• 首页>
  • 排行榜>
  • 浙江绍兴最有名的八大特色美食，绍兴臭豆腐占据榜首

浙江绍兴最有名的八大特色美食，绍兴臭豆腐占据榜首

2025-02-13 05:40:49阅读量：1 字体：大 中 小

绍兴地处于浙江的中北部，它是一个美丽的山水城市，能望得见山，看得见水，有江南水乡的美，还有着古老的历史文化，从骨子里透漏着文化的气质和韵味。绍兴是中国八大菜系浙菜的发祥地之一，其烹饪源远流长，独具风味。今天彩霞奇闻网小编就给各位介绍下浙江绍兴最有名的八大特色美食，绍兴臭豆腐占据榜首，一起来瞧瞧吧！

浙江绍兴最有名的八大特色美食1、绍兴臭豆腐

浙江绍兴最有名的八大特色美食，绍兴臭豆腐占据榜首

臭豆腐是浙江绍兴的一道名吃，[bai]称霸小吃界多年，豆腐炸的外皮金黄酥脆，内里滚烫多汁，带有种很奇妙的香臭味，蘸着甜辣酱去吃，真的是外焦里嫩，口感滑嫩，还带有酱香味，脆香可口，好有层次感。

2、梅干菜焖肉

梅干菜焖肉是一道非常有代表性的绍兴名菜，梅干菜看着乌黑发亮，吸收了五花肉的油脂，五花肉看着油润发亮，且肉汁中还带有梅干菜独有的香味，吃着鲜香油润，酥糯不腻，它也是绍兴人非常爱吃的下饭菜。

3、清汤越鸡

清汤越鸡是浙江绍兴的一道传统风味名菜，已流传有上千年，它主要是用绍兴的特产越鸡清炖而成，炖好的鸡肉肉质细嫩，汤清味鲜，香味浓郁，鸡骨松脆，这道菜在绍兴还有着“菜中皇后”的美誉。

4、绍兴醉鸡

绍兴醉鸡是当地人宴请宾客时必不可少的一道名菜，[bai]它主要是把越鸡经过花雕酒浸泡，制成的一道美食，做出来的鸡肉闻之酒香怡人，食之鲜嫩滑美，口感令人沉醉。

5、绍三鲜

绍三鲜是浙江绍兴的一道头牌菜，至少有着800多年的历史，里边用到的配料相当的丰富，有肉丸、黑木耳、茭白、河虾、香菇、鹌鹑蛋、肉皮等食材，再搭配上鲜美的高汤，在视觉上给人一种满足感，在口感上，丸子鲜嫩，肉皮柔软，清香顺滑，很有层次感。

6、茴香豆

茴香豆是浙江绍兴的一道名吃，在鲁迅先生著名小说《孔乙己》中就着重提及过茴香豆的美味，做好的茴香豆呈青黄色，软而不烂，带有浓厚的豆香味，咀嚼起来满口生津，越嚼越有味道，非常适合作为下酒菜。

7、霉苋菜梗

霉苋菜梗是浙江宁绍平原地区的一道传统名菜，[bai]这道菜看着色泽碧绿，但是闻着有种奇臭和异香味，吃着却是清香酥嫩，鲜美入味，是个非常不错的下饭菜。

8、霉千张

霉千张是浙江绍兴市崧厦镇的一道特产，因其独特的风味而出名，这种千张最主要的特点就是有种霉臭味，初尝一口，可能会有点不适应，慢慢的你就会感到那种酥松美味，软糯咸鲜的口感，真的是令人欲罢不能。


免责声明：

本文《浙江绍兴最有名的八大特色美食，绍兴臭豆腐占据榜首》版权归原作者所有,内容不代表本站立场！

如本文内容影响到您的合法权益（含文章中内容、图片等），请及时联系本站，我们会及时删除处理。

推荐阅读

  • 日本本州岛发生6.0级地震 遇到地震的逃生方式

    日本本州岛发生6.0级地震 遇到地震的逃生方式

    北京时间2024年4月2日凌晨3:24:38日本本州岛发生了6.0级地震，遇到地震一定要前往空旷的地点逃生。日本本次发生的地震正中位置位于北纬40.2度、东经141.65度，地震震源的深度是70.0千...

    阅读: 1921

  • 女子睡觉被大风吹下11楼身亡 强对流天气的影响

    女子睡觉被大风吹下11楼身亡 强对流天气的影响

    3月31日凌晨强对流天气席卷江西南昌，某小区的一名女子在睡觉时被大风吹下11楼身亡，她的丈夫因分房睡躲过一劫。强对流天气是极其危险的，会造成短时强降水、龙卷风等危害。在这起事故中女子的丈夫万先生描述当...

    阅读: 696

  • 女子去世留下400万别墅无人继承 无人继承的财产处理方式

    女子去世留下400万别墅无人继承 无人继承的财产处理方式

    不久前无锡的巫某去世，留下了价值400万元的别墅，因巫某经商欠债无人继承，巫某生前所在村委作为遗产管理人，负责理清她的财产与债务，让债权人和获得公平的赔偿。无锡市锡山区人民法院法官助理贺豪杰表示：巫某...

    阅读: 2434

  • 哪吒汽车创始人回应销量下滑 销量下滑的因素

    哪吒汽车创始人回应销量下滑 销量下滑的因素

    近日哪吒汽车创始人张勇面对2023年销量下滑的原因时分析，哪吒汽车并未深度参与价格战导致销量下滑。哪吒汽车为保持毛利率的正向增长，在2023年的价格战中没有采取过于激烈的竞争方式。张勇透露哪吒汽车在2...

    阅读: 2265

  • 南昌强对流天气致4死10余人伤 强对流天气如何避险

    南昌强对流天气致4死10余人伤 强对流天气如何避险

    3月31日凌晨南昌市突然出现的大风雷电和强降雨天气导致4人死亡，10余人受伤。遇到强对流天气一定要前往安全地点躲避。根据媒体此前报道，许多南昌市民在3月31日凌晨发布视频称当地发生雷暴天气。网传聊天记...

    阅读: 2383

  • 中国有威力最大的火山是什么（长白山火山）

    中国有威力最大的火山是什么（长白山火山）

    世界上有很多著名的火山，比如美国的黄石火山，日本的富士山火山，它们一旦爆发，将会给全球带来灭绝性的灾难。然而，在中国境内也有一座威力堪比它们的巨型火山，近年来，它开始变得越来越活跃，它就是长白山火山。...

    阅读: 1675

  • 嫦娥五号返回舱返回地球经历什么过程（半弹道跳跃方式再入返回）

    嫦娥五号返回舱返回地球经历什么过程（半弹道跳跃方式再入返回）

    嫦娥五号返回舱的返回过程颇具挑战性，采用的是半弹道跳跃方式再入返回。这一技术是基于牛顿第三定律，即每个作用力都有一个相等且反向的反作用力。在月球表面，嫦娥五号舱体推进器反向喷射颜料，给其一个速度和方向...

    阅读: 1689

  • 晚年最享福的4大生肖是什么（龙）

    晚年最享福的4大生肖是什么（龙）

    生肖龙、生肖鸡、生肖猪、生肖蛇。在人生的晚年阶段，健康与幸福是每个人追求的目标。这些生肖在晚年更容易享受到幸福的生活，他们拥有良好的健康状况和积极的心态。1、生肖龙龙是中国传统文化中的神秘象征，也被认...

    阅读: 1361

  • 地震砂涌是怎么回事（地下深处含水砂土出现液化）

    地震砂涌是怎么回事（地下深处含水砂土出现液化）

    2023年12月18日，甘肃省临夏州积石山县发生了一场规模为6.2级的地震，这场地震给当地带来了严重的灾难，而在灾难发生后，人们纷纷涌入灾区进行救援。在灾难救援中，出现了一种被称为砂涌”的...

    阅读: 1473

  • 哪几个生肖与属鸡之人做夫妻争吵不断（鼠）

    哪几个生肖与属鸡之人做夫妻争吵不断（鼠）

    属鼠、属虎、属狗、属猴、属兔。在婚姻中，相互理解和包容是维系关系的关键。然而，这些生肖与属鸡之人组成的夫妻关系，却经常因为个性差异而导致争吵不断。1. 属鼠属鼠的人聪明敏锐，善于洞察他人。然而，他们对...

    阅读: 785

更多排行榜

热门文章

最近更新