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湖北荆门最有名的七大特色美食，长湖鱼糕榜上有名

2025-02-13 02:11:37阅读量：11 字体：大 中 小

荆门是湖北省历史文化名城，明代皇家陵寝明显陵所在地，历史悠久，文化底蕴深厚，素有“荆楚门户”之称。这里的人更喜欢慢节奏的生活，享受着美食所带来的乐趣，有些美食从早到晚都有很多人排长队购买，那你知道荆门有什么特色美食？今天彩霞奇闻网小编给大家推荐湖北荆门最有名的七大特色美食，吃货们赶紧来看看吧！

湖北荆门最有名的七大特色美食1、矮子馅饼

湖北荆门最有名的七大特色美食，长湖鱼糕榜上有名

矮子馅饼是湖北荆门的一道著名小吃，[bai]这种馅饼是用烤炉烤出来的，面皮层层叠叠的，很像是苏式月饼，咬上一口，皮酥软，不粘牙，馅香糯，不甜腻，入口即化。这种馅饼非常适合作为早点吃，有红豆、黑芝麻、椒盐、桂花、椰奶、绿豆等不同口味，很多人都是一大早就排队购买。

2、长湖鱼糕

长湖鱼糕是湖北荆门的一道风味名吃，这种鱼糕菜色白，表面淡黄，吃到嘴中柔软有弹性，很细嫩，嫩中还带有微脆的口感，有鱼肉之香，但无鱼的腥味，嫩滑不腻，鲜嫩爽口。

3、十里风干鸡

十里风干鸡是湖北省荆门市沙洋县十里铺镇的一道传统名吃，这种风干鸡主要是把当地的土鸡先进行腌制，然后在自然状态下风干而成的一道美食，风干后鸡的肉质和色泽都保持原有的状态，好保存还不失鲜嫩，吃着也更为醇香。

4、盘龙菜

盘龙菜是湖北省荆门市钟祥市的一道特色名菜，[bai]这道菜还曾是明朝宫廷内的御膳佳肴，该菜看着红白相间，装盘后呈龙形，给人感觉鲜艳奢华，入嘴柔滑油润，肥而不腻，香味绵长，也是当地人宴请宾客的必备菜。

5、万寿羹

万寿羹也叫龟鹤延年汤，是湖北荆门的一道传统特色名吃，它主要是用龟肉和鸡肉一起烹饪而成的一道汤菜，做出来的汤汁乳白，汤味甘鲜。这道菜营养价值极高，鲜美异常，也是祝寿宴上的常菜。

6、钟祥米茶

钟祥米茶是湖北荆门钟祥的一道传统风味小吃，这种米茶色泽微黄，香味浓郁，是一种似茶非茶、似粥非粥的饮品，喝着爽口甜润，清肺解渴，有种米香的清甜滋味，可以代替米饭食用，是夏季绝佳的消暑降温甜品。

7、八角雪枣

八角雪枣是湖北荆门的一道非遗美食，这种美食形如雪枣，外皮给人感觉雪白晶莹，没有杂质，内瓤银丝满腹，咬上一口，入口即化，给人一种清甜、酥脆、爽口的感觉，深受男女老少的喜爱。


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