• 首页>
  • 奇闻异事>
  • 赤小豆和红豆的区别，赤小豆扁扁可入药（红豆圆圆只能吃）

赤小豆和红豆的区别，赤小豆扁扁可入药（红豆圆圆只能吃）

2025-02-24 02:56:29阅读量：14 字体：大 中 小

在生活中，因为赤小豆又名红小豆，它长的跟红豆也很像，所以经常有人把赤小豆和红豆弄混淆。但这毕竟是两种不同的植物，接下来，小编将通过三个对比来告诉大家赤小豆和红豆的区别，一起去看看吧！

一、赤小豆和红豆的区别

1、外形不同

赤小豆和红豆的区别，赤小豆扁扁可入药（红豆圆圆只能吃）

尽管赤小豆和红豆长的很像，咋一看还以为是同一种东西，但它们的区别还是很大的，光看外形和颜色就可以区分。

【赤小豆】赤小豆是扁形的，颗粒相对小一点细一点，颜色通常是暗红色，有时候为褐色、黑色或者草黄色。

【红豆】红豆是圆形的，颗粒相对大一点饱满一点，颜色主要是暗红色。

2、营养成分不同

【赤小豆】赤小豆含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素和异氨酸。

【红豆】红豆含有蛋白质、膳食纤维、皂角苷、叶酸和维生素A。两者所含营养成分差异还是较大的，不过这个区别对一般人来说没用，大家了解一下即可。

3、功效与适用人群

根据所含营养成分的不同，在功效与左右中，赤小豆和红豆的区别也是很大的。

【赤小豆】赤小豆具有通便、利尿和消肿的作用，可以清血，消除内脏疲劳，对老年肥胖人群有一定的减肥作用。适用人群：赤小豆对于大多数人是可以吃的，尤其是有肾脏性水肿、肾脏性水肿、营养不良性水肿、肥胖症等问题的人。

【红豆】小豆则具有疏风清热、燥湿止痒、润肤养颜的功效。适用人群：同样大多数人都可以食用，特别是患有各种水肿的人来说；而且有产后缺奶、产后浮肿的孕妇也适合吃红豆，可以缓解这类不适情况。

4、食用方法

【赤小豆】赤小豆不仅可入药，还能食用！不过赤小豆质地坚硬，比较难煮烂，更适合煮汤，也可做馅儿、小吃。吃赤小豆最好用糖来调味，因为放盐不利于水分的排出。

【红豆】红豆不适合入药，只能作为食用，可以像绿豆一样烹食；此外，红豆绵软，煮时间长会变得黏稠，所以干燥后可以和大米一起煮粥，也可用于泡奶茶，这就是著名的红豆奶茶！另外，红豆也可以磨成面粉，做成各式的糕点。

小结：看完上面的内容，相信大家知道如何区分对赤小豆和红豆了吧！它们不仅美味，而且对人好，所以在日常烹饪中我们可以经常用到。而且知道了赤小豆和红豆的区别，我们还可以根据不同人群，来选择使用赤小豆和红豆，这可谓一举两得！

免责声明：

本文《赤小豆和红豆的区别，赤小豆扁扁可入药（红豆圆圆只能吃）》版权归原作者所有,内容不代表本站立场！

如本文内容影响到您的合法权益（含文章中内容、图片等），请及时联系本站，我们会及时删除处理。

推荐阅读

  • 2021传真机十大品牌排行榜：日本品牌包揽前三名

    2021传真机十大品牌排行榜：日本品牌包揽前三名

    传真机在日常生活中带并不陌生，它是一款办公设备中通信的一种设备，使用比较频繁的办公设备。它可以将文字、图片等很快地原样传送给对方，同时也具有复印功能。目前市场上传真机品牌有多种，很多人在不知道要怎么选...

    阅读: 830

  • 2021碎纸机十大品牌排行榜：得力排在第一名

    2021碎纸机十大品牌排行榜：得力排在第一名

    碎纸机是办公设备的其中一种，通常用于粉碎一些公司的重要机密文件和资料，也粉碎一些可能泄露个人信息的票据、账单等。随着信息泄露事件的暴增，使得人们对信息安全、对隐私保护的需求也越来越大，因此碎纸机就成为...

    阅读: 1227

  • 2021年5月汽车品牌销量排行榜：吉利上榜，大众第一

    2021年5月汽车品牌销量排行榜：吉利上榜，大众第一

    世界上汽车品牌非常的多，各种车型应有尽有，可以满足不同的消费者需求。想必大家对奔驰、大众、宝马、丰田、本田等等品牌都不陌生，都有着很不错的可靠性表现，也都有着很高的质量口碑。那么，在众多的汽车品牌中，...

    阅读: 3615

  • 2021年5月豪华SUV销量排行榜：特斯拉领跑

    2021年5月豪华SUV销量排行榜：特斯拉领跑

    随着人们的消费水平日渐提高，对于买车的选择也逐渐向豪华品牌靠拢，既想追求品质还想彰显身份的象征。这几年SUV车型实在是太火了，SUV是很多人喜欢的车型，也很适合家庭使用，它分大型。中型、小型以及紧凑型...

    阅读: 2025

  • 2021年5月日系轿车销量排行榜，卡罗拉仅排第二

    2021年5月日系轿车销量排行榜，卡罗拉仅排第二

    现在国内车市竞争激烈，尤其是在最核心的家用轿车市场。所谓日系车”是指在日本生产或者在其他地区生产的日本品牌汽车。日系车凭借其较高的性价比、节油性能、优秀的做工在全球赢得了较大市场。常见的日...

    阅读: 2941

  • 手机最常用的软件排名，微信第一，淘宝第二！

    手机最常用的软件排名，微信第一，淘宝第二！

    手机是人们日常生活中必不可少的工具，从原来的功能机进入到现在的智能手机，对于我们来说越来越重要了。现在智能手机功能越发的强大，我们不仅能用它打电话、听歌及看电影，而且还能够上网聊天和打游戏，更可以通过...

    阅读: 2976

  • 焗油膏什么牌子好？焗油膏十大品牌排行榜

    焗油膏什么牌子好？焗油膏十大品牌排行榜

    众所周知，烫发其实有会损伤发质的，你越折腾你的头发，你的发质也会越来越差。而焗油膏能够滋润受损发质，令秀发重获光泽柔亮，彻底改善发质。目前市场上焗油膏品牌那么多，你知道焗油膏什么牌子好？现在彩霞奇闻网...

    阅读: 2835

  • 2021十大生鲜超市品牌排行，永辉超市排名第一

    2021十大生鲜超市品牌排行，永辉超市排名第一

    这些年来，各种新零售发展得都挺好，各行各业都加紧参与到新零售的浪潮中实现自身的转型发展。生鲜领域也不例外，生鲜超市在人们生活中提供了很多方便，也是网购热潮的产物，评分更高的生鲜超市通常都具备食材新鲜、...

    阅读: 1155

  • 2021年6月比亚迪汽车销量排名，秦PLUS DM第一

    2021年6月比亚迪汽车销量排名，秦PLUS DM第一

    比亚迪是一家中国汽车品牌，创立于1995年，主要生产商务轿车和家用轿车和电池。比亚迪汽车的每月销量也是很高的，比如比亚迪宋、汉EV等都是很热销的车型，那么，你知道2021年6月比亚迪汽车销量怎么样呢？...

    阅读: 1200

  • 2021年6月奇瑞汽车销量排行榜：瑞虎8获得销量冠军

    2021年6月奇瑞汽车销量排行榜：瑞虎8获得销量冠军

    奇瑞汽车股份有限公司是一家从事汽车生产的国有控股企业，1997年1月8日注册成立，总部位于安徽省芜湖市，公司产品覆盖乘用车、商用车、微型车等领域。根据统计，奇瑞汽车在今年6月累计售出了49575辆，在...

    阅读: 806

更多排行榜

热门文章

最近更新