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中国最好吃的十大米粉：南昌拌粉上榜，第五云南特色

2023-08-18 22:21:58阅读量：17 字体：大 中 小

米粉是我国一种传统的美食，尤其在南方地区非常流行，吃法也多样，各地都有口味各异的米粉美味，今天彩霞奇闻就来盘点一下中国最好吃的十种米粉，一起来看看你有没有被馋到流口水吧!

中国最好吃的十大米粉

1. 桂林米粉

2. 衡阳米粉

3. 南昌拌粉

4. 绵阳米粉

5. 云南过桥米线

6. 常德米粉

7. 抚州米粉

8. 广东汤米粉

9. 客家米粉

10. 遵义羊肉粉

1. 桂林米粉

中国最好吃的十大米粉：南昌拌粉上榜，第五云南特色

桂林米粉历史非常悠久，广西十大特色美食之一，又分为切粉和米粉，颜色洁白，口感爽滑，尤其是汤卤十分讲究，通常是猪骨或者牛骨加上罗汉果等作料熬制。

2. 衡阳米粉

衡阳米粉在湖南是非常有代表性的一份米粉，因为湖南是鱼米之乡，所以米粉品质上尤其好，衡阳米粉粉丝比较细软，汤料可以为各种骨汤、鸡汤、海鲜汤等，配菜多达十多种。

3. 南昌拌粉

南昌拌粉是流行于江西南昌的一种米粉，是以酱料、剁椒、花生米、萝卜丁等配料与煮沸过的米粉搅拌而成，味道特别香，米粉又非常入味。

4. 绵阳米粉

绵阳米粉与其它地区的米粉相比，粉丝更细更软，因此更加柔软入味，汤料口味可分为清汤、红汤、对浇三种，不过大体上还是以四川人民喜爱的红汤辣味为主。

5. 云南过桥米线

云南过桥米线现在已经成为全国都爱吃的一种米粉，不过最为正宗的还是在云南当地，盖着滚油的汤料中内容非常丰富，有猪里脊、鸡肉片、鱿鱼片等等，辅料更是多样。

6. 常德米粉

常德米粉是流行于湖南常德一代的米粉，有米粉、米面两类，到了常德当地品尝时一定要选择带油码的，躺好的米粉放入碗中，浇上调好各种作料的油码，真是一绝。

7. 抚州米粉

抚州米粉因为原料优质、做工讲究，所以具有不易断裂或成糊的特点，在抚州当地最常见的吃法是炒粉，再配上当地的牛杂作为辅菜。

8. 广东汤米粉

广东汤米粉作为中国最好吃的十大米粉之一，最特别之处就在于它的汤，广东人延续了煲汤的特长，汤米粉的汤料也是猪骨慢熬而成，特别浓香爽滑。

9. 客家米粉

客家米粉流行于福建客家，是优质的大米和当地的山泉水制作而成，不仅是当地的特产，也是客家人日常离不开的一种主副食，可以素炒也可以带汤煮食。

10. 遵义羊肉粉

遵义羊肉粉的历史已有三百多年，在遵义大街小巷都能看到羊肉粉的身影，最正宗的遵义羊肉粉在汤料上特别讲究，一定是当地的鲜羊肉原汤。

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