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野生菌十大名菌 牛肝菌上榜，第七被誉为“菌中皇后”

2023-08-10 10:56:50阅读量：5 字体：大 中 小

我国西南地区盛产野生菌，各种各样的野生菌不计其数，还有着“野生菌王国”的美誉，那么在数不胜数的野生菌中，哪些是最有名的呢?今天小编为大家盘点了野生菌十大名菌，一起来了解一下吧!

野生菌十大名菌1、鸡枞菌

野生菌十大名菌 牛肝菌上榜，第七被誉为“菌中皇后”

鸡枞菌主要产于我国云南、贵州等地，是和白蚁共生的菌类，其菌盖多为灰褐色，肉厚肥硕，吃起来还有鸡肉的特殊香味，具有极高的营养价值。

2、白葱菌

白葱菌主要产于云南、四川等地，其菌盖呈半球形，肉质肥厚，味道鲜美，营养丰富，还具有极高的药用价值，具有清热解毒、舒筋和血的功效。

3、牛肝菌

牛肝菌也是一种比较常见的可食用菌类，其品种多样，有有白、黄、黑牛肝菌等，其菌体较大，味道鲜美，是世界著名的野生食用菌。

4、松茸菌

松茸菌主要产于我国的东北地区和西南地区，是一种珍贵的可食用菌类，也是云南十大名贵野生菌之一，其外观呈黄褐色，味道和鲍鱼一样鲜美，具有很高的食疗作用。

5、干巴菌

干巴菌是主要产自云南的一种名贵野生菌，它的外表看起来其貌不扬，但味道却鲜美无比，肉质干脆，还有着牛肉干的香味，还含有人体所需的多种氨基酸。

6、青头菌

青头菌也是一种可食用真菌，在我国的云南、广西、四川等地都有分布，其菌盖有着和青草一样的颜色，不容易被发现，肉质细嫩，吃起来非常可口。

7、竹荪

竹荪也被称为面纱菌，它们有着深绿色的菌盖，菌柄顶端还有一围向下铺开的洁白网状物，其香味浓郁，营养价值极高，有着“菌中皇后”的美誉。

8、虎掌菌

虎掌菌也叫獐子菌，是一种无盖无柄的可食用菌类，它们的菌体肥大，上面还有黑色花纹，和虎掌十分相似，其肉质细嫩，还含有多种氨基酸和微量元素。

9、羊肚菌

羊肚菌也是珍贵的可食用菌之一，其菌盖部分呈蜂窝状，和翻开的羊肚十分相似，有着独特的香味，味道鲜美而富有营养，是天然的高级补品。

10、猴头菌

猴头是一种木腐菌，其外观多为白色，晒干后为浅黄色，形状像猴子的头，其营养十分丰富，含有人体所需的多种维生素，还具有抗癌的功效。

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