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长期吃生抽的危害：会导致身体缺钙(大量食用会引起高血压)

2025-02-22 19:58:30阅读量：2 字体：大 中 小

生抽是我们烹制菜品的时候必不可少的调味品，生抽的使用能够让菜品味道更加鲜美，但是如果长期吃生抽的话，也会对身体造成一定的危害。一起来了解一下长期吃生抽的危害有哪些吧。

长期吃生抽的危害造成身体缺钙

长期吃生抽的危害：会导致身体缺钙(大量食用会引起高血压)

生抽当中含有食盐，如果人体摄入过多的钠盐，会导致在肾小管当中吸收的时候，钠离子和钙离子的竞争，从而造成钙的排泄，最终经过一系列的反应，使得骨中的钙质溶解，破坏掉骨钙代谢的动态平衡，引起钙的流失，导致人体缺钙。

引起高血压

长期大量食用生抽的话，生抽中的盐容易堆积在血管壁上，导致动脉阻力变大，从而造成血压升高，造成心脏等内部脏器的负荷加重，最终会加大患有脑血管意外或者心衰的概率。

造成失眠等症状

由于生抽当中有着谷氨酸钠，如果大量摄入的话，会导致氨基丁酸物质的增加，这种物质会抑制神经兴奋，会短暂的引起头晕、恶心和乏力的情况，如果长期摄入过量，还会导致抑郁、失眠、恶心、不育等症状。

酱油中细菌多

酱油当中实际上含有丰富的细菌，例如痢疾杆菌可以在酱油当中生存两天，副伤寒杆菌、沙门氏菌等等生存23天，伤寒杆菌能够在酱油当中生存29天，如果摄入了这些细菌，会出现恶心、呕吐、腹痛和腹泻等症状，严重的话还会脱水、休克，甚至会危及生命。这种情况虽然并不多见，但也是有过例子的，所以要注意一下。

人体每天建议摄入的食盐量是6克，一般酱油的含盐量是18%~22%，所以一般正常炒菜的时候加点酱油并不会过量，不用太过担心，但是要避免添加太多生抽。感兴趣的朋友还可以了解一下生抽、老抽、酱油的区别。

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