什么牌子的豆腐乳最好吃？正宗腐乳十大名牌推荐

豆腐乳是我们平时经常会吃到的一种传统食物，可以直接佐餐食用，也可以炒菜时用于调味。那你知道什么牌子的豆腐乳最好吃？今天彩霞奇闻网小编把正宗腐乳十大名牌推荐给大家，一起来看看吧。

海天是广州佛山海天调味食品股份有限公司旗下的调味品品牌，[bai]创建于1955年，为中华老字号企业，至今已有300多年的历史。他家的产品涵盖酱油、蚝油、酱、醋、料酒、调味汁、火锅底料等几大系列，一共有百余品种300多规格。海天经典白方腐乳相比青方来讲，没有臭味。产品选非转基因大豆制成，不添加防腐剂、甜味剂和香精，口感微辣，平时做菜、拌饭、吃火锅等都能用上。

王致和始创清康熙八年（公元1669年），与“同仁堂”同龄，已有300多年历史，是地道的中华老字号，中国驰名商标，隶属于北京二商王致和食品有限公司，主要产品包括腐乳、料酒、花色酱、涮羊肉调料、香油、芝麻酱等多品类近百余个品种。

王致和是北方腐乳的代表，产品品质优良，口感细腻鲜美，入口后回香悠长，独有的细、腻、松、软、香五大特点，在全国各地都很有名气，其传统的腐乳酿造工艺还被列入了国家非物质文化遗产。

最能代表王致和的还是青方臭豆腐，表面呈豆青色，臭香味更浓郁，整体口感偏咸，“闻着臭、吃着香”，曾被慈禧赐名“御青方”。不过他们家卖得最好的还是红方，接受度更高些。

老恒和始于清咸丰初年老元大酱园，距今有百余年历史，是中国专业的调味品生产企业，国家商务部认证的中华老字号企业，主要生产黄酒、料酒、玫瑰米醋、酱油、玫瑰腐乳等系列产品。

老恒和玫瑰腐乳精选优质黄豆、重瓣玫瑰花为原料，传承百年工艺，经制豆腐、接种、培养、凉花、腌胚、配料等工序制成，外观枣红鲜艳，内色杏黄，玫瑰芳香，滋味甜鲜。

六必居酱园始于明朝嘉靖九年（公元1530年），[bai]至今已有470余年的历史，是京城历史最悠久最负盛名的老字号之一。挂在六必居店内的金字大匾，相传是明朝大学士严嵩题写。

六必居红腐乳选用非转基因大豆经传统工艺制成，色泽鲜亮，质地细腻，口感香浓，酥软咸淡适中，搭配主食味道更香醇，地道风味，也是老北京涮肉蘸料、芝麻酱面条的好搭档，做红烧排骨都非常nice~

川娃子四川川娃子食品有限公司为新希望集团控股公司，品牌起源于1999年，公司前身为眉山市彭山川娃子食品厂，产品主要包括牛油火锅底料、清油火锅底料、冒菜底料、串串香底料、鸡精、香油等川味调味品。川娃子辣味腐乳采用非转基因大豆，搭配四川本地辣椒，每一口都是新鲜地道的川味。

扬州三和四美酱菜有限公司成立于1998年，由原扬州三和酱菜总公司和扬州四美酱品厂两个企业合并组建，拥有三和、四美、五福三个百年品牌，主要生产酱菜、腐乳、酱油、花色酱等系列调味品。

三和四美的糟方、红方、玫瑰、火腿等系列腐乳酥香绵软，口味纯正，与咸亨牌腐乳基本重叠，配料上的唯一区别在于，三和四美的酿造用酒为糯米酒，酒味较咸亨的要淡一些，口味咸中带甜，好吃不贵，比较受江浙一带消费者的青睐。

夹江豆腐乳是四川的土特产品之一，据夹江县志记载，始于清咸丰十一年，产地是乐山市夹江县，距今已有160多年的历史。夹江霉豆腐乳精选上等黄豆，磨细、过滤、包点成块，晾干发酵后，加入“安桂”（越南进口）、“清椒”（汉源县清溪乡花椒）、广木香等多种名贵中药材和特制的香料，拌和入坛，灌满优质曲酒浸泡，密封发酵，封存一年后开坛食用。豆腐乳质地绵软，具有芳香浓郁、咸淡适中、鲜嫩可口、营养丰富、细腻化渣的特点，并含有多种氨基酸、酯类，开胃助食。

绍兴咸亨食品有限公司的前身是咸亨酱园，[bai]始建于清朝乾隆元年（1736年），是一家专业生产和销售腐乳、酱油、酱菜、黄酒等调味食品的综合性企业，距今已有280多年的历史，产品远销东南亚、欧美等国家和地区。

咸亨腐乳是绍兴的名片之一，白菜哦小编最推荐的还是咸亨糟方腐乳，是白方的一种，产品嫩白清爽，无多余佐料色素黏附，其中加入了鲜甜醇和的绍兴黄酒，在漫长的发酵期，腐乳被黄酒彻底渗入，酿成后色泽黄亮，酒香浓郁，尾净而余长，是咸亨腐乳中的珍品。他家的香酥玫瑰腐乳也非常受欢迎，有玫瑰的花香味，也有细腻绵软的口感，味道鲜美舒适，微甜下饭，令人回味无穷。

云香嫂为云南牟定兴华食品有限公司旗下品牌之一，公司主要从事香葱、西芹、白萝卜、洋葱、胡萝卜等蔬菜的脱水加工，以及荷兰豌豆、甜脆豌豆、青蚕豆、青豌豆等的保鲜销售，2009年新增“云香嫂”牌腐乳生产，年产量250吨，主要销往省外。

云香嫂牟定香辣油腐乳是牟定县的传统特色产品，历史悠久，它传统的工艺配方、特殊的发酵菌群、优良的水质、得天独厚的气候条件，造就了牟定腐乳外观鲜红油润、入口细腻柔糯、品后齿颊留香的品质和较高的氨基酸态氮营养指标。

厨邦品牌隶属于广东美味鲜调味食品有限公司，起源于清末民初的香山酱园，专注于酱油、鸡粉等调味品的研究和开发，是我国调味品行业的主要品牌企业之一，也是国家标准起草单位之一，拥有中华老字号、中国驰名商标等荣誉称号，产品涵盖酱油、鸡粉（精）、酱类、蚝油、醋类、腐乳、料酒、味精、汁类、食用油、罐头等，共计10大品类100多个品种。厨邦香辣腐乳采用传统工艺原瓶发酵，严格把控品质，产品质地细滑，口感丰富，味道鲜美，回味悠长，是佐餐之佳品。