兰州十大网红小吃 一起来品尝西北的正宗风味

2023-08-18 23:41:56阅读量:8 字体:

导语:甘肃位于我国的西北部地区,素有“西部美食”的美称,省内主要餐饮特色是以兰州未为主的回民民族风味,让我们一起来看看兰州十大网红小吃有哪些吧。

1. 兰州拉面

兰州十大网红小吃 一起来品尝西北的正宗风味

说到兰州拉面,大家一定不陌生,它依靠着独特的风味获得了全国人民的好评,现在全国各地都能见到兰州拉面的身影。兰州拉面也称为清汤牛肉面,正宗的兰州拉面味道鲜美,价格实惠,想想早上来一碗热腾腾的牛肉面,该是多么惬意的事呀。它是兰州十大网红小吃之首,也是全国人民对兰州最初的印象。

2. 牛奶鸡蛋醪糟

这是一道非常营养滋补的甜品小吃,它主要是用牛奶、鸡蛋、醪糟蒸熟而成,蛋酒再加上奶香的味道十分迷人。撒上一些可口的干果和芝麻,吃起来令

3. 千层牛肉饼

一片片面饼中间铺着满满的牛肉,层次分明,厚实有料,并且因为方便携带,也是兰州人早餐的首选之一。

4. 灰豆子

灰豆子是一种粥制品,用蓬灰与豌豆,红枣,白糖一起熬煮而成,煮完之后颜色非常黑亮,撒上一点白糖,吃起来却非常香甜可口,夏天冰镇后还是解暑的神器。

5. 浆水面

浆水面也是兰州当地的一道特色美食。以浆水为汤底,加上劲道爽滑的面条,配上酸菜,具有酸、辣的独特口感,炎炎夏季来上一碗可有助于提高食欲。

6. 凉皮

凉皮也是夏季里深受兰州人民喜欢的一道小吃,除了面皮外,还有黄瓜、碎豆泡等配料组成,再配上辣椒酱搅拌,搅拌后色泽诱人,酸辣爽口。

7. 糖葫芦

糖葫芦的做法大多一致,而糖浆包裹的水果却各地不同,在兰州当地,除了山楂之外,还有草莓糖葫芦,甜甜的草莓裹上糖浆,是甜食爱好者不容错过的美味。

8. 手抓羊肉

手抓羊肉的牛肉经过腌制后,肉烂无膻味,肉质细嫩,大口吃肉大口喝酒的感觉总是令人酣畅淋漓。

9. 热冬果

热冬果是上百年来一直为兰州人喜食的街头小吃。兰州地气干燥,热冬果乃冬季下火之佳品。冬季时兰州的街道上会有很多卖热冬果的小摊,在煤火炉上放着大砂锅,煮着黄橙橙的大梨,热气腾腾中散发着淡淡的药味和清香。

10. 羊肉串

除了牛肉,兰州人最爱的就是羊肉了,大块肥瘦相间的羊肉串在一起,烤熟后撒上香料,一口下去,羊肉的汁水在嘴里漫开,没有羊肉串的撸串是不完整的。

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