一棵树采摘不到2斤,过去拿来做糖水,如今却成稀罕货

2025-02-20 12:19:05阅读量:14 字体:

皂角是一种特别神奇的神器,在90年代的时候,家家户户的门口都种有皂角树,能够采摘下来洗衣服,洗碗洗澡的时候都会用皂角果实,在经过温水煮过之后就会产生像肥皂一样的泡沫,用来洗衣服洗头的效果是非常好的,能止痒也能去屑。

一棵树采摘不到2斤,过去拿来做糖水,如今却成稀罕货

但实际上不光可以用来使用,而且还可以用来吃,也算是食物。在以前是比较特殊的采摘的价格非常的便宜,甚至是在过去还被用来做糖水,可是现在的价格确实非常的昂贵,能够达到百元一斤。说出来名字大家都是非常熟悉的,可以吃的部分被称作是皂角米。
虽然说称作是米,可是并不是大米也不是什么粮食作物,只不过是像棕苞米一样类型像米是皂角果实的种子,一个皂角果实里面有好几颗果仁,剥开之后是白色透明的薄膜,就是皂角种子。
皂角米一般是两种分为单夹或者米及双夹,皂角米一般当家皂角米是在南方生长的比较多,双颊皂角米在北方生长的比较多,口感使用起来非常的软糯,而且也非常的有嚼劲,在近几年因为互联网的传播,成了网红食物已经卖到了百元一斤,很多人都知道皂角米,但并不知道皂角米是皂角所产出来的。
在我国也有很长的食用历史,汉代的时候就已经被当做是食物,到了唐代慢慢普及,一般是用来做糖水。现在皂角米之所以卖的那么贵,就是因为跟产量有关系,虽然说皂角树比较多,可是皂角树产的皂角米并不是特别的多,十分的薄,又没有说没有分量。
一棵树也就是能够产两斤左右,营养是比较丰富的,含有价钙,钠之类的物质,元素能达到9种,蛋白也非常的高,是药食两用的保健食材。

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