世界上最好的五星级餐厅排行榜：肥鸭上榜，第五善用奶酪

现在互联网上有着多种多样的评分机制，很难在世界上找到适合的餐厅，不同的软件和机构评分也不同，现在互联网上都有大量的评分，很难评选出最好的餐厅，综合各个渠道信息，我们充分考虑了在世界中备受好评的五星级餐厅，并结合知名度、受欢迎程度、竞争激烈度作出了综合考量，对世界上最好的五星级餐厅进行了排名，一起来看看吧。

世界上最好的五星级餐厅排行榜

1.Alinea

2.Azurmendi

3.麦迪逊公园十一号

4.Per Se

5.Osteria Francescana

6.天巢法国餐厅

7.纳帕谷梅都伍德酒店

8.伯纳丁酒店

9.市政厅餐厅

10.肥鸭

1.Alinea

位置：芝加哥

Alinea是一家美国餐厅，由厨师Grant Grant Achatz于2005年在伊利诺伊州的芝加哥成立，成立后不仅在芝加哥的烹饪界中脱颖而出，而且在国际上也迅速崛起。以我们的拙见，这是世界上最好的五星级餐厅。Achatz惊人的烹制方式以及他对传统美食的非常规诠释使Alinea成为享誉全球的标志性餐厅。他们用氦气填充的可食用气球是用脱水的苹果制成的，或者是松露顶的馄饨中盛满了松露肉汤，是他们最令人印象深刻的菜肴之一，这些菜肴既使客人感到既震撼又美味。

2.Azurmendi

位置：西班牙

Azurmendi源于巴斯克厨师Eneko Atxa的思想和愿景，为客人提供无与伦比的体验。从餐厅的屋顶菜园开始，用餐者可以看看他们很快将在用餐中享用的一些新鲜食材。在那里他们可以享用餐厅的一些独特小吃，例如标志性的“可食用棉花”。在饭厅还可以品尝到餐厅为客人提供一些世界上最精美的菜肴。

3.麦迪逊公园十一号

位置：纽约市

麦迪逊公园十一号餐厅因厨师丹尼尔·汉姆(Daniel Humm)的创造力和独创性而享誉全球。这家位于曼哈顿的餐厅提供标志性的多道菜品尝菜单，该菜单永远是新鲜的，并且仅使用该地区可用的时令食材烹制。他们最美味的菜肴之一是番鸭，上面涂上薰衣草蜂蜜和鹅肝酱，里面配李子，梅子和苦杏仁。

4.Per Se

位置：纽约市

Per Se位于繁华的纽约市，位于哥伦布圆环时代华纳大厦的四楼，由于其每日的特殊品尝菜单而成为全球标志性食品–用餐期间不重复任何一种食材。Per Se试图实现的是一种基于当下理念的美食，其独特的菜肴永不重复。凯勒通过精确的采购季节性食材将Per Se的菜肴赋予了艺术水准。

5.Osteria Francescana

位置：意大利摩德纳

Osteria Francescana位于意大利著名的摩德纳，在世界上最好的五星级餐厅排行榜中这是最好的意大利餐厅。波提拉为自己的家乡艾米利亚-罗马涅省的意大利美食增添了现代气息，以提供独特的菜肴，其中包括用牛肉汁煮熟的意大利面条和意大利调味饭，兔蛋白杏仁饼干以及标志性的帕马森奶酪Reggiano的五个时代，提供具有五种不同精美质地的传奇奶酪，从酥脆的国王饼到帕尔马干酪泡沫。

6.天巢法国餐厅

位置：中国澳门

天巢法国餐厅位于新葡京酒店，楼高48层，是亚洲最佳餐厅之一，无疑是该地区最佳餐厅。您能在这里找到最好的法国美食。其标志性的“ Presitge Menu”以帝王鱼子酱和帝王蟹为原料，并配有甲壳类果冻和可口的华夫饼干小虾，并配以淡绿色胡椒调味。

7.纳帕谷梅都伍德酒店

位置：加利福尼亚纳帕谷

加州的纳帕谷(Napa Valley)就是一颗真正的宝石。厨师克里斯托弗·科斯托租用的纳帕谷梅都伍德酒店将食物提升到一个全新的高度，使之更接近一种艺术形式，而不是常规美食。餐厅提供新鲜的当地食材，美味的时令菜肴以及不断完善的菜单，以无懈可击的细节关注以及他们试图使一切变得更好的方式而闻名。

8.伯纳丁酒店

　

　位置：纽约市

伯纳丁酒店的历史可以追溯到1972年的巴黎，现在位于纽约市，可能是世界上最著名的餐厅之一。从法国首都迁出之后，它迅速赢得了纽约最好的餐厅之一的名声，成为纽约美食地图上最重要的景点。这家餐厅是由Maguy和Gilbert Le Coze创立的，1994年Gilbert去世后，他的朋友兼门徒Eric Richrt主厨继续秉承“鱼是盘子中的明星”的原始想法。

9.市政厅餐厅

位置：瑞士克里西耶

瑞士洛桑郊区拥有世界上最好的餐厅之一。著名的德维尔酒店餐厅提供雄伟的菜肴和无可挑剔的服务，非凡的食物带来了平衡的风味和传统的简约，同时使用了世界上最奢华的食材。他们的菜单不断变化，总是提供精美的新鲜菜肴，例如瓦莱州的白芦笋，以鱼子酱调味，或者都柏林湾大虾的章鱼配鳄梨酱。

10.肥鸭

位置：英国伯克郡

自1995年以来，由厨师Heston Blumenthal领导的肥鸭于16世纪在英国伯克郡翻新，于1999年开始运营，以其非凡的14道菜品尝菜单和烹饪趋势美食搭配，多感官烹饪和香料封装。主厨创作的菜肴不同寻常，因为他利用心理学技巧来增强味觉。他极富创造力的配料混合使得食客有奇妙的体验，例如在木薯粉“海滩”上配以海鲜馅的“海之声”等标志性菜肴，荣获一致好评。