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湖北荆门最有名的七大特色美食,长湖鱼糕榜上有名

2025-02-13 02:11:37阅读量:13 字体:

荆门是湖北省历史文化名城,明代皇家陵寝明显陵所在地,历史悠久,文化底蕴深厚,素有“荆楚门户”之称。这里的人更喜欢慢节奏的生活,享受着美食所带来的乐趣,有些美食从早到晚都有很多人排长队购买,那你知道荆门有什么特色美食?今天彩霞奇闻网小编给大家推荐湖北荆门最有名的七大特色美食,吃货们赶紧来看看吧!

湖北荆门最有名的七大特色美食1、矮子馅饼

湖北荆门最有名的七大特色美食,长湖鱼糕榜上有名

矮子馅饼是湖北荆门的一道著名小吃,[bai]这种馅饼是用烤炉烤出来的,面皮层层叠叠的,很像是苏式月饼,咬上一口,皮酥软,不粘牙,馅香糯,不甜腻,入口即化。这种馅饼非常适合作为早点吃,有红豆、黑芝麻、椒盐、桂花、椰奶、绿豆等不同口味,很多人都是一大早就排队购买。

2、长湖鱼糕

长湖鱼糕是湖北荆门的一道风味名吃,这种鱼糕菜色白,表面淡黄,吃到嘴中柔软有弹性,很细嫩,嫩中还带有微脆的口感,有鱼肉之香,但无鱼的腥味,嫩滑不腻,鲜嫩爽口。

3、十里风干鸡

十里风干鸡是湖北省荆门市沙洋县十里铺镇的一道传统名吃,这种风干鸡主要是把当地的土鸡先进行腌制,然后在自然状态下风干而成的一道美食,风干后鸡的肉质和色泽都保持原有的状态,好保存还不失鲜嫩,吃着也更为醇香。

4、盘龙菜

盘龙菜是湖北省荆门市钟祥市的一道特色名菜,[bai]这道菜还曾是明朝宫廷内的御膳佳肴,该菜看着红白相间,装盘后呈龙形,给人感觉鲜艳奢华,入嘴柔滑油润,肥而不腻,香味绵长,也是当地人宴请宾客的必备菜。

5、万寿羹

万寿羹也叫龟鹤延年汤,是湖北荆门的一道传统特色名吃,它主要是用龟肉和鸡肉一起烹饪而成的一道汤菜,做出来的汤汁乳白,汤味甘鲜。这道菜营养价值极高,鲜美异常,也是祝寿宴上的常菜。

6、钟祥米茶

钟祥米茶是湖北荆门钟祥的一道传统风味小吃,这种米茶色泽微黄,香味浓郁,是一种似茶非茶、似粥非粥的饮品,喝着爽口甜润,清肺解渴,有种米香的清甜滋味,可以代替米饭食用,是夏季绝佳的消暑降温甜品。

7、八角雪枣

八角雪枣是湖北荆门的一道非遗美食,这种美食形如雪枣,外皮给人感觉雪白晶莹,没有杂质,内瓤银丝满腹,咬上一口,入口即化,给人一种清甜、酥脆、爽口的感觉,深受男女老少的喜爱。


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