兰州十大网红小吃 一起来品尝西北的正宗风味

2023-08-18 23:41:56阅读量：8 字体：大 中 小

导语：甘肃位于我国的西北部地区，素有“西部美食”的美称，省内主要餐饮特色是以兰州未为主的回民民族风味，让我们一起来看看兰州十大网红小吃有哪些吧。

1. 兰州拉面

兰州十大网红小吃 一起来品尝西北的正宗风味

说到兰州拉面，大家一定不陌生，它依靠着独特的风味获得了全国人民的好评，现在全国各地都能见到兰州拉面的身影。兰州拉面也称为清汤牛肉面，正宗的兰州拉面味道鲜美，价格实惠，想想早上来一碗热腾腾的牛肉面，该是多么惬意的事呀。它是兰州十大网红小吃之首，也是全国人民对兰州最初的印象。

2. 牛奶鸡蛋醪糟

这是一道非常营养滋补的甜品小吃，它主要是用牛奶、鸡蛋、醪糟蒸熟而成，蛋酒再加上奶香的味道十分迷人。撒上一些可口的干果和芝麻，吃起来令

3. 千层牛肉饼

一片片面饼中间铺着满满的牛肉，层次分明，厚实有料，并且因为方便携带，也是兰州人早餐的首选之一。

4. 灰豆子

灰豆子是一种粥制品，用蓬灰与豌豆，红枣，白糖一起熬煮而成，煮完之后颜色非常黑亮，撒上一点白糖，吃起来却非常香甜可口，夏天冰镇后还是解暑的神器。

5. 浆水面

浆水面也是兰州当地的一道特色美食。以浆水为汤底，加上劲道爽滑的面条，配上酸菜，具有酸、辣的独特口感，炎炎夏季来上一碗可有助于提高食欲。

6. 凉皮

凉皮也是夏季里深受兰州人民喜欢的一道小吃，除了面皮外，还有黄瓜、碎豆泡等配料组成，再配上辣椒酱搅拌，搅拌后色泽诱人，酸辣爽口。

7. 糖葫芦

糖葫芦的做法大多一致，而糖浆包裹的水果却各地不同，在兰州当地，除了山楂之外，还有草莓糖葫芦，甜甜的草莓裹上糖浆，是甜食爱好者不容错过的美味。

8. 手抓羊肉

手抓羊肉的牛肉经过腌制后，肉烂无膻味，肉质细嫩，大口吃肉大口喝酒的感觉总是令人酣畅淋漓。

9. 热冬果

热冬果是上百年来一直为兰州人喜食的街头小吃。兰州地气干燥，热冬果乃冬季下火之佳品。冬季时兰州的街道上会有很多卖热冬果的小摊，在煤火炉上放着大砂锅，煮着黄橙橙的大梨，热气腾腾中散发着淡淡的药味和清香。

10. 羊肉串

除了牛肉，兰州人最爱的就是羊肉了，大块肥瘦相间的羊肉串在一起，烤熟后撒上香料，一口下去，羊肉的汁水在嘴里漫开，没有羊肉串的撸串是不完整的。

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