邯郸最有名的7道菜，圣旨骨酥鱼独占鳌头

2025-02-12 19:03:58阅读量：5 字体：大 中 小

邯郸是河北省地级市，位于河北省南端，是国家历史文化名城，有着三千多年的建城史。你知道古城邯郸哪些特色菜呢？现在彩霞奇闻网小编在这里为大家推荐邯郸最有名的7道菜，感兴趣的朋友赶紧来看一看吧。

邯郸最有名的7道菜1、圣旨骨酥鱼

邯郸最有名的7道菜，圣旨骨酥鱼独占鳌头

圣旨骨酥鱼不仅是邯郸的名菜，[bai]同时也是河北省的传统名菜。从名字上就能猜出来这道菜肯定和某位皇帝有关，没错，这道菜是被赵匡胤颁旨御封的。这道菜的独到之处就在于看起来很完整的一条鱼，但是吃起来却骨酥刺烂，从头吃到尾可以一点不浪费，吃过的人无一不赞不绝口，所以也被誉为“千年经典，华夏一绝”。

2、魏县大锅菜

魏县大锅菜又叫烩菜，是邯郸地区最出名的大锅菜。一般是用猪肉、海带、粉皮、木耳等多种食材和调料一起用大锅熬制出来的菜肴，所以被大家称为大锅菜。在邯郸地区，不管是婚嫁还是其他喜事，都少不了这道特色菜肴。

3、成安扣碗

成安扣碗是邯郸地区的一道宴席菜，这道菜指的不是一道菜，而是指八碗菜，所以在当地又被称为八大碗。这八大碗包括：排骨扣碗、酥肉扣碗、香酥鸡扣碗、辣椒肉扣碗、海带豆腐扣碗、虾米白菜扣碗、鱼块扣碗和丸子扣碗。要想吃到正宗完整的八大碗一定要参加一次邯郸当地人的宴席才行。

4、大名二毛烧鸡

大名二毛烧鸡是邯郸市的传统名菜，[bai]更是邯郸菜的代表菜，是中华老字号之一。虽然这道菜的主料很普通，就是一两斤左右的雏鸡，但是所用的工艺和辅料却十分讲究，以至于做出来的鸡肉香嫩鲜亮、咸香清纯、吃过后回味无穷。

5、临漳临英扒兔

临漳临英扒兔是邯郸市的地方传统风味菜，这道菜之所以好吃和原材料密不可分。制作扒兔的兔子都是选用的优质獭兔作为原料，而獭兔是世界著名的大型短毛兔品种，享有“兔中之王”的美称。做好的扒兔五香脱骨、风味独特。

6、马头天福酥鱼

马头天福酥鱼不仅是邯郸名菜，更是驰名中原的河北传统名菜。这道菜是选用滏阳河里天然生长的新鲜活鲫鱼作为原料，加上多种香料一起烧制而成的，吃起来肉质细嫩，味道鲜美，百吃不腻。据说这道菜早在魏晋时期还被列为贡品，专供皇室品尝。

7、磁县胖妮熏鸡

磁县胖妮熏鸡是邯郸市的一道特色传统名菜。制作熏鸡的地方很多，但是各个地方的口味和口感都大不相同，磁县的胖妮熏鸡水分少、香味浓、肉质嫩、存放时间长，是邯郸人招待客人时必不可少的一道菜肴，同时也是赠送亲朋好友的不二之选。


免责声明：

本文《邯郸最有名的7道菜，圣旨骨酥鱼独占鳌头》版权归原作者所有,内容不代表本站立场！

如本文内容影响到您的合法权益（含文章中内容、图片等），请及时联系本站，我们会及时删除处理。

推荐阅读

  • 2021年6月宝马汽车销量排行榜：宝马3系问鼎冠军

    2021年6月宝马汽车销量排行榜：宝马3系问鼎冠军

    宝马汽车公司是世界著名的轿车公司，它和奔驰汽车公司一样，不追求汽车产量的扩大，只追求生产高品质、高性能和高级别的汽车。坐奔驰，开宝马”的说法，表明了奔驰的稳重和宝马的豪放。只有开宝马车，才...

    阅读: 2807

  • 世界上最萌的动物，白鼬全身雪白最出萌

    世界上最萌的动物，白鼬全身雪白最出萌

    地球上生活着大约150万种动物，除了我们平时在动物园和日常生活中见到的，还有很多只能在纪录片中看到。在动物世界可以看到千奇百怪的动物长相，它们有好看的，有丑的，也有恶心的，每一个都是表情包的好材料，分...

    阅读: 3097

  • 水乳套装哪个牌子最好用？水乳套装排行榜前十名

    水乳套装哪个牌子最好用？水乳套装排行榜前十名

    在30岁以上的女性中，肌肤逐渐显现初老问题，受到外界环境、日常作息和工作压力的影响，容易出现干燥、黯沉和粗糙等问题。因此，选择适合轻熟龄肌肤、能够抗击初老问题的水乳护肤套装是明智之选。那么，你知道水乳...

    阅读: 2702

  • 重庆市十大高中排行榜，重庆市重点高中排名表

    重庆市十大高中排行榜，重庆市重点高中排名表

    随着中国西部大开发的快速发展，重庆已经成为西部的重要城市，这里的经济、教育水平更是突飞猛进，那么，大家知道重庆重点高中有哪些？现在彩霞奇闻网小编为你们整理了一份重庆市十大高中排行榜，让我们一起来看看重...

    阅读: 3040

  • 福州市高中排名一览表，福州市十大高中排行榜

    福州市高中排名一览表，福州市十大高中排行榜

    中考对于大家来说是非常重要的一次考试，大家都希望能够考上一个好的高中。提前了解一些高中的信息对于快要中考的学生非常重要。那么，大家知道福州市重点高中有哪些学校，现在彩霞奇闻网小编为你们整理了一份福州市...

    阅读: 561

  • 浙江十大最牛高中排行榜，宁波市镇海中学名列前茅

    浙江十大最牛高中排行榜，宁波市镇海中学名列前茅

    浙江省的教育一直走在全国的前列，这缘于浙江人对教育的重视，浙江大学是省内的巨无霸大学，近几年进步神速，学科实力强大，并且浙江省的高中教育也位居全国前列。现在彩霞奇闻网小编为你们整理了一份浙江十大最牛高...

    阅读: 2475

  • 武汉十大高中排行榜：武汉市第一中学进第四，洪山高级中学居第一

    武汉十大高中排行榜：武汉市第一中学进第四，洪山高级中学居第一

    武汉是一座国际化的综合城市，这里有着非常多的大学校园，也有着非常多的学校商圈。一所好的高中或许影响到孩子的一生，所以家长为孩子选择一所好的高中非常重要。武汉的高中在全国的知名度是很高的，那么，家长们知...

    阅读: 1043

  • 贵州省十大文化遗产：布依族盘歌独具特色(文琴戏上榜)

    贵州省十大文化遗产：布依族盘歌独具特色(文琴戏上榜)

    贵州是一个历史悠久的地区，居住有不少少数民族，其中黔东南州更是被誉为世界上最大的民族文化博物馆，整个贵州有着不少的非物质文化遗产，那么接下来彩霞奇闻网就为大家介绍一下吧!贵州省十大文化遗产1、梭戛长角...

    阅读: 780

  • 日本名古屋人口总数2022：日本城市人口排名第4

    日本名古屋人口总数2022：日本城市人口排名第4

    日本名古屋人口总数2022面积：-出生率：-人口总数死亡率：-男性人口：-2,191,279人女性人口：-男女比例：-地区生产总值：-人均支配收入：-查看日本人口数量名古屋人口世界排名名古屋人口数据年...

    阅读: 721

  • 星越L的电动后备箱怎么样 使用效果很不错（人性化的功能）

    星越L的电动后备箱怎么样 使用效果很不错（人性化的功能）

    星越L是一款国产车型，这款车辆的生产厂商是吉利汽车，车辆的级别定位是紧凑型suv。机动车辆的配置越丰富，能够带来的，后期使用效果越好，这一点在使用的时候，是一定要注意的，电脑后备箱，目前是大多数车型都...

    阅读: 292

更多排行榜

热门文章

最近更新