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俄罗斯人为了黄瓜自由到底有多努力（俄罗斯食物）

俄罗斯人为了黄瓜自由到底有多努力（俄罗斯食物）

2025-02-20 09:01:02阅读量：10 字体：大中小

俄罗斯鼓励投资者发展农业经济。在过去很长一段时间里，俄罗斯人也曾大量进口中国黄瓜。不过，为了保证粮食安全，发展现代化农业，实现蔬菜尤其是黄瓜的自给自足，俄罗斯人在政府的带领下开始大力发展温室农场，并且成就显著。据统计，2013年俄罗斯全年总产量只有不到40万吨，到了2021年，战斗民族种出了足足83万多吨黄瓜。

俄罗斯黄瓜

根据俄罗斯联邦农业部相关管理部门的预计，等到2025年，俄罗斯温室农场还能再多出10万吨黄瓜，自己能生产更多的黄瓜，吃起来也就更放心大胆了。从2013年到2021年，俄罗斯全国黄瓜消费量从60万吨左右涨到了90多万吨，但显然还是没有生产量增加的快，所以俄罗斯黄瓜的进口量在这八年里缩减。

农业市场

俄罗斯黄瓜这种优势来源于俄罗斯丰富的资源储备，从温室农场在用电和天然气两个方面的成本都远远低于欧洲温室，欧洲黄瓜价格高达每公斤两欧元，俄罗斯出口的黄瓜哪怕算上运输费用，价格也才不到欧洲黄瓜的一半。回顾俄罗斯从大量进口黄瓜到欧洲市场。竞争者的逆袭之路主要有以下两个方面因素的影响。

发展农业

首先就是俄罗斯人对黄瓜的巨大需求量，就像前文所提到的，随着黄瓜生产量的上涨，国内需求量也在随之攀升，投入黄瓜生产或者投资增加黄瓜产量，在俄罗斯的市场环境中几乎是稳定的赚钱买卖。另一方面，俄罗斯政府的为了鼓励投资者发展温室农场种植，联邦政府推出了一系列激烈政策，在温室发展水平最低的远东地区更是建立了温室蔬菜种植国家知识制度，温室产业的发展创造了具有极大吸引力的投资条件，还大幅度增加了温室农业研，使黄瓜产量得到了大幅度提升。