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中国六大知名宴席，节令宴上榜，第三是满汉全席第一宴

2023-08-17 21:59:15阅读量：4 字体：大 中 小

导语：说起中国的著名宴席品种，大家最先想到的可能是满汉全席，而这个起源于清朝时期的满汉全席还有六大名宴，那六大名宴中都有哪些代表性的菜品呢，具体的来源是如何呢，本文就为大家盘点并介绍满汉全席中的六大名宴，看看有没有你了解过的宴席品种呢。

中国六大知名宴席1.蒙古亲藩宴

中国六大知名宴席，节令宴上榜，第三是满汉全席第一宴

蒙古亲藩宴这个清朝皇帝为招待联姻的蒙古亲族而设置的宴席，通常每年都会设置于正大光明殿，每个与皇室联姻的蒙古亲族对宴席中例赏的食物都非常珍惜，是满汉全席中的第一宴席，并受到历代皇帝的重视。

2.延臣宴

延臣宴这个由皇帝来拢络属臣，于每年的上元节后正月十六在奉三无私殿举行的宴席，通常都是让九卿有功勋者或由皇帝亲点大学士来参加，人们在宴席上通常都会赋诗饮酒，优势还会有蒙古王公等人参加。

3.万寿宴

万寿宴通常指的是清朝皇帝过寿时的内廷大宴之一，在那个时期不管是后妃王公，还是文武百官都需要进献寿礼，每年的寿诞宴时的名食美馔不可胜收，如果遇到十数的大寿会更加隆重盛大，其中最出名的当属慈禧的六十大寿，整个庆典耗费近1000万两白银，是中国历史上几乎前所未有的。

4.千叟宴

千叟宴这种在康熙60岁寿诞举办的千人大宴，因在这个清宫中规模最大、参宴者人数最多的盛大皇家御宴上赋了一首名为《千叟宴》诗而得名，在乾隆皇帝时期盛行，是皇帝们为笼络臣民而举行的大型酒宴。

5.九白宴

这个起源于清朝康熙年间的宴席，是当初因蒙古外萨克等四部落为表忠心而设立的，因部落每年会以一匹白骆驼和八匹白马的九白为贡品而得名，在来访使臣献贡过后，则会设九白宴会用来招待外来来访使臣。

6.节令宴

节令宴这种按照二十四节气的年节时令设置的筵宴，通常可分为中秋宴、重阳宴、端午宴、除夕宴等宴席，元宵、腊八粥、雄黄酒、蹊跷病、月饼等传统糕点均可在这个宴席中找到，宫廷对食俗也有着详尽的规定，与民间习俗有着极大的联系。

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