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安徽宿州有什么美食？安徽宿州最有名的6大特色美食

安徽宿州有什么美食？安徽宿州最有名的6大特色美食

2025-02-13 07:07:53阅读量：14 字体：大中小

宿州市一座被称为“云都”的城市，是安徽省北部城市，是楚汉文化和淮河文化的重要发源地。宿州人性格直爽，热情好客，其中自然资源丰富，名特产品众多，美食也非常多。那你知道安徽宿州有什么美食？今天彩霞奇闻网来为你们介绍安徽宿州最有名的6大特色美食，每种都是宿州人的心头爱，吃货们一起来看看吧！

安徽宿州最有名的6大特色美食1、蕲县马蹄烧饼

马蹄烧饼是安徽省宿州市埇桥区蕲县镇特色小吃，[bai]纯手工，纯天然，土炉制作，面香，焦香，芝麻香。和面，醒面，制作，烘烤，最后油炸，成为市民喜爱的美食。刚烤好的烧饼浓香四溢，味道咸淡适中，色泽金黄薄如纸，浓香四溢味可口，千年传承中国味。

2、符离集烧鸡

宿州符离集烧鸡是中国四大名鸡之一，卤汁鲜美，颜色不重，超级入味，鸡皮很香，皮肉能脱骨，总之美味的很！也叫化仔鸡，就是去了内脏，甚至血都不放，毛也不拔，去了五脏六腑，简单清洗之后，肚子里塞上香料，外边包上黄泥，放在火堆里烘烤而成，你们吃过吗？

3、萧县面皮

萧县面皮是安徽宿州地方的一个特色小吃，萧县真是到处可见的都是卷面皮，看着很像凉皮卷，这个面皮比凉皮要薄，薄薄的面皮涂上秘制酱，再撒上黄瓜丝，面筋，馓子，花生碎等，面皮Q弹爽滑有嚼劲，混合着花生酱及独家的配料，拌匀后加点点醋调和，吃上一口既凉爽又够味儿。

4、萧县羊肉汤

在安徽说起吃羊肉，[bai]那首屈一指的就是萧县的特色羊肉汤，汤汁乳白，肉质鲜嫩，重点是一点都不膻！经常听在外的萧县人说“回去一定得喝碗羊肉汤，馋死了。主要是我们大萧县的羊肉汤春夏秋冬都好喝，肉鲜汤更美，过齿润喉，开胃补神，再要两个马蹄烧饼，外酥里嫩，焦香四溢，从胃到心都舒坦了。

5、宿州sa汤

宿州sa汤源于彭祖的雉羹，是土生土长的宿州特色美食，将鸡蛋打散冲入滚烫的鸡汤汤汁，高温的冲击使鸡蛋保持鲜嫩的同时，更是激发了汤的鲜美，就是一碗黄淮地区喜闻乐见的早餐SA汤，温暖着一代代宿州人。sa汤的名字很独特，写法也独特，字典上查得到，键盘上却敲不出，你知道sa汤是怎么写的吗？

6、小鸡喝饼

小鸡喝饼由来是发源于安徽宿州的一道名菜，随着经济和生活水平的提高，人们对食品的口味要求越来越高。小鸡喝饼也算是宿州的特色菜，在其他地方这道菜都被称为地锅鸡贴饼，不知道大家有没有吃过，最好的就是用柴火做，把小鸡炒好，然后沿着锅边贴一层饼子，也可以用玉米面饼子，鸡肉味道鲜美、喝饼劲道入味，吸足了汤汁，特别好吃。