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它号称是蔬菜之王,产量非常高,但在我国却没有人种植它

2025-02-20 13:08:59阅读量:1 字体:

随着人们生活质量的提高,在饮食方面也有了多样的选择,餐桌上总是会出现一些新奇的菜品。有一种蔬菜产量极高,几乎很多人都认识它,市面上的价格在四十多元左右一斤,它就是洋蓟。很多人在看到洋蓟的那一刻都会感到一股异域风情,因为它的颜色外形和大蓟花十分相似,不过却比它大了一些。洋蓟需要在每年11月份左右的时间播种,经过一个多月的培育期之后,接着再生长八个月就可以开花结果了。
洋蓟虽然对土壤没有过多的要求,但却不是所有的地区都可以种植,遇到一些比较冷,或者是过高的温度就会停止生长,它们对于温度十分敏感。我国浙江拥有着全国最大的种植基地,产量一直仍在逐年进行递增。

它号称是蔬菜之王,产量非常高,但在我国却没有人种植它

洋蓟的做法十分简单,吃起来的味道就和嫩竹笋差不多,但又多了一丝绵密。将它头部带刺的部分切除之后,洗净放到锅里蒸上半小时左右就可以吃了。千万要注意的是,能吃的部分比较少,花瓣的根部和底座是可以吃的,其余部分都不能够给人食用。
洋蓟还有着一定的医疗价值,可以促进人体脏器功能,加快吸收速度,强化骨骼。让很多人不解的是,为什么洋蓟拥有着这么高的产量,售价却一直居高不下。主要是因为它的储存条件比较高,不小心就很可能让一年的努力全部白白浪费掉。很多人的消费水平暂时还达不到这么高,洋蓟也就成了他们望尘莫及的一种蔬菜。

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