河源十大名菜：咸香鸭上榜，东江盐煸鸡第一

2023-08-18 16:07:11阅读量：9 字体：大 中 小

我们刚刚说了河源的十大特产，接下来说一说河源的十大名菜，这里的客家文化比较丰富，所以客家名菜也比较多，了解河源的名菜，也可以顺便了解一些客家的饮食文化，下面让我们看看有什么好吃的东西。

河源十大名菜

1.东江盐煸鸡

2.红焖肉

3.酿豆腐

4.咸香鸭

5.水晶鸡

6.上汤桂花鱼

7.清煲草鱼

8.酿三宝

9.娘酒醉河虾

10.薯丝煲

1.东江盐煸鸡

河源十大名菜：咸香鸭上榜，东江盐煸鸡第一

推荐指数：⭐⭐⭐⭐

东江盐煸鸡，这是一个招牌客家菜，其食材包括鸡，主要是通过盐焗制作而成，这道菜的味香浓郁，表皮微黄，并且口感是脆脆的，里面的肉有非常的鲜嫩，一道非常好吃的菜。

2.红焖肉

推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐

红焖肉，这道菜有点像红烧肉，主要的食材是五花肉，虽然是一整块肉，但是吃起来一点都不会觉得腻味，肉的味道软软的，糯糯的，入口即化，是非常美味的，老少皆宜。

3.酿豆腐

推荐指数：⭐⭐⭐⭐

酿豆腐，这是一道客家名菜，这道菜的主要食材就是豆腐，还包括大葱和猪肉，这里的豆腐夫人口感非常好，滑而嫩，并且猪肉的香味也融入道豆腐之中，吃起来不会觉得寡淡无味。

4.咸香鸭

推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐

咸香鸭，这道菜的主要食材是鸭子，这道菜在两广地区是非常受欢迎的，这里的鸭肉非常嫩，表皮也比较软烂，所以吃起来入口即化，这道菜是非常常见的的一道菜，很多家庭经常吃这道菜。

5.水晶鸡

推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐

水晶鸡，这道菜属于粵菜系，它的始创是清朝名厨陈柳歧先生，这道菜的主导食材就是鸡，他最开始是腌制，后来又放在蒸笼里蒸熟，鸡肉松软，入口即化，所有的配料的香味都融入在了肌肉之中。

6.上汤桂花鱼

推荐指数：⭐⭐⭐⭐

上汤桂花鱼，河源十大特产之一，这是河源地区的一道名菜，这道菜的主要食材就是鳜鱼，当地盛产鳜鱼，所以当地人在鳜鱼的吃法上十分的擅长，这里是清真鳜鱼，不参杂其他，只保留了鳜鱼原本的鲜香，味道一绝。

7.清煲草鱼

推荐指数：⭐⭐⭐⭐

清煲草鱼，这是一种我们经常吃的一种鱼类，我们经常在餐桌上看到这种鱼，但是这里的吃法是用微火煲制而成的，这样里面的汤不仅味道好，而且营养丰富，是一到非常受欢迎的菜。

8.酿三宝

推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐

酿三宝，这是河源地区的一个特色菜，这道菜的主要食材有：豆腐、蘑菇、猪肉，将肉腐切成块，并且中间挖一个洞，里面放上一些肉沫和蘑菇丁，这是一到味道非常好的菜肴。

9.娘酒醉河虾

推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐

娘酒醉河虾，侠本来就是一到非常受欢迎的菜，这里这是的虾的做法不同于北方，这里的河虾和当地酿的酒让在一起烹饪，形成了当地人喜欢的口味，是其他地方所没有的，是独一无二的。

10.薯丝煲

推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐

薯丝煲，是广东的特色传统名菜，属于粤菜系。薯丝是由木薯和大米会制成的，先将薯丝用凉水泡软，在拿来炒，这道菜在当地非常的受欢迎，很多人不吃主食，常常把它当作主食吃。

免责声明：

本文《河源十大名菜：咸香鸭上榜，东江盐煸鸡第一》版权归原作者所有,内容不代表本站立场！

如本文内容影响到您的合法权益（含文章中内容、图片等），请及时联系本站，我们会及时删除处理。

推荐阅读

  • 湖北发现汉朝古墓 黑色棺材出现尸影（汉朝古墓）

    湖北发现汉朝古墓 黑色棺材出现尸影（汉朝古墓）

    汉朝发现的一个古墓当中，粮食都还没有腐坏在2007年，湖北的一个考古团队在考古的过程中有了新的发现。不过这次发现却让他们背后吓出了一身冷汗，因为他们认为这个古墓已经时间禁止了，要知道但凡是古墓，那最起...

    阅读: 2617

  • 九岁男孩儿扶起老太太 却被老太太讹诈（行善代价）

    九岁男孩儿扶起老太太 却被老太太讹诈（行善代价）

    老太太诬陷自己被孩子撞倒，男孩儿父亲辞去工作找寻真相。现在每当有着路边儿的老头儿，老太太摔倒，相信大多数人都不敢上去扶一把，因为谁也不想去拿自己的下半身赌，毕竟要是对方是一个没有什么品行的老人，或者说...

    阅读: 2441

  • 两个男人狱中相识 居然如此变态（变态杀人犯）

    两个男人狱中相识 居然如此变态（变态杀人犯）

    两个人在监狱里面认识，出狱之后一起抢劫杀人，强奸，做坏事。在生活当中有一些人的思想可能会因为自己的生活经历发生一些变化，尽管大多数人都是侦查人的思维，可还有一些人可以被称之为变态杀人狂，要是一般人就算...

    阅读: 515

  • 5月17号开始运势蒸蒸日上，财库猛涨，3生肖必一夜暴富

    5月17号开始运势蒸蒸日上，财库猛涨，3生肖必一夜暴富

    生肖狗生肖狗的朋友，心地善良，为人正直，是很有魅力的一个人，容易得到异性青睐，做什么都容易做出好成绩。5月17号开始，生肖狗有贵人指路，财库猛涨，正财运攀升，钱财大增，在职场追求完美，每项任务都完成的...

    阅读: 3392

  • 2023年5月17日明天 财运节节攀升，财运大爆发，赚得盆满钵满的三

    2023年5月17日明天 财运节节攀升，财运大爆发，赚得盆满钵满的三

    生肖猪属猪的人，天生就有好福气2023年5月17日明天 有贵人撑腰，财神庇佑，钱财源源不断，，得财神爷厚爱，好运常相伴，财旺运旺，工作顺风顺水，十分如意，存款连连暴涨，财运亨通，富贵有余！生肖马属马的...

    阅读: 1570

  • 5月开始，运势旺盛，横财大奖不愁，福旺事业兴的3大属相

    5月开始，运势旺盛，横财大奖不愁，福旺事业兴的3大属相

    生肖马生肖马之人进入5月大喜降临家中，假若真的抓牢时机，富贵难挡，生活上越来越富裕福禄有余。一扫早4个月贵人运不理想，生活欠佳的情况，另一方面，生肖马的他们，下半年运势很给力，赚钱基本没啥阻力，同时应...

    阅读: 1508

  • 2023·5·17日明天 财神爷关照，大发特发，处处发大财3生肖

    2023·5·17日明天 财神爷关照，大发特发，处处发大财3生肖

    生肖牛肖牛坚韧不拔，锲而不舍的精神很是让人敬佩，这也是让他最终成功的很重要的一个要素。虽然肖牛可能在创业道路上吃过不少亏，受过很多委屈，但是这些都是肖牛的宝贵经验，也是这些经验让肖牛更加的成功2023...

    阅读: 1176

  • 拿破仑的绝招解放农奴为何在俄国效果不大两个原因让他吃瘪

    拿破仑的绝招解放农奴为何在俄国效果不大两个原因让他吃瘪

    拿破仑战争一个很重要的政策就是解放农奴，拿破仑大军所到之处解放了大量农奴，因此拿破仑在欧洲大陆赢得了大量粉丝和带路党。1812拿破仑进攻农奴最多的俄国自然也是出了这个大招，但是效果很差劲，主动投奔拿破...

    阅读: 1390

  • 这里被称为“中国百慕大” 半个连队失踪 村里流传神秘传说

    这里被称为“中国百慕大” 半个连队失踪 村里流传神秘传说

    在四川东南部北纬30度地区，有一处名为黑竹沟的地方，是国内最完整、最原始的生态群之一，拥有壮观的山谷、瀑布、溪流和岩洞等景观。但近半个世纪以来，这里却发生了许多神秘的失踪事件，因此被称为中国百慕大&r...

    阅读: 2269

  • 为什么有的科学家反对寻找外星人，这和闭关锁国有何区别？

    为什么有的科学家反对寻找外星人，这和闭关锁国有何区别？

    1492年8月3日，哥伦布受到西班牙女王派遣，带着给印度君主和中国皇帝的国书，率领三艘帆船从西班牙出发，经过七十多个昼夜的艰苦航行后，终于在同年19月12日的时候发现了陆地，这个陆地就是今天的美洲，但...

    阅读: 1155

更多排行榜

热门文章

最近更新