臭豆腐炸不鼓什么原因 臭豆腐的营养有哪些

2025-02-24 13:07:16阅读量：6 字体：大 中 小

臭豆腐炸不鼓是由于制作工艺的问题，并且豆腐的原胚也有一定的问题，在炸臭豆腐的时候一定要注意方法，也要掌握一些小小的技巧，所以炸臭豆腐看似简单，其实也有很多的学问，闻着臭吃着香的臭豆腐，很多人都非常喜欢，但是让自己亲手做却很难。

一、臭豆腐怎么炸会鼓

臭豆腐炸不鼓什么原因 臭豆腐的营养有哪些

在炸臭豆腐之前一定要用一点小方法，才能够让臭豆腐鼓起来，首先要将青矾放进一个碗里面，然后用开水去冲泡，搅拌均匀，然后再将豆腐放里面，这样泡两个小时捞出来冷却就可以了，然后再将豆腐放进卤水的里面，在里面泡一个小时左右。


这时候可以利用一点点时间做一个料汁，需要用到辣椒油，香油，味精以及酱油，再用一些泡过豆腐的水与这些调料进行搅拌，按照自己的口味来调咸淡，然后再切葱姜蒜末，与其搅拌在一起，闻起来香香的料汁现在就已经做好了，放在一边备用。


泡好之后拿出来用冷水冲洗一下，然后晾干水分，起锅烧油，将已经泡好的豆腐放入油锅之中炸五分钟之后，捞出来会发现外焦里嫩特别的好，炸好的臭豆腐放在盘子里面，再每一块儿豆腐上，用筷子扎上一个洞，然后把事先调配好的料汁倒在上面，就可以吃了。

二、臭豆腐的营养

臭豆腐是世界十大最臭的食物之一，很多人在吃臭豆腐的时候并没有注意过臭豆腐的营养价值，其实臭豆腐的营养价值还是比较多，尤其是能够预防老年痴呆症。曾经有一项科学研究已经说了，臭豆腐制成之后营养成分特别的多，并且还含有很多的维生素，尤其是维生素b12。


例如100克的臭豆腐里面，就会有10微克的维生素b12，如果人体缺少维生素b12，那么就会使自己的大脑加速老化，渐渐地就会变成老年痴呆，所以说臭豆腐这种食物营养价值还是蛮高的，虽然闻着味道并不是很好，但是只要对自己的身体有益处就不错。

免责声明：

本文《臭豆腐炸不鼓什么原因 臭豆腐的营养有哪些》版权归原作者所有,内容不代表本站立场！

如本文内容影响到您的合法权益（含文章中内容、图片等），请及时联系本站，我们会及时删除处理。

推荐阅读

  • 2021年6月奇瑞汽车销量排行榜：瑞虎8获得销量冠军

    2021年6月奇瑞汽车销量排行榜：瑞虎8获得销量冠军

    奇瑞汽车股份有限公司是一家从事汽车生产的国有控股企业，1997年1月8日注册成立，总部位于安徽省芜湖市，公司产品覆盖乘用车、商用车、微型车等领域。根据统计，奇瑞汽车在今年6月累计售出了49575辆，在...

    阅读: 539

  • 2021年6月别克汽车销量排行榜：昂科威排第一

    2021年6月别克汽车销量排行榜：昂科威排第一

    上汽通用别克是美系车的代表品牌之一，它在全球也是备受关注的。别克（Buick）是由美国通用汽车公司在美国、加拿大和中国营销的一个汽车品牌。它在北美、中国、独联体国家以及中东都有销售。那你知道今年6月别...

    阅读: 469

  • 2021年6月奥迪汽车销量排行榜：奥迪A6第一，奥迪Q5次之

    2021年6月奥迪汽车销量排行榜：奥迪A6第一，奥迪Q5次之

    奥迪是德国豪华汽车品牌，也是著名的汽车开发商和制造商，其标志为四个圆环相扣。现为德国大众汽车公司的子公司，总部设在德国的英戈尔施塔特，并在中国等许多国家有分公司。奥迪汽车在中国是很受欢迎的。据悉，奥迪...

    阅读: 3149

  • 2021年6月日产汽车销量排行榜，轩逸排第一

    2021年6月日产汽车销量排行榜，轩逸排第一

    日产汽车是一家日本跨国汽车制造商。2020年上半年，日产所属雷诺日产与三菱联盟销量位居世界第三。日产汽车是比较受欢迎的汽车品牌，其销量也是不错的。据统计，日产在本月累计售出了85339辆，在本年上半年...

    阅读: 1303

  • 2021年6月宝马汽车销量排行榜：宝马3系问鼎冠军

    2021年6月宝马汽车销量排行榜：宝马3系问鼎冠军

    宝马汽车公司是世界著名的轿车公司，它和奔驰汽车公司一样，不追求汽车产量的扩大，只追求生产高品质、高性能和高级别的汽车。坐奔驰，开宝马”的说法，表明了奔驰的稳重和宝马的豪放。只有开宝马车，才...

    阅读: 2759

  • 世界上最萌的动物，白鼬全身雪白最出萌

    世界上最萌的动物，白鼬全身雪白最出萌

    地球上生活着大约150万种动物，除了我们平时在动物园和日常生活中见到的，还有很多只能在纪录片中看到。在动物世界可以看到千奇百怪的动物长相，它们有好看的，有丑的，也有恶心的，每一个都是表情包的好材料，分...

    阅读: 3055

  • 水乳套装哪个牌子最好用？水乳套装排行榜前十名

    水乳套装哪个牌子最好用？水乳套装排行榜前十名

    在30岁以上的女性中，肌肤逐渐显现初老问题，受到外界环境、日常作息和工作压力的影响，容易出现干燥、黯沉和粗糙等问题。因此，选择适合轻熟龄肌肤、能够抗击初老问题的水乳护肤套装是明智之选。那么，你知道水乳...

    阅读: 2654

  • 重庆市十大高中排行榜，重庆市重点高中排名表

    重庆市十大高中排行榜，重庆市重点高中排名表

    随着中国西部大开发的快速发展，重庆已经成为西部的重要城市，这里的经济、教育水平更是突飞猛进，那么，大家知道重庆重点高中有哪些？现在彩霞奇闻网小编为你们整理了一份重庆市十大高中排行榜，让我们一起来看看重...

    阅读: 2978

  • 福州市高中排名一览表，福州市十大高中排行榜

    福州市高中排名一览表，福州市十大高中排行榜

    中考对于大家来说是非常重要的一次考试，大家都希望能够考上一个好的高中。提前了解一些高中的信息对于快要中考的学生非常重要。那么，大家知道福州市重点高中有哪些学校，现在彩霞奇闻网小编为你们整理了一份福州市...

    阅读: 503

  • 浙江十大最牛高中排行榜，宁波市镇海中学名列前茅

    浙江十大最牛高中排行榜，宁波市镇海中学名列前茅

    浙江省的教育一直走在全国的前列，这缘于浙江人对教育的重视，浙江大学是省内的巨无霸大学，近几年进步神速，学科实力强大，并且浙江省的高中教育也位居全国前列。现在彩霞奇闻网小编为你们整理了一份浙江十大最牛高...

    阅读: 2421

更多排行榜

热门文章

最近更新