• 首页>
  • 世界之最>
  • 世界上第一个3 D打印植物牛肉来了，味道和真牛肉一模一样

世界上第一个3 D打印植物牛肉来了，味道和真牛肉一模一样

2025-02-18 11:17:16阅读量：18 字体：大 中 小

在过去的时候，如果某样东西的外观、感觉和味道都像牛排，那么它肯定就是牛排了，但随着3D打印技术的出现，情况不再是这样了。

西班牙新创企业NovaMeat声称，他们已经创造出了世界上第一个3D打印的植物牛排，据称它的质地和外观与真正的牛肉一模一样，就连牛妈妈也分不清真假。

据报道，这家总部位于巴塞罗那的公司通过在微观水平上“微调”植物蛋白的结构，得以实现了这一目标。

这种新型的植物性肉类不仅与牛排的独特质地相匹配，而且其颜色也和真正的牛肉一模一样。

NovaMeat的创始人朱塞佩·西昂蒂博士解释了他是如何提出创新植物肉的创意：“当我在研究通过生物打印技术打印再生动物组织，用于生物医学和兽医应用时，我发现了一种方法，可以通过破解各种植物蛋白的原生3D基质结构，以获得肉类的结构”。

世界上第一个3 D打印植物牛肉来了，味道和真牛肉一模一样

虽然像Beyond Meat和Incomble Foods这样的公司专注于以植物为基础的替代肉类，如汉堡肉饼等。

但是NovaMeat实现了3D打印，创建了以植物为基础的替代纤维肉，无论是牛肉、鲑鱼还是猪肉，都可以通过3D打印技术实现。

2018年，NovaMeat创造了当时被称为世界上第一块3D打印的植物牛肉牛排，但最近曝光的2.0版本展示了肉类爱好者想要的外观和质地。

该公司的目标是创造一种以植物为基础的牛排，它的外观、感觉、口味和营养价值与真正的肉类相同。

西昂蒂博士告诉《筛选》杂志，该公司计划今年晚些时候在市场上销售这种牛排，明年开始商业化这种机器。

最新一代的3D打印机上线后，每小时就能生产出10公斤牛排。


一开始，用户对于他们想要打印的肉类只有有限的几种选择，比如说牛腰肉或者鱼片，但是后续添加更多的类型将和软件升级一样容易。

NovaMeat联合创始人亚当·拉哈夫说：“也许在未来，屠夫和零售商将能够设计自己的肉类，但这不是我们现在关注的重点。”

这种新的3D打印的植物型牛排听起来和看起来确实令人印象深刻，但正如其他人所注意到的，它还没有接受公众口感的测试，他们现在只是发布了一些公司的声明和照片。

有趣的是，这不是第一块植物性牛排，几年前，他们推出了Vivera牛排，一种100%的植物性牛排，据报道，它与真实的牛排“没有区别”，只不过它不是3D打印的。

这种3D打印的植物性牛排对于素食主义者来说是个好事情，喜好吃肉的人可以通过食用它来解馋，而且不会造成过度肥胖的问题。

你对这种3D打印的植物性肉类怎么看？如果让你在这种肉和真实的肉之间做选择，你会选择食用那么肉呢？

免责声明：

本文《世界上第一个3 D打印植物牛肉来了，味道和真牛肉一模一样》版权归原作者所有,内容不代表本站立场！

如本文内容影响到您的合法权益（含文章中内容、图片等），请及时联系本站，我们会及时删除处理。

推荐阅读

  • 人类数学史上三次危机是什么（芝诺悖论）

    人类数学史上三次危机是什么（芝诺悖论）

    数学的发展伴随着人类文明的进步，但这个看似严谨的学科也曾经历了几次危机，其中最著名的就是芝诺悖论。然而，在探讨这些危机时，我们也将了解到数学是如何从危机中迈出，并不断进步的。第一次危机：无理数的诞生古...

    阅读: 1486

  • 为什么再也没有别的猿进化成人类了（多样性和不确定性）

    为什么再也没有别的猿进化成人类了（多样性和不确定性）

    多样性和不确定性、时间跨度。进化论，作为一项重要的科学理论，一直在引领着人类对生命演化的认识。然而，对于进化论的误解和扭曲却屡见不鲜，尤其是关于人类起源和进化方向的讨论更是频繁。我们将探讨为什么再也没...

    阅读: 501

  • 让人没有兴趣去了解的生肖是什么（牛）

    让人没有兴趣去了解的生肖是什么（牛）

    生肖牛、生肖兔、生肖蛇、生肖羊。在生活中，总有一些人显得十分有趣，引人好奇想要更多地了解他们的生活。然而，这些生肖过于低调，让人难以产生兴趣去了解。1. 生肖牛生肖牛的人通常比较固执，喜欢低调认真地去...

    阅读: 2376

  • 对喜欢的人很难说喜欢的生肖有哪些呢（虎）

    对喜欢的人很难说喜欢的生肖有哪些呢（虎）

    生肖虎、生肖兔、生肖蛇、生肖狗。在情感表达上，有些人可以轻松地向喜欢的人表达喜欢，而有些人却显得十分吞吞吐吐。在十二生肖中，这些生肖在面对喜欢的人时很难直接表达喜欢的情感。1. 生肖虎生肖虎的人自尊心...

    阅读: 590

  • 龅牙男人的命运好吗（事业相当不错）

    龅牙男人的命运好吗（事业相当不错）

    龅牙男人的命运并不差，尤其在事业方面有着相当不错的发展潜力。他们的诚实、善良和努力会为他们赢得身边人的认可和支持，为自己的生活创造出美好的前景。1、老实巴交龅牙男人通常是非常老实巴交的人，他们靠着自己...

    阅读: 1334

  • 男人美人尖面相好吗（好）

    男人美人尖面相好吗（好）

    男人美人尖面相好。美人尖作为面相学中的一种特征，一直以来都被认为能够揭示一个人的性格特点和命运走向。我们将从四个不同角度，即对人际关系的影响、职业方向的启示、健康意义的解析以及命运转折的分析，来探讨男...

    阅读: 2009

  • 男下巴长痣代表什么意思（身体健康有瑕疵）

    男下巴长痣代表什么意思（身体健康有瑕疵）

    男下巴上的痣是一种特殊的痣相，据说会影响男性的性格特点、命运和健康状况。痣相学是一门古老的传统文化，认为人体上的痣能够反映一个人的性格和命运。在这个领域中，男性下巴上的痣被认为有着特殊的意义。一、下巴...

    阅读: 2775

  • 4个月龙凤胎被困高速 众人接力转移 高速被滞留注意事项

    4个月龙凤胎被困高速 众人接力转移 高速被滞留注意事项

    2024年2月的某个暴雪天气中，一对年轻的夫妇带着四个月大的龙凤胎宝宝踏上高速公路的返乡行程，不料却遭遇了极端恶劣的天气，导致车辆被滞留，幸运的是当地的居民跟志愿人员及时伸出援手，通过有效的方式将宝宝...

    阅读: 3213

  • 和哪些生肖谈恋爱需要承担很大的压力呢（牛）

    和哪些生肖谈恋爱需要承担很大的压力呢（牛）

    生肖牛、生肖龙、生肖蛇、生肖鸡。爱情是美好的，但在十二生肖中，与这些生肖谈恋爱可能需要承担更大的压力，可能会让你感到困扰。1、生肖牛生肖牛的人通常表现得沉默寡言，不善于表达自己的情感。与他们相处需要耐...

    阅读: 1834

  • 平常深藏不露的生肖是什么（牛）

    平常深藏不露的生肖是什么（牛）

    生肖牛、生肖蛇、生肖羊、生肖狗。生活中有些人，平日里看起来内敛低调，但在关键时刻却能展现出强大的实力和决心。这是一些内敛而强大的生肖。1、生肖牛生肖牛的人通常是稳重和保守的，他们不喜欢炫耀或引人注意。...

    阅读: 2452

更多排行榜

热门文章

最近更新