钦州美食排行榜前十名，猪脚粉位居第一

2025-02-11 02:50:55阅读量：4 字体：大 中 小

钦州位于广西壮族自治区南部，境内自然条件优越，各种水资源和植物资源非常丰富，当地民众多以农业为主，是著名的中国大蚝之乡和中国荔枝之乡。当然，钦州内的美食和小吃也是很多的，那么钦州有哪些著名的特色美食呢？广西钦州什么美食出门？现在彩霞奇闻网小编带你们一起来看看钦州美食排行榜前十名，猪脚粉位居第一，想了解更多的朋友们一起来了解下吧！

钦州美食排行榜前十名1、钦州猪脚粉

钦州美食排行榜前十名，猪脚粉位居第一

钦州猪脚粉是广西省钦州市著名的传统小吃，是钦州名气最大的传统美食之一。[bai]主要使用上等的米粉或河粉为原料制作，再配上秘制卤好的猪脚，最后加入多种佐料就可以了，味道十分鲜美，猪脚吃起来也肥而不腻，汤水鲜美，还略带甜味的口感，在钦州特别受欢迎。

2、蚝油柚皮鸭

蚝油柚皮鸭是钦州市的一道特别好吃的特色美食，烹饪方式非常讲究，制作时要先将柚子皮用炭火烤糊，再打磨干净，之后放入清水中浸泡，鸭子过热水晾干，将鸭子炸至金黄并焖熟后加入处理过的柚皮一起焖煮，使柚皮的香味渗入到鸭肉中，味道十分清新爽口。

3、灵山大粽

灵山大粽是钦州市灵山县特色美食，是以灵山产的优质糯米为原料，以猪肉、板栗、绿豆、猪脚等食材为馅制作而成，吃起来糯而不糊，肥而不腻，营养丰富，风味独特，十分美味可口。

4、钦州大蚝

作为中国著名的大蚝之乡，大蚝是钦州四大名贵海产之一。钦州产的大蚝品质优良，蚝肉蛋白质含量超过40%，味道鲜美，营养丰富，素有“海中牛奶”之称，同时还可以入药。钦州大蚝既可以生吃，也可以烧烤或清蒸，还能够制成蚝油。

5、清蒸豆腐圆

清蒸豆腐圆是钦州境内一种常年食用的特色美食，主要是以豆腐和瘦肉为原料制作的一道美食，在广西大部分地区都很流行，其味道鲜美，口感嫩滑，是当地一种老少皆宜的大众美食，是当地人每逢年节必备的菜肴。

6、灵山凉粉

灵山凉粉是钦州市灵山县的特色美食，中国国家地理标志产品，主要使用当地产的凉粉草制作而成，具有色泽呈均匀的棕黄色至黑褐色，晶莹剔透，有弹性，味微芳香而甘醇，，吃起来滑嫩爽口，还具有清热解毒的功效。

7、灵山芝麻饼

灵山芝麻饼是钦州市灵山县的特色美食，是以糯米粉为原料制作后烤制而成，皮薄馅厚，香脆可口。其品种多样，有南瓜馅、地瓜馅、牛肉馅等各种馅料，吃起来十分香脆可口，更是让这一传统美食令人回味无比。

8、炒螺肉

炒螺肉是钦州街头最常见的一种小炒美食。主要以当地螺肉为原料，配合一些姜丝、辣椒、蔬菜等作为辅料，烹饪时先爆香蒜瓣、姜丝、辣椒，再放入螺肉，味道鲜美，是深受当地人喜爱的小炒。现在钦州南珠大道附近有许多餐馆的炒螺肉都非常不错，每天都有很多食客光顾。

9、钦州海鸭蛋

钦州地处北部湾沿海，地势平坦，滩涂广阔，海滩上鱼虾、海藻等饵料丰富，非常适合海鸭的养殖，出产的海鸭蛋口感比普通鸭蛋更好，营养也更丰富。

10、白鸽粥

白鸽粥是将洗净的枸杞子、米和白鸽肉放入砂锅中，再加入各种调料，以文火煨制而成，不仅味道鲜美，营养丰富，还具有滋阴润肺的功效。

 

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