大米的营养成分:碳水化合物(75%左右)

2025-02-22 06:35:38阅读量:18 字体:

大米不仅含有丰富的碳水化合物,其成分当中还有不少蛋白质,能够让人们在吃主食的过程中补充能量。大米中60%左右的维生素的物质存在于谷皮、胚芽等外层组织中,这些营养物质在加工的时很容易遭到破坏。但相比于其他谷物,大米蛋白质在谷类中是比较高的,虽然营养价值比不上动物蛋白质,但却是人们生活中不能缺少的主食。

一、营养价值和功效

大米的营养成分:碳水化合物(75%左右)

大米可以作为婴儿辅食,有些宝宝从出生开始,因为缺少奶水,长期服用奶粉很容易营养不良,影响身体健康,这时我们可以将大米熬成粥,将大米的营养全都熬到汤汁中,用汤水喂养,能够促进奶粉中的蛋白形成好分解的小颗粒或者分子,帮助宝宝更好的消化吸收。


大米作为主食,可以为人们提供营养和能量,是人体能量的最主要来源,含有丰富的碳水化合物和维生素。同时,米粥也具有补脾,养胃的功效。中国人比较注重养生,喜欢在早晨喝粥。晨起喝粥可以促进津液的产生,缓解咳嗽,便秘等症状,在一定程度上可以缓和皮肤干燥,让人耳聪目明,疏通血脉。

二、药用价值

大米作为一种食物,不仅有很高的营养成分,还具有药用价值。尤其是在中医眼里,大米浑身都是宝。大米既不属于较寒,也不属于较暖的物种,多吃对脾胃好,也能够滋补干燥。肠胃较弱,经常口渴烦热的人都可以服用大米缓解病症。


在用大米煮粥时,可以按照医嘱或一些配方在其中加入特殊的药材,做成具有养生功能的粥。比如生姜苏叶粥,可以缓解发烧、打喷嚏等症状,能够祛痰祛寒,平喘除痘。生姜大枣粥,具有很强的温热效果,对于去除湿气寒气有很大的帮助。杏仁粥,可以止咳定喘,润痰止咳。大米最主要的功效在于,作为碳水化合物,被人们烹饪用作主食,填饱肚子,且天然无公害。除了大米外还有不少高蛋白的食物,在饮食的时候要注意搭配均衡。

推荐阅读

  • 哥哥帮妹妹换纸尿裤划破眼球 如何避免孩子害怕责骂

    哥哥帮妹妹换纸尿裤划破眼球 如何避免孩子害怕责骂

    近日,在广东东莞年仅10岁的男孩子小煦在尝试为自己出生不久的妹妹更换纸尿裤时,不慎在使用剪刀时把自己的右眼划伤,因担心父母因此责骂自己,小煦忍住疼痛,直到第2天被父母发现了异常情况,紧急送往医院。这件...

    阅读: 3079

  • 初中生遭3名同学杀害掩埋 怎样避免这种霸凌悲剧

    初中生遭3名同学杀害掩埋 怎样避免这种霸凌悲剧

    近日,邯郸市肥乡区三名初中生霸凌同学,并将这名学生杀害的事件引发了关注,事件的主犯只有13岁,被杀害的孩子面目被铁锹已经铲的完全面目全非了,并且将遇害的孩子埋在了罪犯家只有几米远的蔬菜大棚中,这起事件...

    阅读: 1002

  • 九价HPV不再一苗难求 为何九价疫苗数量变多

    九价HPV不再一苗难求 为何九价疫苗数量变多

    近期会发现九价hpv疫苗没有那么难约了,终端排队现象有很大程度的缓解,这和厂商默沙东在中国市场连续放量是有很大关系的,今年上半年九价hpv疫苗千沙数量达到1,467万剂,同比增长可达57.9%。中国市...

    阅读: 346

  • 物种大爆发是什么力量推动生命的进化(过度繁殖)

    物种大爆发是什么力量推动生命的进化(过度繁殖)

    在地球生命史上,物种的大量爆发和快速进化一直是科学探索的重要主题。特别是在过去的几百万年间,地球生物多样性的急剧增加,促使科学家们深入研究这背后的驱动力量。物种大爆发,或称生物多样性的大增,不仅仅是自...

    阅读: 2016

  • 热带雨林是否可以帮人类带走二氧化碳(吸收大部分)

    热带雨林是否可以帮人类带走二氧化碳(吸收大部分)

    随着工业化进程的加速和全球人口的增长,人类对化石燃料的依赖导致了二氧化碳排放量的急剧上升,加剧了全球气候变暖的问题。在这种背景下,热带雨林作为地球肺部”的比喻,人们寄予了厚望,期待它们能够...

    阅读: 2799

  • 对于差别不明显的动物要如何辨别性别(遗传标记法)

    对于差别不明显的动物要如何辨别性别(遗传标记法)

    基于遗传标记的方法、生殖激素分析、行为观察等。在探索自然界奇妙的秘密时,了解动物性别的差异不仅是一种科学探索,也是保护和研究生物多样性的重要环节。动物界中,性别的区分多样且复杂,尤其是在那些性别差异不...

    阅读: 3158

  • 被人类摧残已久的大海会有什么影响吗(影响生物的新陈代谢)

    被人类摧残已久的大海会有什么影响吗(影响生物的新陈代谢)

    在过去的几十年里,全球海洋遭受了人类活动的连续攻击,从滥捕滥捞到污染排放,对海洋生态系统造成了深远的影响。这些行为不仅破坏了海洋生物的生存环境,也严重干扰了它们的新陈代谢和自然生态平衡。1、海洋生态系...

    阅读: 237

  • 为什么蜥脚类恐龙会生长得如此之大(复杂的生物学机制)

    为什么蜥脚类恐龙会生长得如此之大(复杂的生物学机制)

    蜥脚类恐龙,这些古代巨兽之所以能够达到令人难以置信的体型,其背后是一系列复杂的生物学机制和演化策略的结合。科学家们长期对这个问题进行研究后,提出了多方面的解释,其中包括独特的生物特性、生态位的占据、以...

    阅读: 903

  • 波音安全问题吹哨人突然死亡 疑问仍旧存在

    波音安全问题吹哨人突然死亡 疑问仍旧存在

    当地时间3月9日,揭露波音公司安全漏洞的吹哨人”约翰·巴尼特被发现死亡,他曾在波音公司工作了32年,原本要在波音官司里继续提供证词的他被发现死在车里,警方正在调查真相。外媒称...

    阅读: 2238

  • 汽车在隧道内突然开车门疑恶意别车 涉事人员已被传唤

    汽车在隧道内突然开车门疑恶意别车 涉事人员已被传唤

    3月10日,陕西西安发生一起在隧道里恶意别车的事件,现场的视频看起来触目惊心,引起网友强烈谴责,交警称涉事人员已经被传唤到队,此事正在调查中。该事件发生在西安市科技八路的隧道内,一辆黑色的SUV突然加...

    阅读: 1098

热门文章