山西十大百年老字号饭庄排行榜

山西古称晋阳，中国历史上著名的九州古都，历史名城，这里拥有数不清的历史遗迹和独特的饮食文化、生活习惯，山西当地老字号饭店众多，彩霞奇闻网查询了大量资料，整理出了山西十大百年老字号饭庄排行榜，为您介绍山西当地最有名的饭庄有哪些。

山西十大百年老字号饭庄排行榜1、六味斋

创始时间：清朝乾隆三年(1738年)

六味斋中国食品行业现存为数不多的具有200年以上历史的老字号之一，太原十大必吃饭店，它因制作酱肉闻名，六味斋的酱肉选料用心，制作繁琐，价格实惠，深受当地人喜爱，经过长达百年的发展，现在已经成为太原市民餐桌上少不了的小吃之一。

2、双合成

创始时间：1828年

双合成山西食品业的著名品牌企业，太原十大老字号，一家专做中式糕点的“中华老字号”，在该店众多糕点中，最有名的就是月饼，这里的月饼口感极佳，卖相精致，品种丰富，每年中秋期间当地人都会前往双合成购买月饼。

3、老鼠窑

创始时间：1931年

老鼠窟汉族传统著名小吃店，这里售卖的汤圆皮薄馅大、味道好、种类丰富，深受当地人喜爱，每到春节尤其是元宵期间老鼠窟门店前足足要排三条街，来购买的客人可谓是络绎不绝。

4、认一力

创始时间：1903年

认一力太原当地非常有名的一家穆斯林餐厅，这里售卖的牛羊肉水饺在山西属于远近闻名的存在，太原当地有句俗语叫做“买东西去开化寺，吃饺子去认一力”，足以证明它的美味，认一力饺子味道鲜美，用料实在，鲜香适中，曾被评为太原十大名吃之一。

5、并州饭店

创始时间：1927年

并州饭店太原市最具代表性的商务，会议型三星级酒店，该酒店是建国初期太原市最具代表性的十大建筑之一，座落于五一广场西南，建筑风格独特，菜要精致，招牌菜有老大同过油肉、招牌茄子、腊八蒜炒牛柳、炒饼丝、黑椒牛仔骨等。

6、大同孙记包子

创始时间：北宋年间

大同孙记包子大同当地家喻户晓的一家饭店，该店包子皮薄馅大、种类丰富，吃起来肉香四溢，回味无穷，其中最受欢迎的有熏肉包子、猪肉大葱包子、地皮菜素包子、猪肉韭菜包子等等，除此之外店内还供应凉菜、热菜还有粥。

7、赵氏四味坊

创始时间：1821年

赵氏四味坊山西当地一家非常有名的百年老店，店内主营粮油、麻花，这里炸出来的麻花兼具咸、甜、脆、酥四味，口感酥脆，是走亲访友必带礼品，逢年过节必备的家庭珍品。

8、郝刚刚羊杂割

创始时间：1999年

郝刚刚羊杂割位于迎泽区柳巷北口，是太原当地非常有名的一家羊杂店，店内的羊汤色“白”、肉“嫩”、味“鲜”，深受当地人喜爱，是情侣约会、家庭聚会、朋友聚餐的必去之处，这里全天24小时营业，足以证明它的火爆程度。

9、恒宗凉粉

创始时间：1885年

恒宗凉粉创始于清朝光绪十一年，前身叫做李氏凉粉，在当时深受追捧，后续因战乱所以没有经营，1978年李氏凉粉重新开张，2006年更名为恒宗凉粉，靠着独特的调味，成功收获了无数山西人的胃，成为当地最知名的小吃店之一。

10、清和元

创始时间：清朝初年

清和元山西著名饭庄，迄今已有390多年的历史了，它由明末清初著名文人，医学家傅山发明，属于药膳食品，店内招牌菜有“头脑”、“帽盒”、“稍梅”、“涮羊肉”等，这些美食不仅口感好，还具有滋补的功效，食用后对人体有很多好处。