台湾十大特色小吃，凤梨酥是送礼佳品

宝岛台湾位于中国大陆东南方，隔着台湾海峡与福建省相望。台湾不仅有着丰富的旅游资源，还有着许多闻名世界的小吃。台湾美食包罗万象，将闽南、客家、潮州、日本等饮食文化融为一体。去台湾旅游，别忘了做个美食家，除了环岛骑行，还能吃到全台湾最高的美食。那你知道台湾著名小吃有哪些？现在彩霞奇闻网小编在这里为大家推荐台湾十大特色小吃，凤梨酥是送礼佳品，感兴趣的小伙伴不妨一起往下看！

大肠包小肠是台湾20世纪90年代兴起的小吃，炭火烤制的大肠皮微脆，肉质饱满，夹上风味极佳的香肠。[bai]上面覆盖着酸菜、黄瓜、生姜和菜脯蛋。这种经典的味道可以在东海夜市找到。与美国的热狗有些相似，但却另有一番滋味。

蚵仔煎在我国厦门、泉州、潮汕一带都十分流行，是一道常见的家常菜，起源于福建沿海、台湾、潮汕等地区经典的传统小吃之一。台湾蚵仔煎和它们的不同之处在于其使用的太白粉和甜不辣酱，所以吃起来的口感也十分独特。吃上这口鲜香滑脆的蚵仔煎，也是一种生活的享受！

卤肉饭是台湾地区常见的特色小吃，也是台湾最著名的小吃之一，其特色在于卤肉和酱汁的独特制作工艺，在台湾各地都可以见到贩卖卤肉饭的餐厅。制作原料主要有猪五花肉、鹌鹑蛋、米饭等，肥而不腻、甜咸适口、香浓四溢。带有厚重口感的卤肉，配上一碗蒸的不软不硬的白饭，每一粒米都吸透黑红的汤汁。

台湾凤梨酥是宝岛台湾著名的风味小吃，主要以低筋面粉等为原料，以 凤梨馅、黄油、奶粉等为调料，通过将食材放入烤箱中烤制的做法而成。该美食外皮松软，內馅甜而不腻，非常好吃。

鼎边锉是台湾基隆的名小吃，其用料丰富，里面有肉羹、虾蛤、金针菇、香菇、木耳、鱿鱼、小鱼干、竹笋和高丽菜等各种食材。内容丰富，标准的汤好料多。还曾作为宫廷御菜，到现在也十分流行。

珍珠奶茶虽然现在很多奶茶店都有，但很多人不知道珍珠奶茶其实是起源于台湾的，所以台湾的也最为正宗，在台湾也叫珍奶，非常受欢迎。珍珠奶茶是一项流传于台湾的茶类饮料，将粉圆加入奶茶之后，就成为珍珠奶茶。它是台湾“泡沫红茶”文化中的一种，虽然只是在奶茶中加入木薯粉圆，但却成为台湾最具代表性的饮料与小吃之一。

棺材板台湾省台南市的著名小吃，类似于西餐中的沙拉面包。棺材板是将厚片吐司面包炸酥挖空，填入牛奶面糊、鸡肉、土豆、青豆、虾、鱿鱼等馅料，将挖去的面包皮盖上，棺材板就做好了。十分美味可口，在台湾各个地区都很受欢迎。

阿宗面线是台湾地道的特色小吃，主要使用当地特制的面线煮熟后淋上海鲜、猪肉、菇类等配菜制成，不仅口感独特，还具有健胃消暑的功效。虽然只有一个小店面，但不提供座位。用餐者需要端着碗，端着热面条，或站着或蹲着，在一边吃，更奇怪的是，客人通常排长龙等待。

担仔面是一道台湾台南地区的名小吃，主要材料使用油面、豆芽菜、香菜、虾仁等食材以及当地特有的独门肉燥制作而成，口味鲜美，老少皆宜，深受全国各地游客的欢迎。

彰化肉圆是台湾彰化县的特产，主要原料是精选的红薯粉、上等猪肉、香菇、蛋黄、冬虾、葱竹笋、肉桂。蒸熟后，是一种半成品，表皮圆润湿润，富有弹性。放入不温不燥的锅中煮几分钟，取出特制的调味料——糯米、花生、芝麻和糖做成的甜酱，再加上上面的酱油，既可以清蒸也可以油炸，口感很好，吃起来酥脆可口。