• 首页>
  • 排行榜>
  • 广西十大经典名菜 田螺鸭脚煲上榜，第五是横县的“县菜”

广西十大经典名菜 田螺鸭脚煲上榜，第五是横县的“县菜”

2023-08-18 00:11:32阅读量：11 字体：大 中 小

广西位于我国的华南地区，地处云贵高原，有着独特的地理环境和自然气候，还是中华文明的发祥地之一，那么广西有哪些特色的美食呢?今天就让我们一起来看看广西十大经典名菜吧!

广西十大经典名菜1、柠檬鸭

广西十大经典名菜 田螺鸭脚煲上榜，第五是横县的“县菜”

主要食材：鸭子、酸藠头、酸姜、酸辣椒、山黄皮和咸柠檬

柠檬鸭是广西南宁武鸣一带的特色菜肴，也是广西十大经典名菜之一，这道菜以鸭子为主料，辅以酸藠头、酸姜、酸辣椒、山黄皮和咸柠檬等配料炒制而成，制成后酸辣爽口，非常下饭。

2、梧州纸包鸡

主要食材：三黄鸡

梧州纸包鸡是广式卤味的代表作，也是广西传统节庆不可或缺的一道菜，主要以本地农家散养三黄鸡为原料，采用独创的隔纸浸炸烹饪法，制成后鸡肉色泽金黄，鲜嫩可口。

3、阳朔啤酒鱼

主要食材：阳朔漓江大鲤鱼

阳朔啤酒鱼是阳朔有名的地方特色菜，也被评为广西十大经典名菜，这道菜的主要食材是阳朔漓江里鲜活的大鲤鱼，先油炸，再配上桂林上等啤酒烧制而成，口味独特，令游客赞不绝口。

4、荔浦芋扣肉

主要食材：荔浦芋，五花猪肉

荔浦芋是广西十大特产之一，采用荔浦芋与猪肉制成的荔浦芋扣肉是广西荔浦及桂北地区的地方传统名菜，制成后色泽金黄，肉肥而不腻，非常可口。

5、横县鱼生

主要食材：生鱼片，鱼腥草，柠檬，紫苏叶，薄荷叶，海草等

横县鱼生是广西南宁横县的著名特色菜，历来被横县人称作“县菜”，这道菜制作工艺独特，对选料、刀工和摆盘都有很高的要求。

6、贺州三宝酿

主要食材：苦瓜，辣椒，茄子

贺州三宝酿，又叫客家三宝酿，三宝即为苦瓜，辣椒和茄子三种食材，将剁好的肉馅酿进这三种食材中煎熟，是贺州人每天饭桌上必不可少的一道菜。

7、田螺鸭脚煲

主要食材：田螺，鸭脚

田螺鸭脚煲是一道广西名菜，主要采用广西本地的田螺和鸭脚制成，风味独特，很受当地人的喜爱，在广西大街小巷很常见。

8、沙蟹汁豆角

主要食材：沙蟹汁，豆角

沙蟹汁豆角是广西北海的一道家常菜，也是广西十大经典名菜之一，这道菜采用沙蟹汁和豆角焖制而成，豆角清甜软糯，沙蟹汁鲜香可口，搭配在一起非常完美。

9、环江香牛扣

主要食材：带皮牛肉

环江香牛扣是广西河池市著名的地方特色菜，这道菜做法独特，选用的食材是带皮牛肉，还要经过焯水、涂、炸、泡、切、拌、码、蒸、扣等诸多步骤，制成后香气扑鼻，令人垂涎欲滴。

10、柚皮渡笋扣

主要食材：柚子皮，五花肉，八渡笋

柚皮渡笋扣是广西玉林容县的一道特色菜，这道菜主要采用柚子皮，五花肉，八渡笋三种食材制作而成，是广西桂菜特色名菜。

免责声明：

本文《广西十大经典名菜 田螺鸭脚煲上榜，第五是横县的“县菜”》版权归原作者所有,内容不代表本站立场！

如本文内容影响到您的合法权益（含文章中内容、图片等），请及时联系本站，我们会及时删除处理。

推荐阅读

  • 京东物流被曝将招聘上万人 京东物流福利待遇

    京东物流被曝将招聘上万人 京东物流福利待遇

    近日京东物流宣布启动万人招聘计划”引起人们的关注，京东计划在2024年上半年吸纳大约2万名新员工，涵盖供应链、管理、销售、运营等关键领域。京东物流福利待遇优厚，会为员工缴纳六险一金，还有完...

    阅读: 1081

  • 有哪些面相特征的男人天生当大官（双耳齐眉）

    有哪些面相特征的男人天生当大官（双耳齐眉）

    男人天生当大官的特征有双耳齐眉、悬胆鼻、天仓饱满等。相貌是人的第一张名片，而在相貌中，面相更是古今中外一直备受重视的话题。据传统相学观点，人的相貌特征能够反映出他们的命运走向和事业发展。1、双耳齐眉双...

    阅读: 1959

  • 有哪些面相特征的女人夫妻恩爱（耳垂珠厚实）

    有哪些面相特征的女人夫妻恩爱（耳垂珠厚实）

    耳垂珠厚实、天仓和地库宽广平整、下巴丰满圆润且自然等。相貌是一个人的一张名片，而在相貌中，面相更是古今中外备受关注的话题。传统相学认为，人的面相特征可以反映出他们的命运和性格。这些面相特征被认为具有夫...

    阅读: 2723

  • 婚后克夫的面相有什么特征（山根低陷）

    婚后克夫的面相有什么特征（山根低陷）

    山根低陷、颧骨高凸、抬头纹过多等。面相学是一门古老而神秘的学问，人的面部特征被认为能够反映出他们的性格和命运。这些面相特征被认为与克夫相克相关。1、山根低陷山根位于鼻梁根部，被称为夫妻座，代表了一个人...

    阅读: 2405

  • 耐力最好的马是哪种马(蒙古马)

    耐力最好的马是哪种马(蒙古马)

    耐力最好的马就是蒙古马。蒙古马原产自蒙古高原，是在半野生的状态之下，日常生活中并没有收拾干净舒适的马厩，也没有精心喂养的饲料，通常会在有狐狼出没的草原上风餐露宿，夏季还要忍受太阳的暴晒和蚊虫的叮咬，在...

    阅读: 1030

  • 世界上最硬的树(铁桦树)

    世界上最硬的树(铁桦树)

    世界上最坚硬的树木是铁桦树。这是一种十分古老的树木，据说子弹都难以打穿，这种树木无比坚硬，但资源却逐渐变得十分稀少，传说铁桦树坚硬的程度比橡树要硬出三倍，比普通的钢铁还要硬一倍，经常作为金属的代替用品...

    阅读: 874

  • 世界上最毒的蛇是什么蛇(内陆太攀蛇)

    世界上最毒的蛇是什么蛇(内陆太攀蛇)

    内陆太攀蛇被誉为世界上最毒的蛇，也被称之为细鳞太攀蛇，是全球范围内毒性最强的陆栖蛇种之一，在澳大利亚南部干燥内陆地区生存，成年的内陆太攀蛇，体长可达到两米左右，头部扁平，有黑色或者略带黑色斑纹的躯干。...

    阅读: 2877

  • 世界上最小的狗是什么品种（吉娃娃）

    世界上最小的狗是什么品种（吉娃娃）

    世界上最小的狗就是吉娃娃，身高大约只有15cm左右。吉娃娃也被称之为迷你狗，这种犬种原产于南美洲，是世界上体格最小的一种犬类，大多数吉娃娃只有15cm左右的身高，重量方面大约只有1~3kg，这种狗性格...

    阅读: 2172

  • 世界上最大的车子是什么车（别拉斯75710）

    世界上最大的车子是什么车（别拉斯75710）

    世界上最大的车子是别拉斯75710。在生活当中见到的车以小型车居多，重型卡车造型较为威猛，尺寸比较夸张，通常还会有满满的货物，使在公路上经常会受到关注，自卸车是运输装卸的佼佼者。一、别拉斯75710介...

    阅读: 1089

  • 诸葛亮三兄弟是谁（诸葛瑾和诸葛诞）

    诸葛亮三兄弟是谁（诸葛瑾和诸葛诞）

    在三国这个波澜壮阔的历史舞台上，诸葛亮作为蜀汉的丞相，以其卓越的智慧和忠诚成为了历史上的一位传奇人物。然而，除了诸葛亮外，他的家族中还有其他几位也在三国历史上占有一席之地的人物，尤其是他的两位兄弟&m...

    阅读: 2093

更多排行榜

热门文章

最近更新