• 首页>
  • 排行榜>
  • 十大中华老字号餐饮品牌，狗不理上榜，第二被誉为食在广州第一家

十大中华老字号餐饮品牌，狗不理上榜，第二被誉为食在广州第一家

2023-08-18 00:14:31阅读量：1 字体：大 中 小

导语：中华老字号是中国民族历史景点文化的成像，也是经历了数代传承人的保护和发展目前成为现代人生活体验中国优秀文化的一部分，下面本文就为大家介绍中华老字号十大餐饮品牌，一起了解下吧。

十大中华老字号餐饮品牌1.全聚德

十大中华老字号餐饮品牌，狗不理上榜，第二被誉为食在广州第一家

全聚德是一家以全聚德烤鸭为龙头创办于1864年的饭店，集全鸭席和400余道特色菜品于一体，是北京十大烤鸭店之一，前门全聚德烤鸭店门面被公布为北京市文物保护单位，挂炉烤鸭技艺和清廷御膳制作技艺被列入国家级非物质文化遗产项目。

2.广州酒家

这是一家以经营传统粤菜而驰名国内的创办于1935年的中华老字号，是有着食在广州第一家的美誉的广州十大广式早茶餐馆之一，“满汉大全筵”“南越王宴”“五朝宴”等宴席均是由这家酒店开发，现在还涉足了简餐和年轻化轻餐饮。

3.便宜坊

便宜放是以焖炉烤鸭技艺而闻名的创建于明永乐十四年的中华老字号，自成立以来始终秉承着便利人民，宜室宜家的经营理念，形成了以焖炉烤鸭为龙头，鲁菜为基础的菜品特色，而烤鸭技术还被列入国家非物质文化遗产保护名录。

4.桥头

桥头是一家创立于清宣统年间，由英籍华人韩素音女士亲笔题名称桥头火锅为天下第一锅，有着吃在重庆，味在桥头的美誉，1994年被贸易部命名为重庆市餐饮第一家中华老字号名店，2000年被命名为中国名菜。

5.张鸭子

张鸭子是以干、香、瘦特色闻名的重庆一大特产，张鸭子创始人张兴海继承了义父张良俊的卤制技术并进行了卤鸭料方及技术的研究从而研制出独具巴渝特色的卤烤鸭，2011年时被评为重庆市非物质文化遗产。

6.东来顺

东来顺是一家由河北沧州人丁德山创立于1903年，早期以卖豆汁儿、扒糕、凉粉等大众吃食为主的丁记粥摊，在失火重建后成为东来顺羊肉馆，将涮羊肉引入饭庄后更名为东来顺饭庄。

7.功德林

功德林是一家有城隍山常寂寺维均法师弟子赵云韶创立于1922年上海的素食鼻祖，目前功德林素食制作技艺还获得了国家级非物质文化遗产的称号，凭借平任过程中少油、盐、糖尽可能保留原料营养，出品讲究菜肴摆盘因此获得了商务部颁发的中华老字号的称号。

8.狗不理

狗不理的创始人高贵友因乳名为狗子，在其开包子铺卖包子忙的说不上话人们都戏称他狗子卖包子，不理人，喊顺嘴了就将他经营的包子铺称作为狗不理包子，2011年时狗不理包子传统手工制作技艺项目被列为第三批国家非物质文化遗产名录。

9.西安饭庄

这家创建于1929年的饭店凭借陕菜正宗、陕西风味小吃大全而闻名于世，有着三秦饮食文化的地标的美誉，目前已经是集餐饮、住宿、娱乐、商务、购物、旅游和食品工业于一体的国际餐饮名店，中华老字号。

10.咸亨酒店

咸亨酒店是一家由鲁迅堂叔周仲翔在清光绪甲午年间在绍兴城内都昌坊口开设的一家小酒店，虽然没开几年就结业了，1981年为纪念鲁迅先生诞辰一百周年而重新开业，是国内首家以鲁迅文化为主题的酒店。

免责声明：

本文《十大中华老字号餐饮品牌，狗不理上榜，第二被誉为食在广州第一家》版权归原作者所有,内容不代表本站立场！

如本文内容影响到您的合法权益（含文章中内容、图片等），请及时联系本站，我们会及时删除处理。

推荐阅读

  • 全世界最诡异的村子：全村空无一人，只有一排烟囱

    全世界最诡异的村子：全村空无一人，只有一排烟囱

    村落，是人们繁衍生息最基本的社会单位，往往几户、几十户聚居在一起，每家每户都盖院筑楼，一幅安静祥和的气氛。可是在澳大利亚某地，却有一个村子空无一人，地面上只有一排烟囱矗立在那里，看上去十分诡异，这到底...

    阅读: 1621

  • 玛雅人的婚姻：12岁就可以结婚，一辈子结十几次婚很正常

    玛雅人的婚姻：12岁就可以结婚，一辈子结十几次婚很正常

    欧洲人可真是好玩的一群人，一方面毁了玛雅人的历史文化，另一方面又费劲巴拉的帮人家写史，到头来，还有很多后人还得对他们感恩戴德，真是莫名其妙。欧洲人和玛雅社会最早的接触应该是在1502年，也就是哥伦布发...

    阅读: 1304

  • 专家通过盗洞探查古墓，意外发现了曹操墓

    专家通过盗洞探查古墓，意外发现了曹操墓

    21世纪初河南安丰乡，高穴村的一位农民，在自家农田里意外发现了一个巨大的盗洞。当时这位农民，立刻就将这一发现反映给了乡党委的贾书记。贾书记看见盗洞以后，便意识到地下很可能有一座古墓，被盗墓贼光顾过了。...

    阅读: 2178

  • 3000年前的她到底有什么魅力，让无数考古学家着迷？

    3000年前的她到底有什么魅力，让无数考古学家着迷？

    甲骨文的专家们显然隐瞒了史实——殷商王朝实际上是共天下”，而不是王天下”，真正的主人不是商王，而是女人——确切地说，是女巫师，这...

    阅读: 3185

  • 江苏一座千年古墓，专家3次探查未果，最后与老农攀谈发现玄机

    江苏一座千年古墓，专家3次探查未果，最后与老农攀谈发现玄机

    位于我国华东沿海中部的江苏省，辖江临海、扼淮控湖，拥有着悠久的历史文化，在这片古老的土地上就曾出土过一座千年古墓，出土过程却极为艰辛，专家三次探查未果，最后与老农攀谈才发现玄机，这究竟是怎么回事呢？1...

    阅读: 1221

  • 人被医生遗忘在磁共振舱近3小时 院方回应 辞退涉事医生

    人被医生遗忘在磁共振舱近3小时 院方回应 辞退涉事医生

    在北京时间5月16日，有一名在浙江省丽水市居住的小倾向记者进行了反应，小倾讲述自己在4月22日的时候来到丽水的医院做检查，在进行核磁共振过程时检查完毕，医生忘记了自己还在磁共振舱内，自己在磁共振舱内总...

    阅读: 3331

  • 幼儿断手指的哥闯红灯跑赢12分钟 为热心的哥点赞

    幼儿断手指的哥闯红灯跑赢12分钟 为热心的哥点赞

    近日，在山东省的济宁市，有一名出租车司机做出了一件令无数网友所感动的事情，在当时有一名三岁左右的小朋友，手指收到了极其严重的损伤，需要快速前往医院进行医治，孩子的母亲非常的着急，而且如果不及时就医的话...

    阅读: 1833

  • 患癌母亲在儿子高考前告知病情 被批这种做法太残忍

    患癌母亲在儿子高考前告知病情 被批这种做法太残忍

    说起高考，相信每个人，都会说高考是非常重要的一件事情，针对人生来讲，高考是一个非常重要的转折点，每当迎来高考之际，学校便会对高三学生进行誓师大会，这一举动也是为了可以进一步激励学生对于学习的斗志，也让...

    阅读: 546

  • 携手共建中国—中亚命运共同体病 一带一路取得丰硕成果

    携手共建中国—中亚命运共同体病 一带一路取得丰硕成果

    中国中亚峰会目前正在有序的进行之中，在北京时间的5月18日到5月19日期间，我国元首以及中亚五国的元首将会在西安进行第1次正式会晤，这一次重要的会晤，不仅将会成为我国和中亚其他国家进行外交时极其重要的...

    阅读: 3284

  • 浙江多地海边现蓝眼泪奇观 为拍照深夜堵路上

    浙江多地海边现蓝眼泪奇观 为拍照深夜堵路上

    近期，在我国浙江省的北麂岛以及宁波市象山县渔山列岛等多个地区纷纷出现了极其罕见的蓝眼泪现象，有观看到这一现象的网名更是将自己所拍的照片纷纷在自己的社交平台上进行了分享，很多看到这一照片的网友纷纷表示，...

    阅读: 1305

更多排行榜

热门文章

最近更新