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2021年广东十大美食小吃 烧鹅十分诱人,第四有健脾功效

2023-08-18 16:03:28阅读量：6 字体：大 中 小

 

广东省是八大菜系“粤菜”的发源地，粤菜历史悠久，种类繁多，这里不仅仅有很多知名大菜，像文昌鸡等等，还有着数不胜数的知名小吃，像煲仔饭、肠粉等都是我们比较熟悉的，你还知道广东有哪些小吃吗?今天我们就一起来看看吧，去到广东的朋友们千万不要错过哦。

2021年广东十大美食小吃

1. 肠粉

2. 云吞

3. 煲仔饭

4. 花雕鸡

5. 蚝皇凤爪

6. 梅菜扣肉

7. 烧鹅

8. 粤式早茶

9. 双皮奶

10. 牛肉丸

1. 肠粉

2021年广东十大美食小吃 烧鹅十分诱人,第四有健脾功效

推荐指数：五颗星

肠粉主要馅料有猪肉、虾仁、香菇、豆芽、火腿、鸡蛋等，再配上调料食用，入口即化，富有弹性，美味鲜香。是中国十大传统早餐之一。

2. 云吞

推荐指数：五颗星

云吞又称馄饨，是广东传统小吃之一，皮薄馅足，吃起来嫩滑爽口，汤汁味道鲜美爽口，来上一大碗简直太满足了。

3. 煲仔饭

推荐指数：五颗星

煲仔饭是广东比较有代表性的美食，归于粤菜系。种类繁多，把淘好的米放入煲中，放入适量的水，大概七分熟之后加入配菜再慢慢煲熟，最下面还有锅巴的香气。

4.花雕鸡

推荐指数：五颗星

花雕鸡也归于粤菜系，选用母鸡，猪肥肉，花雕酒蒸制而成，三者结合散发着浓郁的清香，富含蛋白质，且有健脾的功效。

5.蚝皇凤爪

推荐指数：四颗星

蚝皇凤爪吃法颇多，主要食材是鸡爪和蚝油，鸡爪煮熟后油炸一下再慢慢炖好。味道鲜美、口感滑爽、筋道且极富弹性。

6. 梅菜扣肉

推荐指数：四颗星

选用优质的五花肉、梅干菜，准备好葱姜蒜等配料，将五花肉蒸熟，放入汤汁闷好，放入梅干菜，再把肉反扣在盘中，鲜美可口。

7. 烧鹅

推荐指数：四颗星

选用中等大小的鹅，去除内脏、翅膀、鹅爪等，涂上香料，将肚子缝好过滚水再过冷水，自然风干后再腌制，放入烤炉中慢烤，香气四溢。

8.粤式早茶

推荐指数：五颗星

粤式早茶实际上就是早点的统称，属于粤菜系，像叉烧包、虾饺、烧卖等都是粤式早茶的代表，放在小蒸笼里，看着很精致，味道也很棒。

9.双皮奶

推荐指数：五颗星

双皮奶是比较受欢迎的甜点之一，主要由牛奶、蛋清和糖等混合而成，奶香浓郁扑鼻，口感细腻嫩滑，香甜可口。

10.牛肉丸

推荐指数：四颗星

牛肉丸是潮汕比较有名的小食，历史悠久，已经有百年之久了，其肉质细嫩，口感爽滑，吃过的都赞不绝口。

 　

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