舒芙蕾保存方法，放冰箱冷藏（可保存3天左右）

2025-02-24 06:08:30阅读量：12 字体：大 中 小

舒芙蕾很多人都知道，它是一种法式蛋糕，在甜品界是公认的难做，所以做出来后保存一定要到位。那么，舒芙蕾保存方法有哪些呢？接下来就随小编一起去了解看看。

舒芙蕾保存方法

舒芙蕾保存方法，放冰箱冷藏（可保存3天左右）

大家都知道蛋糕是不能久放，否则不仅味道会变，还可能变质吃了拉肚子，所以保存蛋糕，一般是存放在冰箱中。而舒芙蕾虽难做，但也是一种蛋糕，它保存也是放冰箱冷藏，可以保存3天左右，在这段时间内想吃的时候取出来吃就可以了。


不过舒芙蕾蛋糕遇到空气后，便会开始收缩塌陷，只有争分夺秒去吃，才能吃到它最美的味道，放了一段时间，或保存了1-3天的舒芙蕾蛋糕，味道没有刚开始美味。正是这种特性，舒芙蕾也也寓意“过度膨胀的虚无物质主义，最终难逃倒塌的命运”。 

舒芙蕾是什么

舒芙蕾是最早出现在中世纪的法国的特殊厨艺方法，其主材料包括蛋黄、不同配料，以及经打匀后的蛋白，它们经烘焙后质轻而蓬松。刚出炉的舒芙蕾蛋糕看上去是非常美丽，但它遇到空气后，便会开始收缩塌陷，所以做出来后应立马吃完。

Ps：舒芙蕾法语为Soufflé，是法语动词souffler的过去分词，意思是“使充气"或简单地指"蓬松地胀起来”。 

舒芙蕾松饼的做法

 

虽然舒芙蕾是甜品界公认的难做，但舒芙蕾松饼还是很好做的，只要把握好每一个步骤就可以了，具体方法如下：

1、材料：牛奶30克、低筋面粉100克、鸡蛋100克、白砂糖20克、清水50克

2、打蛋：先打鸡蛋，然后将蛋黄蛋清分离；

3、蛋黄：蛋黄加牛奶，搅拌均匀；

4、蛋清：蛋清分2-3次，加入砂糖打至有小弯钩或者小尖角；

5、搅拌：在蛋清容器内，倒入蛋黄糊翻拌均匀；

6、面粉：在另一容器倒入低筋面粉，划一字型搅拌至顺滑无颗粒状，然后把蛋清蛋黄混合倒入搅拌均匀；

7、出锅：开小火，用勺子挖好放入锅内，3分钟翻面，再盖上锅盖等一分钟，关火焖1分钟，美味的舒芙蕾松饼就出锅了。出锅后最好趁热吃，配酸奶、奶油、糖浆、水果都可以。


小结：关于舒芙蕾保存方法，大家知道了吧，与普通蛋糕一样，舒芙蕾也应存放在冰箱中，可以保存3天左右，不过舒芙蕾只有刚做出来吃才最美味，之后味道都会差不少，所以大家应及时吃完。对做蛋糕感兴趣的朋友，还可以看看用普通面粉做蛋糕诀窍。

免责声明：

本文《舒芙蕾保存方法，放冰箱冷藏（可保存3天左右）》版权归原作者所有,内容不代表本站立场！

如本文内容影响到您的合法权益（含文章中内容、图片等），请及时联系本站，我们会及时删除处理。

推荐阅读

  • 2021年5月汽车品牌销量排行榜：吉利上榜，大众第一

    2021年5月汽车品牌销量排行榜：吉利上榜，大众第一

    世界上汽车品牌非常的多，各种车型应有尽有，可以满足不同的消费者需求。想必大家对奔驰、大众、宝马、丰田、本田等等品牌都不陌生，都有着很不错的可靠性表现，也都有着很高的质量口碑。那么，在众多的汽车品牌中，...

    阅读: 3547

  • 2021年5月豪华SUV销量排行榜：特斯拉领跑

    2021年5月豪华SUV销量排行榜：特斯拉领跑

    随着人们的消费水平日渐提高，对于买车的选择也逐渐向豪华品牌靠拢，既想追求品质还想彰显身份的象征。这几年SUV车型实在是太火了，SUV是很多人喜欢的车型，也很适合家庭使用，它分大型。中型、小型以及紧凑型...

    阅读: 1959

  • 2021年5月日系轿车销量排行榜，卡罗拉仅排第二

    2021年5月日系轿车销量排行榜，卡罗拉仅排第二

    现在国内车市竞争激烈，尤其是在最核心的家用轿车市场。所谓日系车”是指在日本生产或者在其他地区生产的日本品牌汽车。日系车凭借其较高的性价比、节油性能、优秀的做工在全球赢得了较大市场。常见的日...

    阅读: 2870

  • 手机最常用的软件排名，微信第一，淘宝第二！

    手机最常用的软件排名，微信第一，淘宝第二！

    手机是人们日常生活中必不可少的工具，从原来的功能机进入到现在的智能手机，对于我们来说越来越重要了。现在智能手机功能越发的强大，我们不仅能用它打电话、听歌及看电影，而且还能够上网聊天和打游戏，更可以通过...

    阅读: 2886

  • 焗油膏什么牌子好？焗油膏十大品牌排行榜

    焗油膏什么牌子好？焗油膏十大品牌排行榜

    众所周知，烫发其实有会损伤发质的，你越折腾你的头发，你的发质也会越来越差。而焗油膏能够滋润受损发质，令秀发重获光泽柔亮，彻底改善发质。目前市场上焗油膏品牌那么多，你知道焗油膏什么牌子好？现在彩霞奇闻网...

    阅读: 2753

  • 2021十大生鲜超市品牌排行，永辉超市排名第一

    2021十大生鲜超市品牌排行，永辉超市排名第一

    这些年来，各种新零售发展得都挺好，各行各业都加紧参与到新零售的浪潮中实现自身的转型发展。生鲜领域也不例外，生鲜超市在人们生活中提供了很多方便，也是网购热潮的产物，评分更高的生鲜超市通常都具备食材新鲜、...

    阅读: 1042

  • 2021年6月比亚迪汽车销量排名，秦PLUS DM第一

    2021年6月比亚迪汽车销量排名，秦PLUS DM第一

    比亚迪是一家中国汽车品牌，创立于1995年，主要生产商务轿车和家用轿车和电池。比亚迪汽车的每月销量也是很高的，比如比亚迪宋、汉EV等都是很热销的车型，那么，你知道2021年6月比亚迪汽车销量怎么样呢？...

    阅读: 1083

  • 2021年6月奇瑞汽车销量排行榜：瑞虎8获得销量冠军

    2021年6月奇瑞汽车销量排行榜：瑞虎8获得销量冠军

    奇瑞汽车股份有限公司是一家从事汽车生产的国有控股企业，1997年1月8日注册成立，总部位于安徽省芜湖市，公司产品覆盖乘用车、商用车、微型车等领域。根据统计，奇瑞汽车在今年6月累计售出了49575辆，在...

    阅读: 649

  • 2021年6月别克汽车销量排行榜：昂科威排第一

    2021年6月别克汽车销量排行榜：昂科威排第一

    上汽通用别克是美系车的代表品牌之一，它在全球也是备受关注的。别克（Buick）是由美国通用汽车公司在美国、加拿大和中国营销的一个汽车品牌。它在北美、中国、独联体国家以及中东都有销售。那你知道今年6月别...

    阅读: 569

  • 2021年6月奥迪汽车销量排行榜：奥迪A6第一，奥迪Q5次之

    2021年6月奥迪汽车销量排行榜：奥迪A6第一，奥迪Q5次之

    奥迪是德国豪华汽车品牌，也是著名的汽车开发商和制造商，其标志为四个圆环相扣。现为德国大众汽车公司的子公司，总部设在德国的英戈尔施塔特，并在中国等许多国家有分公司。奥迪汽车在中国是很受欢迎的。据悉，奥迪...

    阅读: 3234

更多排行榜

热门文章

最近更新