• 首页>
  • 奇闻异事>
  • 如何让水果不氧化:盐水浸泡三到五分钟(或用保鲜膜包裹)

如何让水果不氧化:盐水浸泡三到五分钟(或用保鲜膜包裹)

2025-02-22 19:49:37阅读量:16 字体:

日常生活当中,我们时常会遇到水果切开之后没吃完,放置一段时间之后就会变黑变褐的情况,实际上这是因为水果氧化造成的,那么如何让水果不氧化呢?

如何让水果不氧化水果为什么会氧化

如何让水果不氧化:盐水浸泡三到五分钟(或用保鲜膜包裹)

想要知道怎么防止水果氧化,那么一定要先知道水果为什么会氧化变色。这是因为水果当中有着多酚氧化酶,在水果去掉外皮之后,多酚氧化酶直接和空气接触,就会发生氧化反应,从而导致氧化,这也正是切开的苹果为什么会变色的原因。那么让水果不氧化,就需要采取一些方式来隔绝多酚氧化酶和氧气的接触,或者让多酚氧化酶不具有活性。

如何让水果不氧化

使用柠檬汁,柠檬汁当中有着柠檬酸,它是一种很有效的抗氧化剂,能够防止水果氧化。所以可以将新鲜的柠檬汁滴在暴露在空气中的果肉上。或者将冷水和柠檬汁混合在一起,然后将水果放进去浸泡三到五分钟,之后冲洗一下水果就可以了。


可以使用盐,因为盐是天然的防腐剂,能够有效的阻止水果氧化。将水果浸泡在盐水当中三到五分钟,之后用清水对水果进行清洗,这样也能保持水果一段时间不会氧化。不过不要用太多盐,也不要浸泡太久。

用保鲜膜包裹,保鲜膜或许是最简单的防止水果氧化的方法了,这种方法原理就是将水果和空气隔绝,用保鲜膜将水果裹紧能够防止水果氧化。


另外在超市当中常采用的一种方式是,往切开的水果上喷洒维生素C,因为相比于多酚氧化酶,维生素C会更先和氧气发生反应。所以在维生素C反应完之前,苹果都不会进行氧化。

尽管有着这些能够让苹果不氧化的方法,但这只是延缓了苹果氧化的时间,所以最好还是一次性吃完,不要搁置太久,搁置太久水果的营养也会流失殆尽。

推荐阅读

  • 常见的旺夫的女人面相有哪些(额头开阔饱满)

    常见的旺夫的女人面相有哪些(额头开阔饱满)

    额头开阔饱满、卧蚕饱满、耳垂厚实大。在现实生活中,有些父母会倾向于选择长相圆润的女孩子作为自己的儿媳妇,因为他们认为这样的女孩性格温和,有福相,能够旺夫。在面相学中,这些特征的女人面相被认为是旺夫的。...

    阅读: 1594

  • 女人鼻子上长痣的面相怎么样(财运佳)

    女人鼻子上长痣的面相怎么样(财运佳)

    鼻子上长痣的女性通常拥有财运佳、婚姻美满、颜值出众和温和性格等优点。提起女人鼻子上的痣,你可能会联想到那些魅力四射的美女,比如韩佳人和全智贤。她们不仅颜值高,演技了得,鼻子上的痣更是为她们增添了一份别...

    阅读: 1496

  • 被称为幽灵粒子的是什么(中微子)

    被称为幽灵粒子的是什么(中微子)

    中微子,是一种极为特殊的基本粒子,属于标准模型中的轻子家族,与电子、μ子和τ粒子一同构成了这一家族。然而,在轻子家族中,中微子与其他成员有着明显的不同,这也是为什么科学家们将其称为幽灵粒...

    阅读: 2927

  • 稀土到底有多重要 (被广泛应用于多个领域)

    稀土到底有多重要 (被广泛应用于多个领域)

    稀土是一种重要的自然资源,由一系列17种元素组成,它们被广泛应用于技术、医疗和国防等领域。对于当代社会造福人类和保障国家安全来说,稀土的重要性不可忽视。稀土资源的分布对全球经济和技术发展至关重要。我国...

    阅读: 2630

  • 有可能存在生命的五颗星球是什么(土卫六)

    有可能存在生命的五颗星球是什么(土卫六)

    火星、木卫二、土卫二、土卫六、木卫一。地球是我们人类的家园,是我们熟悉的生命星球。然而,在宇宙的浩瀚空间中,是否还存在着其他与地球类似的生命星球?科学家们对这个问题进行了探索,根据太阳系中的观测数据,...

    阅读: 2959

  • 喜马拉雅山为什么没有火山活动(板块碰撞的隆起而看不见)

    喜马拉雅山为什么没有火山活动(板块碰撞的隆起而看不见)

    喜马拉雅山其实发生过,只是因为板块碰撞期间产生的隆起极大而看不见。火山的爆发是通过板块碰撞产生的弱点和裂缝,但在两个大陆板块的碰撞中,山脉不断隆起,就好像一个不断增长的软木塞将瓶子紧紧塞住封闭,让它没...

    阅读: 2949

  • 女人哪些活痣是比较好的 (太阳穴有活痣)

    女人哪些活痣是比较好的 (太阳穴有活痣)

    太阳穴有活痣、眼睛周围有活痣、鼻梁上面有活痣。这些痣相在面相学中被解读为吉痣,具有一定的吉祥意义。太阳穴上的活痣代表着贵人助力和财富的象征,眼睛周围的活痣则象征着强大的魅力和良好的桃花运,而鼻梁上的活...

    阅读: 444

  • 人工智能发展的七个阶段是什么(规则和逻辑推理阶段)

    人工智能发展的七个阶段是什么(规则和逻辑推理阶段)

    人工智能(AI)是当今技术领域最引人注目的发展之一,其复杂程度远超我们的想象。在AI技术领域,人工智能被划分为不同的阶段,每个阶段具有不同的特征和能力。在探讨人工智能发展的七个阶段时,我们从第一阶段开...

    阅读: 1647

  • 世界最大的水电站 容量有2250千瓦(三峡水电站)

    世界最大的水电站 容量有2250千瓦(三峡水电站)

    世界上最大的水电站是来自我国的三峡水电站,装机总能量达到2250千瓦,每年的发电量大约882亿千瓦,不仅总容量位居世界第一,发电量在全球遥遥领先,属于我国在电力领域发展当中的里程碑。三峡水电站三峡水电...

    阅读: 2563

  • 世界上最贵的娃娃 达到百万美元(玛丽娜)

    世界上最贵的娃娃 达到百万美元(玛丽娜)

    一直以来很多的少女都非常喜欢玩具娃娃,尤其是芭比娃娃非常的喜爱,现在全世界最贵的娃娃已经达到百万美元,这就是被叫做玛丽娜的娃娃,一个非常有价值的芭比娃娃,由加拿大的艺术家精心设计而成。制作的材料玛丽娜...

    阅读: 1877

热门文章