人是吃着焖子长大的，焖子晶莹剔透，边缘被煎得焦黄诱人，带着香喷喷的芝麻酱和蒜汁独特的辛辣味，那种烫又脆又糯的口感、鲜香辣的滋味浑然一体，简直人间珍馐。

4. 百乐熏鸡

百乐熏鸡，又称：“百乐烧鸡”、“田家熏鸡”，是辽宁省丹东市的传统名食，已有100多年的历史。百乐熏鸡这道美食的做法很考究，味美鲜香，受到当地很多人的喜爱，以鸡为主要材料，以熏为主要的烹饪方式，而且营养价值也很丰富，口感十分好。

5. 花开富贵叶子鱼

花开富贵叶子鱼也是丹东等地很有特色的一道菜，选用鸭绿江上游的草鱼作为主料，另外可以加西红柿、胡萝卜等，成品色泽明亮，口感滑嫩鲜美。

6. 橙香牡蛎面条鱼

橙香牡蛎面条鱼顾名思义，主要的食材肯定是有面条、鱼、牡蛎、橙汁等，它的做法还是很简单的，口感外酥里嫩，鱼肉的营养丰富，配上橙汁的香气也很别致。

7. 凯莱银丝羹

这道美食以海参、虾仁、鲍鱼、豆腐为主料，在加上冬笋等辅料，切成丝慢慢煲出来的，其口感很香，汤汁鲜美、营养价值也丰富，非常受当地人的喜爱。

 

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